오늘의 브리핑 · 국내
오비맥주가 소주를 낸다 — 제주 화산암반수에 용암해수소금을 넣은 15도
제로 슈거 '찰랑', 9월 말 출시. 전량 제주공장에서 만들고 수도권·제주 유흥 채널부터 깐다.
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Latest1097건전통주
신라호텔이 국화 막걸리로 칵테일을 만든다 — '술빚는 윤주모'와
9월 1일부터 더 라이브러리에서 시즌 한정 2종. 국화와 무화과를 주제로 잡았다.
컬처
남산 정상에서 와인 200종을 무제한으로 따른다 — 10월 두 주말
N서울타워 '남산 와인페스타'. 얼리버드는 오늘부터, 정가 대비 최대 35% 싸다.
위스키주요
1948년에 채운 통 하나가 72년을 버텼다 — 글렌 그랜트 72년
고든 앤 맥페일이 2020년에 병입. 72년이 지나고도 52.6%가 남아 있었다.
시장
미국이 파인 와인 거래액의 41%를 가져갔다 — 돈은 보르도로 몰렸다
리브엑스 주간 집계. 보르도가 44.3%를 차지했고, 그 절반은 미국이 샀다.
위스키
엔젤스 엔비가 스타우트 통에 브라질 나무를 1%만 섞었다 — 평가는 82점
암부라나는 계피 향이 세게 나는 나무다. 아주 조금 썼는데도 평이 갈렸다.
와인
블리즈데일이 대체 품종 여섯을 단일 품종으로 낸다 — '스토리스'
남호주 랭혼 크릭. 피아노부터 몬테풀치아노까지, 9월에 호주 전역에 깐다.
커피
NBA 선수들이 미국 RTD 커피에 돈을 넣었다 — 비키퍼 커피
클러치 스포츠 창업자 리치 폴이 주도. 창업진부터가 스포츠 업계 사람들이다.
위스키
글렌고인의 자매 증류소가 아일라에 올라간다 — 라간 베이
'더 헌드러드'라는 이름으로 창립 캐스크를 판다. 아직 술이 나오기 전이다.
위스키
스트래던 싱글몰트 배치 03 — 셰리 비중을 키웠다
버번·버진 오크·셰리 오크는 그대로 두고 배합만 바꿨다.
국내주요
국내 주류 출고량이 27년 만에 300만㎘ 아래로 내려갔다
지난해 298만8천㎘. 맥주·소주는 3년째, 막걸리는 5년째 줄고 있다.
국내주요
화요가 홍삼을 넣은 첫 술을 냈다 — 35도 '화요진심'
정관장 6년근 홍삼농축액 2.5%. 개발에 13개월이 걸렸고, 혼탁을 잡느라 여과 공정을 새로 짰다.
위스키주요
토라베그가 증류소를 한 달씩 직원에게 넘긴다 — '디스틸러스 시리즈'
몰트·효모·발효·숙성을 만드는 사람이 직접 고른다. 9월 10개 시장에서 75파운드.
위스키
200~500년 된 미즈나라에서 마무리한 10년 버번, 250병만 나온다
인디애나 스타라이트 증류소. 8월 28일부터 추첨을 받고, 50병은 9월 12일 현장 선착순.
위스키
애버라지가 보리 품종 하나씩만 담은 위스키 두 병을 낸다 — 9월 15일
골든 프로미스와 로리엇. 섞지 않고 따로 낸 이유는 품종이 무엇을 하는지 보려는 것이다.
위스키
사가모어 전 대표가 은퇴하고 자기 위스키 브랜드를 냈다
실버손 리저브. 조지아·인디애나·켄터키에서 원액을 사 오고, 숙성은 옛 직장 창고에서 한다.
와인
샹동이 스프리츠를 병에 담아 냈다 — 스파클링에 식물 침출액을 섞었다
따라서 바로 마시는 형태의 스프리츠 칵테일 세 종.
국내
페르노리카 코리아, 추석 위스키 선물세트를 취향별로 쪼갰다
발렌타인만 12종. 골프·패션·싱글몰트·음악으로 갈래를 나눴다.
시장
페르노리카가 미국에서 RTD와 작은 병에 걸었다
제임슨과 깔루아가 앞서 갔고, 스크루볼과 말리부는 작은 용량 덕에 나아졌다.
위스키
1979년에 담근 통 하나가 46년 만에 열렸다 — 글렌고인 싱글 캐스크
리필 버번 배럴 #1729. 병으로 팔지 않고 에든버러 발모럴 호텔 바에서 잔으로만 낸다.
와인주요
40호주달러짜리 시라즈가 디캔터 최고상을 받았다 — 프랭클랜드 리버의 첫 기록
펀그로브 2023 드래건 시라즈. 마거릿 리버 그늘에 있던 서호주 산지가 처음 정상에 섰다.
시장주요
신세계백화점이 1년에 한 번 여는 와인 행사를 역대 최대로 연다
9월 3일까지 전점. 최대 80% 할인에 사케·위스키·논알코올까지 넣었다.
시장주요
칭다오 맥주가 위스키를 만들려 한다 — 100년 넘게 맥주만 해 온 회사다
아일랜드 그레이트 노던 디스틸러리와 장기 협약. RIO를 만드는 바이룬은 10억 위안을 숙성에 넣는다.
커피주요
커피가 J.M. 스머커를 끌어올렸다 — 소매 커피 부문 이익이 124% 뛰었다
분기 순매출 22억 달러, 5% 증가. 성장의 4%포인트가 값 인상에서 나왔다.
시장
하이트진로의 첫 진로 글로벌 캠페인이 5억 뷰를 넘겼다
방탄소년단 뷔가 앰배서더. 뉴욕 타임스퀘어부터 마닐라까지 옥외광고를 늘린다.
위스키
철사 공장을 고쳐 만든 증류소가 10년을 채웠다 — 화이트 피크
피크 디스트릭트 첫 본격 크래프트 증류소. 금융업에서 온 부부가 2016년에 세웠다.
컬처
현대그린푸드가 강남에 다이닝 특화 이탈리를 연다 — 조스퍼 숯불 오븐을 들였다
8월 28일 무역센터점 10층. 690㎡에 154석, 화덕 피자는 8종에서 20종으로.
컬처
웨스틴 조선 홍연이 도쿄 롯폰기 코바야시 셰프를 부른다 — 9월 10·11일
미쉐린 가이드 도쿄 창간 이래 별을 이어 온 셰프. 코스마다 주류 페어링이 붙는다.
컬처
파리바게뜨가 제주 메밀과 국산 쌀조청으로 추석 선물세트를 냈다
'K파바' 이름으로. 글씨당 김소영 작가와 함께 만들었다.
컬처
바 소음 위로 계속 소리쳐야 하는 사람들의 목 관리법
바텐더의 목소리는 직업 도구다. 소음을 이기려 지르는 습관이 성대를 망친다.
위스키주요
조니 워커 3,200점이 한꺼번에 경매에 나온다 — 한 사람이 27년간 모은 것
9월 11~21일 위스키 옥셔니어. 큰 병 1,600점, 미니어처 600점, 원본 광고물 1,000점.
위스키주요
조니 워커의 원주를 대는 증류소가 파업 투표에 들어갔다
유럽 최대 그레인 증류소 카메론브리지. 노조는 70개 직위, 디아지오는 12명이라고 말한다.
전통주주요
올해 최고의 우리술은 충북 영동의 캠벨얼리 과실주였다
블루와인컴퍼니 '베리와인 1168CS'가 대통령상. 472개 제품이 겨뤘다.
위스키주요
잭 다니엘스, 아메리칸 싱글 몰트를 미국 전역에 푼다 — 그동안은 면세점에만 있었다
50여 년 만에 새로 생긴 미국 위스키 분류. 맥아 100%로 린치버그에서 만든다.
와인주요
중국 온라인 몰이 보르도 등급 와인을 상인 매입가 아래로 판다
티몰과 징둥의 가격에 중국 와인 상인들이 등급 보르도를 아예 접기 시작했다.
커피주요
1리터가 기본인 한국 커피 체인이 일본에 갔다 — 더리터 도쿄 1호점
일본이 큰 잔을 찾기 시작한 시점에 먼저 들어섰다. 지난해에만 120개를 열어 600개가 됐다.
시장주요
미국이 막히자 아이리시 위스키가 유럽으로 갔다 — 4년간 EU 수출 21.5% 증가
그리스 88%, 이탈리아 68%. 전체 수출은 5% 줄었는데 유럽만 늘고 있다.
위스키주요
꿀을 담았던 통에 버번을 다시 채웠다 — 포 로지스 익스페리멘털 No.002
52%, 6·7·8년 원주. 자기네 버번 통에 꿀을 숙성한 뒤 그 통을 돌려받아 썼다.
와인주요
샴페인의 하락이 멈춰 서고 있다 — 낙폭이 2.1%로 줄었다
2023년 8.3%, 2024년 10.2%가 빠졌던 시장이다. 영국·캐나다·일본이 돌아섰다.
맥주주요
웨스트말레 두벨이 100살이 됐다 — 맥주 한 종류가 스타일 하나를 만든 사례
1926년에 지금의 조리법이 완성됐다. '두벨'이라는 이름은 맥아를 두 배 썼다는 뜻이다.
위스키주요
믹터스가 4년 연속 '세계에서 가장 존경받는 위스키' 1위에 올랐다
드링크스 인터내셔널 2026 목록. 25개국 이상 바이어·기자·바텐더가 투표한다.
시장주요
캐나다 항공사들이 미국 술을 기내에서 뺀다 — 에어캐나다는 버텼다
협상 결렬 뒤 '캐나다산을 사자'가 하늘까지 올라왔다. 10개 주 중 여덟 곳이 보이콧을 유지 중이다.
위스키
크리스 헴스워스가 호주 아치 로즈의 공동 소유주가 됐다
올가을 미국 첫 진출을 앞두고 합류. 호주에서 기른 맥아만 쓰는 시드니 증류소다.
와인
프랑스 역대 가장 더운 봄이 론의 수확을 앞당겼다
8월 11일 첫 가위질. 봄 기온이 전국 평균 +1.7도, 보클뤼즈는 +4도까지 올라갔다.
차
스파클링 티가 샴페인 자리를 넘본다
미쉐린 식당이 논알코올 페어링으로 내기 시작했다. 선구자들도 창업한 지 10년이 안 됐다.
위스키
도네갈이 100년 전에 잃은 연기를 되찾는 중이다 — 아르다라 싱글 몰트 두 번째
슬리브 리아그 디스틸러스가 8월 8일 아르다라 쇼 데이에 2026 에디션을 냈다. 헤비 피티드.
위스키
맨해튼을 병에 담았다 — 그 칵테일을 낳은 펜실베이니아 라이로
위글 위스키. 1882년 인쇄물에 처음 나온 이 칵테일의 원래 술은 서부 펜실베이니아 라이였다.
시장
콜스 주류 부문 영업이익이 반토막 났다 — 슈퍼마켓은 잘나가는데
매출 3.3% 감소한 35억 5천만 호주달러, EBIT은 47.8% 급감. 여러 해에 걸친 재편에 들어간다.
커피
서울카페쇼가 하노이에서 두 번째 판을 연다 — 10월 8일 개막
20개국 400여 개 브랜드, 250개 부스. 베트남 커피·차 협회가 후원한다.
맥주
사자갈기버섯과 아슈와간다를 넣은 무알코올 맥주가 영국 슈퍼마켓에 깔린다
콜라이더, 9월 초 모리슨스 227개 점포. 기능성 맥주가 오프라인 대형 체인에 들어가는 것은 영국에서 처음이다.
위스키
올드 오버홀트 엑스트라 에이지드 캐스크 스트렝스 11년, 올해 판이 나왔다
125.6프루프 무여과 라이. 2014년 봄에 증류해 클러몬트 숙성고 세 곳에 나눠 재웠다.
와인
수확하고 24일 만에 병에 담아 팔았다 — 더 바이스의 나파 로제
7월 24일 손으로 딴 피노 누아를 곧장 눌러 짜고 엿새 만에 발효를 끝냈다. 10%, 아황산 무첨가.
시장
Z세대의 71%가 "식당 음료는 집에서 못 만드는 맛"이라고 답했다
미국 식당 음료 조사. 젊은 층 열에 일곱이 메뉴에 음료가 더 많기를 바란다.
맥주
톰 홀랜드의 무알코올 맥주가 유리병에 들어갔다 — 미국 크래프트 무알코올로는 처음
킹스턴 골든 필스, 6팩 20달러. 애슬레틱이 쥔 바·식당 시장을 겨냥한 수다.
증류주
에스폴론이 캄파리의 미국 최대 상표가 됐다 — 167만 케이스
올해 통제주 기준 물량 18.5% 증가. 새 캠페인 구호는 '아가베 100%, 자만 0%'.
전통주
쌀이 남는다는데 쌀값은 왜 올랐나 — 20kg 6만 2천 원 시대
소비도 줄고 생산도 줄었다. 정부는 2026년산 벼 재배면적을 3만 8천ha 더 줄인다.
와인
발폴리첼라 수확이 2주 앞당겨졌다 — 품질은 좋고 포도값은 내렸다
코르비나부터 시작. 조합은 86만 1천 퀸탈로 보고, 수확량을 누르려 20%를 저장으로 묶는다.
와인
이탈리아 수확량이 준다 — 그런데 생산자들은 흔들리지 않는다
알프스에서 시칠리아까지. 재해와 여름 가뭄으로 수확량은 줄지만 농도는 좋다는 판단이다.
커피
플로리다에서 커피를 길러 봤다 — 아라비카 4개 품종의 첫 시험 결과
플로리다대 연구진이 Crop Science에 실었다. 자금줄에 듀오링고 공동창업자가 있다.
시장
무알코올만 따로 심사하는 상이 생겼다 — 제로 프루프 초이스 어워즈 첫 회
여덟 부문. 증류주 대체품부터 와인·맥주·믹서·기능성 음료·RTD까지 나눠 심사한다.
커피
한 해에 나무 2,090만 그루를 나눠 줬다 — 노이만 카페 그루페 지속가능성 보고서
2022년 대비 직접·간접 배출 33.9% 감축. 농림 복합경영을 규모로 밀고 있다.
커피
학비도 지분도 받지 않는 카페 사장 멘토링 — 첫 기수 매출이 52% 늘었다
커피 퓨처스 펀드 2기 모집. 10주 과정을 마치면 최대 두 곳에 5만 달러까지 지원한다.
커피
콩고 협동조합의 고득점 마이크로랏이 9월 1일 경매에 오른다
세 번째 베스트 오브 콩고 경매. 올해는 32개 조합이 나선다.
컬처
틀리는 것을 숨기지 않는다 — 슈퍼비노브로스가 와인을 말하는 방식
뉴저지의 쌍둥이 형제. 팬데믹 때 내추럴 와인을 배우며 찍은 영상이 지금의 자리를 만들었다.
커피
인도네시아 코피 크낭안이 K팝 스타를 세계 앰배서더로 세웠다
팔로워 3,100만 명. 커피 체인이 K팝을 판매와 충성도에 끌어들이는 흐름의 연장이다.
위스키
SMWS '헤러시' 세 병이 스카치 위스키 마스터스에서 금메달 셋을 쓸었다
배치 39 '다섯 지역', 40 '프루트 밤', 41 '인코그니토'. 출품한 세 병이 모두 금이다.
맥주
이번 주 영국에서 나온 맥주 아홉 가지 — 2.5%부터 10%까지
무알코올 IPA부터 웨스트코스트 트리플 IPA까지. 재생농업 라거와 저도수 테이블 비어가 양 끝을 잡는다.
시장
펩시 병입사가 인도에서 술을 만든다 — 디아지오 출신을 앉혔다
바룬 베버리지스가 RTD와 주류를 다룰 자회사를 세우고 프라트메시 미슈라를 대표로 선임했다.
커피
던킨이 12년 만에 푸에르토리코로 돌아간다
2027년 초. 2001년에 들어갔다가 2014년 10월 18개 매장을 모두 닫았던 곳이다.
와인
파세렐, 크레망 드 루아르로 스파클링에 들어선다
2024 빈티지로 시작. 비가 잦고 서리가 든 해라 수확량은 적었지만 산도가 남았다.
커피
프랑케가 내린 커피를 따르면서 식히는 장치를 내놨다
아이스 커피를 만들 때 미리 내려 식히고 옮기는 단계를 없앤다. 얼음에 덜 기대 희석이 줄어든다.
와인
모엣 샹동이 로제를 만드는 방식 — 뫼니에와 열처리 양조
과실감이 크고 색이 짙은데 탄닌은 거의 없다. 20세기 말 샹파뉴에서 로제는 판매의 2~3%에 불과했다.
사케
9월 일본 사케 행사 열여섯 자리 — 기후변화를 다루는 자리도 있다
기후·지역 품평회·현별 축제가 이어진다. 9월 1일 '기후변화에 맞서는 사케'로 시작한다.
와인
기후 때문에 시작한 밤 수확이 이제 이 와이너리의 원칙이 됐다
몬탈베라, 9월 6일부터 레드 야간 수확. 2023년에 실험으로 시작한 방식이다.
컬처
라이브 음악 공연장 33곳에 380만 호주달러 — 시드니에서 최근 다섯 곳이 문을 닫았다
방음, 음향·영상 장비, 무대, 에너지 효율 개선. 화면과 조명을 위한 새 지원도 생겼다.
커피
중국 M 스탠드가 두 번째 해외 시장을 준비한다
첫 해외 진출 1년 남짓 만이다. 코코넛과 먹는 컵에 담아 내는 오트밀 쿠키 라테로 알려졌다.
커피
커피 품종 개발을 세계 단위로 묶은 사람 — 제니퍼 롱이 포브스 목록에 올랐다
월드 커피 리서치 대표. 11개국 정부와 200개 넘는 회사, 30개국이 얽힌 이노베아 네트워크를 만들었다.
증류주
리몬첼로 말고도 있다 — 이탈리아 섬들의 리큐어
사르데냐의 미르토를 비롯해 섬마다 자기 재료로 담근 술이 있다. 그 땅의 성격이 그대로 담긴다.
와인
10만 케이스 규모 캘리포니아 와인 상표들이 한꺼번에 주인을 바꿨다
아이언스톤을 가진 카우츠 가문이 인수. 프로버넌스 빈야즈 등 9개 상표다.
와인
나파 포도재배자 행사가 하룻밤에 230만 달러를 모았다
8월 22일 오퍼스 원. 그중 90만 달러 이상이 농장 노동자 재단으로 간다.
맥주
브랙스피어 매출 16% 증가 — 직영 펍이 23% 늘었다
2025년 매출 4,790만 파운드. 임대 펍은 5% 성장에 그쳤다.
위스키
코퍼 앤 킹스가 분기마다 한 병씩 보내는 회원제를 연다
초장기 숙성 아메리칸 브랜디와 아카이브 병입. 압생트도 함께 돌아온다.
커피
바리스타 리그가 3년 만에 애틀랜타로 돌아온다 — 9월 3일
여섯 팀, 심사위원 다섯, 로스터 일곱. 현 미국 바리스타 챔피언 잭 라이언이 온다.
위스키
디아지오 블렌드로 사라지는 증류소 — 글렌로시 세 병을 나란히 놓다
카데네즈, 프래그런트 드롭스, 위스키 익스체인지. 통이 독립 병입자에게 흘러가야 이름이 드러난다.
증류주
시에라 테킬라 RTD가 영국 대형 슈퍼마켓에 처음 정식으로 깔린다
9월 7일부터 모리슨스 460개 점포. 250ml 캔, 6%.
차
CC's 커피하우스가 가을 메뉴에 펌킨 차이를 넣었다
8월 26일부터 11월 3일까지. 계피·카다멈·생강을 호박 파이 맛 위에 얹었다.
위스키
값에 비해 잘 만든 라이를 고른다면 — 2026년 목록
리튼하우스 50%, 25달러. 값이 낮은 라이는 대부분 라이 비율이 51% 언저리다.
커피
커피 포장이 플라스틱에서 알루미늄으로 옮겨 가고 있다
이탈리아 포장 회사 카마의 진단. 캡슐 모양이 바뀌면 생산 라인을 새로 짜야 한다.
와인
핑거 레이크스의 레드 블렌드 — 알려지지 않은 뉴욕의 보르도식
20종 가까이 시음한 결과. 깊이와 개성, 그리고 값어치가 나왔다.
컬처
런던에 새 와인바 열 곳이 문을 열었다
사케부터 스킨 콘택트, 샴페인, 내추럴, 고전까지. 마구간을 고친 곳도 있다.
와인
알토 아디제가 10년 만에 미국으로 간다 — 10월 6일 뉴욕
생산자 28곳. '피노 그리지오 재교육'이라는 이름의 시음 바가 붙는다.
커피
커피 도구를 만드는 유리 부는 사람들
손잡이 달린 카라페부터 고블릿, 커피 기구까지. 손잡이 하나 붙이는 데도 여러 조각이 필요하다.
와인
더워진 빈티지를 겨냥한 효모 영양제가 나왔다
스콧 래버러토리스가 페르메이드 퍼포멘스 M 출시. 당도 높은 즙과 더운 해를 상정했다.
와인
팔츠의 크란츠가 한 밭에서만 만든 와인으로 25년을 채웠다
칼미트라는 이름의 특별한 밭. 단일 포도밭 와인 25년을 기념했다.
커피
코펜하겐의 커피 콜렉티브가 런던 매장을 통째로 맡는다 — 주말 한정
원두만 보내는 것이 아니라 팀이 직접 온다. 2006년 세계 바리스타 챔피언 클라우스 톰센도 함께.
위스키
헤븐 힐 7년 싱글 배럴, 캘리포니아 소매점 단독으로 나왔다
K&L 와인 머천츠 전용 병입. 보틀드 인 본드, 750ml 54.99달러.
와인
숙성한 알바리뇨 다섯 병 — 여름 화이트로만 알려진 품종의 다른 얼굴
임바이브가 골랐다. 레드만 오래 가는 것이 아니라는 이야기의 한 갈래다.
컬처
50년을 와인 이야기에 바친 사람 — 피터 본이 NSW '레전드 오브 더 바인'에 뽑혔다
'더 와인 맨'으로 알려진 인물. 8월 21일 시드니 로열 와인 어워즈 오찬에서 받았다.
컬처
칵테일 반지가 돌아왔다 — 금주법 시대에 뿌리를 둔 물건이다
올해 멧 갈라에서 니콜 키드먼과 조이 크라비츠가 꼈다. 이름 그대로 칵테일과 얽혀 있다.
와인
35세 미만 와인 종사자 모임이 723명을 넘겼다
호주 루틀링스. 2024년에 시작해 퀸즐랜드와 태즈메이니아 대표를 새로 뽑았다.
컬처
테일즈 오브 더 칵테일이 워싱턴 D.C.로 간다
뉴올리언스 본행사 밖으로 나가는 '테일즈 온 투어'의 다음 자리다.
와인
내슈빌 와인 옥션이 소믈리에 여섯 명의 대결을 연다
11월 15일. 1980년 이후 암 연구와 환자 지원에 4,700만 달러 넘게 모아 온 단체다.
시장
여성 주류업계 재단이 커뮤니티 임팩트상 준결선에 올랐다
SommCon 2026 임프린트 어워즈. 결선 진출은 8월 31일까지 공개 투표로 정한다.
와인
수확 직전의 모젤 — 같은 리슬링도 이렇게 달라 보인다
나무의 나이와 유전 계통, 땅, 그리고 유인·전정 방식에 따라 모습이 갈린다.
시장주요
면세점에서는 아직 비싼 술이 팔린다 — 다만 값의 상한선은 생겼다
2025년 GTR 판매액 7% 증가. 일본 위스키 37%, 스카치 10%. 반면 울트라 프리미엄은 줄었다.
위스키주요
히비키 12년이 11년 만에 면세점으로 돌아왔다
후쿠요 신지가 다시 짠 블렌드. 700ml에 188달러선, 5월 두바이를 거쳐 6월부터 주요 공항.
와인주요
알토 아디제가 DWWA에서 백금 9개를 받았다 — 전부 화이트다
토스카나보다도, 피에몬테보다도 많다. 다섯 개는 칸티나 테를라노 한 곳에서 나왔다.
커피주요
블랭크 스트리트가 1억 500만 달러를 모으고 서부로 간다
기업가치 약 6억 5,000만 달러. LA 1호점 앞에는 40도 더위에도 줄이 섰다.
커피주요
엔제리너스가 인도네시아로 돌아간다 — 국내에서 500개를 닫은 뒤의 선택
6년 만의 재진입. 남은 해외 매장 한 곳을 닫은 지 아홉 달 만이다.
위스키
왕좌의 게임과 손잡은 핀란드 라이 위스키 두 병 — '불'과 '피'
퀴로가 타르가르옌 가문 이름으로 냈다. 훈연 맥아 라이 100%, 46.6%와 46%.
위스키
분류를 얻고 2년, 아메리칸 싱글 몰트는 아직 제 길을 찾는 중이다
인지도도 진열대도 매출도 기대만큼 오지 않았다. 위스키 전체를 누르는 불황이 겹쳤다.
시장
마오타이 순이익이 또 줄었다 — 그런데 앱 매출은 274% 뛰었다
상반기 순이익 1.95% 감소. 매출의 44%가 iMoutai에서 나온다.
위스키
시더 리지 21주년 병은 통을 다섯 가지 썼다
마데이라·나파 카베르네·PX 셰리·토니 포트·토카이. 아이오와 버번의 두 번째 애니버서리 에디션.
맥주
영국이 2027년 10월부터 음료 용기 보증금제를 시작한다
잉글랜드·북아일랜드·웨일스. 일회용 용기로 음료를 파는 사업자 대부분이 대상이다.
경매
윌렛 23년 '빅푸트'가 3만 9,200달러에 팔려 세계 기록을 갈아치웠다
8월 초 경매장에 큰 병들이 돌아왔다. 7월과 견주면 분위기가 달라졌다.
시장
세계 와인이 주저앉는 사이 아시아 9개 시장 중 7곳이 늘었다
상반기 수입 기준. 물량과 금액이 함께 줄어든 곳은 두 곳뿐이었다.
사케
젖산을 넣지 않고 빚었다 — 교토 시라스기주조의 '시라키쿠 아방가르드'
검은 누룩이 내는 구연산을 쓰고 밑술을 무균으로 만들어, 양조용 젖산 없이 기모토를 완성했다.
위스키
아메리칸 싱글 몰트 메달을 두 증류소가 다 가져갔다
스트라나한이 금 여섯, 워필드가 유일한 마스터. 2026 아메리칸 위스키 마스터스.
커피
가죽 공장 폐기물로 비료를 만든다 — 우간다 커피밭의 흙을 되살리는 시도
동물 가죽 찌꺼기에서 뽑은 콜라겐에 질소·인·칼륨을 얹었다. 흙 상태에 따라 양분이 풀린다.
위스키
라이 마스터 네 개 중 셋이 버펄로 트레이스에서 나왔다
세저락 라이, 세저락 라이 18년, 토머스 H 핸디. 나머지 하나는 로흐 로몬드의 제이워크 본디드.
위스키
멤피스 버번을 프랑스 쥐라의 벚나무 통에 마무리했다 — 블루 노트 체리 우드 캐스크
약 1,000케이스, 미국 6개 주와 온라인에서 64.99달러. 캐스크 스트렝스로 낸다.
맥주
브루독을 떠난 제임스 와트가 이번엔 숙취 회복 음료를 냈다
새 맥주 사업 '세컨드 베스트' 아래의 논알코올 브랜드 '풀스 픽스'.
맥주
영국 재무부가 펍 과세평가 방식을 다시 들여다본다
2026년 재평가에서 펍과 호텔의 과세표준이 크게 올랐다. 결과는 2027년 3월까지 나온다.
와인
론의 와인 농부가 오트루아르 화강암 땅에 포도를 심었다
기후가 바뀌면 포도밭은 북으로 가야 하나. 피에블랑의 마티외 퐁송이 실험 중이다.
위스키
별자리 열둘을 다 채웠다 — 위스키 익스체인지 조디악 시리즈 완결
세 묶음에 걸쳐 나왔고, 각 묶음마다 공기·불·물·흙 별자리를 하나씩 넣었다.
위스키
세저락이 인도에서 미국 위스키와 인도 원액을 섞어 판다
서던 컴포트 리저브와 아메리칸 울프 두 상표. 미국 위스키에 인도 그레인·몰트 원액을 합쳤다.
커피
국유림에 커피를 심을 권리를 준다 — 인도네시아의 사회임업
바투테기 숲 지역의 농민 수백 명이 참여한다. 법적 접근권을 주는 대신 지속가능한 관리를 요구한다.
와인
텍사스에 와이너리가 500곳 넘게 있다 — 그리고 90%를 주 안에서 마신다
8개 AVA. 대부분의 포도가 고지대 평원 텍사스 하이 플레인스에서 나온다.
위스키
케언곰스 산속 바에서만 마실 수 있는 고숙성 스카치 — 하우스 오브 헤이즐우드
브레이마의 파이프 암스 안 버티스 위스키 바. 57년 '블렌디드 앳 버스'가 목록에 있다.
와인
시칠리아에서 처음으로 무알코올 와인을 만들 수 있게 됐다 — 칸티네 세테솔리
멘피의 협동조합이 관세청 허가를 받았다. 진공 증발 설비는 이미 갖춰 뒀다.
와인
20년 가까이 숨겨 온 품종을 밝혔다 — 버려졌던 루비 카베르네
로다이 하니 레인의 '패트리아크스 프로미스'. 2012년 데뷔 이후 정체를 감춰 왔다.
위스키
임페리얼 스타우트 통과 브라질 암부라나 통 — 엔젤스 엔비 2026 디스틸러리 시리즈
트렐리스 브루잉과 협업한 스타우트 통을 썼다. 마스터 디스틸러 오언 마틴이 소개했다.
위스키
캐나다 위스키가 나이를 먹고 있다 — IWSC 2026이 뽑은 일곱 병
앨버타 디스틸러스 레어 배치 21년은 95점. 캐네디언 클럽 40년이 예외였던 시절은 지났다.
와인
한 시간 전부터 줄을 서는 시음회 — 나파 오크빌
스크리밍 이글, 달라 발레, 할런 이스테이트, 본드. 컬트 와인을 한자리에서 맛보는 유일한 자리다.
위스키
마르스 고마가타케, 200ml 병을 낸다… 9월 중순 출시
나가노 고마가타케 증류소의 싱글몰트를 작은 병으로. 45%, 세전 2,500엔.
맥주
홀 앤 우드하우스가 사상 최대 이익을 냈다 — 케그가 캐스크를 밀어냈다
세전 이익 16% 증가한 930만 파운드. 아웃랜드 스타우트가 물량을 끌어올렸다.
커피
셰프가 만든 로스터리가 무료 커핑을 연다 — 한 회 여덟 명
캘리포니아 클로비스의 생추어리 커피 로스팅. 잔 앞에 놓는 '컵 링'으로 감각 평가를 돕는다.
위스키
왜 '그린 스팟'인가 — 통에 찍은 색점에서 온 이름
1805년 더블린의 와인 상인 미첼 앤 선. 이름 대신 색점으로 숙성 연수를 표시했다.
증류주
와이트섬 해안에서 뜯은 풀로 만드는 진이 미국에서 자리를 넓힌다
머메이드 진, 33개 주 3,000개 판매처. 세계 4만 케이스에서 연 20% 성장을 노린다.
위스키
서로 다른 증류소의 통 두 개를 섞어 다시 재운다 — 서클 시티 50/50 클럽 확대
인디애나폴리스의 독립 병입자가 중서부 여러 주로 판매를 넓힌다.
와인
모젤 리슬링을 줄줄이 맛봤다 — VDP 시음회 2026
곧 나올 그로세스 게벡스 와인들. 게르츠-칠리켄 라우슈 2025가 95점.
커피
커퍼스 저니의 르완다 싱글 오리진이 그레이트 테이스트 1스타를 받았다
수백 명의 셰프와 바이어가 눈을 가리고 심사한다. 심사평은 "아주 마시기 좋은 라이트 로스트".
커피
베트남 비바 스타 커피가 일곱 번째 해외 시장을 준비한다
최근 열두 달 사이 인도와 태국에 들어갔다. 이번이 그 기간 세 번째다.
커피
워크숍 커피가 카페와 교육장을 한 건물에 넣었다 — 런던 벨그레이비어
2011년부터 이어 온 영국 로스터의 실물 매장 복귀. 올해 런던에서 손꼽히는 개점이다.
와인
포르투갈 와인은 포트와 마데이라만이 아니다 — 세투발의 200년 와이너리
리스본 남쪽 아제이탕의 조제 마리아 다 폰세카. 1834년부터 한 가문이 이어 왔다.
와인
68~70년 된 가르가네가로 만든 소아베 — 베르타니 가문의 크뤼
테누타 산타 마리아 알라 피에베. 마살 선별에 세 차례 손 수확, 고운 앙금 위 숙성.
사케
사케 80종을 갖춘 이자카야가 도쿄 오테마치에 문을 연다
9월 7일 오테마치 게이트 빌딩. 70석에 완전 개인실과 바 공간, 처음으로 테라스석까지.
와인
보드카의 나라에서 온 와인 — 러시아 파나고리아 Q 블랑 2022
제정 러시아 황실 식탁에 오르던 스파클링과 디저트 와인의 내력이 있다. 국내엔 거의 알려지지 않았다.
위스키
스카치 각 지역을 한 병으로 대표한다면 — 교과서 대신 규칙을 깨는 병을 골랐다
위스키 워시의 리뷰어 피트 제프리가 지역별 한 병씩 고르는 과제에 답했다.
컬처
페루에는 감자로 만든 와인이 있다
덩이줄기 품종만 4,000가지가 넘는 나라. 마추픽추 아래 호텔 식당에서 만난다.
컬처
셰프 여덟 명에게 물었다 — 식당에 앉았을 때 가장 큰 위험 신호는?
주방에서 식당이 돌아가는 방식을 보는 사람들의 눈. 불친절한 접객이 첫 번째로 꼽혔다.
컬처
헤네시 '페이브 더 웨이' 지역 우승자 일곱 명이 뉴올리언스에 모였다
지속가능성을 주제로 한 칵테일 대회. 마이애미부터 오클랜드까지 일곱 지역에서 올라왔다.
맥주
라구니타스가 케그를 직접 굴리지 않기로 했다
마이크로스타 로지스틱스에 케그 관리를 맡긴다. 전국 케그 물량과 지역 서비스센터 다섯 곳을 쓴다.
컬처
바리스타가 만든 바리스타 카드게임 — 서로 겨루지 않고 함께 버틴다
'바리스타 브롤'. 매직이나 포켓몬과 달리 협력형이다.
커피
르뱅 베이커리가 공동 대표 체제로 바뀐다 — 코카콜라·스타벅스 출신
1995년 어퍼 웨스트 사이드에서 시작해 7개 주 21개 매장. 캐년 커피의 원두를 쓴다.
커피
스쿠터스 커피가 KFC 출신을 마케팅 책임자로 앉혔다
안나 팍토로비치, 9월 8일 취임. 중서부와 동부 해안으로 넓히는 것을 겨냥한다.
와인
메를뤼스트가 만든 흑인 경제자립 프로젝트의 와인 — 92점
콤파니스드리프트 카베르네 소비뇽 메를로 2022 스텔렌보스. 13%, 17.50파운드.
위스키
짐 빔이 파인애플 위스키로 만드는 칵테일 세 가지를 내놨다
집에서 섞어 마시는 방식을 함께 제안했다.
맥주
양조장이 질소를 직접 만들어 쓰는 설비가 나온다
아틀라스 콥코의 브루 N2 스키드. 9월 29~30일 런던 브루어스 콩그레스에서 선보인다.
사케
시라스기주조의 사케를 맞춰 마시는 저녁 — 9월 12일 시나가와
'시라스기주조 오사케 모임'. 앞서 전한 시라키쿠 아방가르드를 만든 그 양조장이다.
위스키
쥐라 위스키 시음회가 9월 30일 소셜미디어에서 열린다
위스키 와이어의 온라인 시음. X와 블루스카이에 이어 스레드에서도 볼 수 있다.
위스키주요
세저락 개러드 카운티 증류소 인수… 버번 생산 역량 대폭 증설
버팔로 트레이스를 소유한 세저락이 2024년 설립된 최신 증류소를 인수하며 켄터키 버번 위스키 생산 역량을 대폭 확대했다.
시장주요
상반기 韓 와인 수입 4.7% 감소… 스페인 물량 1위 등극
한국 와인 수입 시장이 단가 하락과 함께 재조정을 겪는 가운데 스페인이 벌크 와인 급증에 힘입어 수입량 기준 1위에 올라섰다.
시장주요
미국 성인 음주율 54%로 2년 연속 역대 최저치
갤럽 조사 결과 건강 우려 확산으로 음주 인구가 감소하고 무알코올 음료 소비 비율이 17%까지 늘었다.
시장주요
美·캐나다 주류 관세 전쟁… 50% 폭탄 관세에 업계 반발
미국과 캐나다의 무역 협상이 최종 결렬되면서 양국 간 50%에 달하는 주류 보복 관세가 발효되어 증류주와 와인 산업 전체가 직격탄을 맞았다.
시장주요
브라운포맨 주가 60% 폭락에 창업주 일가 거선 비판
세저락의 150억 달러 인수 제안 거절과 주가 폭락에 반발해 잭다니엘 제조사 브라운포맨의 대주주 일가가 이사회에 강력한 개혁을 촉구했다.
와인주요
기후변화 폭격에 와인 멸종 위기…2036년 현실화 경고
이상 고온과 서리 피해로 포도 재배 기간이 20% 감소하면서 주요 산지 와인 포도가 멸종 위기에 직면했다.
와인주요
샹파뉴 8월 초 역대 최단 수확… 15도 넘는 알코올 도수 비상
폭염으로 알코올 도수가 법적 상한선인 13도를 넘어서는 포도가 속출하며 2026년 샹파뉴 수확 현장에 비상이 걸렸다.
시장주요
미·캐 협상 결렬… 와인·증류주에 50% 관세 발효
크라운 로열과 파이어볼이 정면으로 맞는다. 미국 소매 규모만 각각 24억, 14억 5천만 달러다.
시장주요
호주 유통 공룡 엔데버 그룹, 순이익 87.8% 폭락
저가 가격 정책에 따른 마진 감소와 변혁 비용 폭탄으로 호주 최대 주류 유통 기업 엔데버 그룹의 실적이 급감했다.
시장주요
미국 와인 소비자의 41% "명분만 있으면 와인 모임 주최한다"
'컴 오버 오토버' 조사 결과 소비자의 61%는 모임에 와인을 상시 곁들이는 것으로 나타났다.
위스키주요
브룩라디, 처음으로 잉글랜드산 보리를 썼다… '그리너 스틸' 15년
증류소 부활 25주년 기념. 유기농·베어·바이오다이나믹 보리를 섞어 51.6%로 담았다.
커피주요
대추씨와 올리브씨로 빚은 카페인 프리 터키식 커피 개발
튀르키예 연구진이 농업 부산물인 대추 씨앗과 올리브 씨앗을 조합해 항산화 능력이 2.4배 높은 대체 커피를 개발했다.
와인주요
호주 와인 생산량 19% 감소 속 업계 여성 리더십 심포지엄 개최
25년 만에 최저 수확량을 기록한 호주 와인 산업이 위기 극복을 위해 인력 다변화와 리더십 개혁을 논의한다.
위스키주요
레드우드 엠파이어, 4가지 위스키 블렌딩한 '더 하이페리온' 출시
버번과 라이, 위트, 싱글몰트 원주를 결합한 110프루프의 한정판 블렌디드 위스키를 새로 선보인다.
커피주요
강진에 엘니뇨까지… 콜롬비아 커피 생산 8% 감소 우려
규모 7.4 강진 피해에 이어 강력한 엘니뇨 현상이 겹치면서 세계 3대 커피 생산국 콜롬비아의 내년 원두 수확량 감소가 불가피해졌다.
커피주요
인도 크루티 커피, 런던 1호점 내며 유럽 시장 첫 진출
오디샤주의 스페셜티 커피 브랜드 크루티 커피가 런던 투팅에 매장을 열고 글로벌 확장 시동을 걸었다.
와인주요
백과사전식 와인 메뉴판의 종말…취향·스토리 중심 개편
소비자의 44%가 다양한 글라스 와인을 요구함에 따라 레스토랑 와인 리스트가 테마 중심으로 변모하고 있다.
위스키주요
탈리스커 47년 마그마 출시… 스카이섬 화산암으로 그을린 통, 622병뿐
증류소 역사상 가장 오래된 병입. 48.8%, 권장가 5,250달러.
커피주요
스타벅스 유니콘 프라푸치노 재출시 200만 잔 판매와 블루보틀 태국 진출
글로벌 커피 시장에서 한정판 마케팅 성과와 동남아시아 진출을 통한 확장세가 동시에 전개되고 있다.
시장주요
홈플러스 재개장 5일간 437억…유통가 초저가 전쟁 가열
영업을 재개한 홈플러스가 파격 할인으로 매출 폭발을 이루자 이마트와 롯데마트가 대규모 할인 맞불전에 나섰다.
와인주요
보데가스 세파 21, 2025년 EBITDA 37.2% 급증 실적 달성
리베라 델 두에로의 프리미엄 와이너리 세파 21이 재배 방식 혁신과 온·오프라인 매출 호조로 견고한 성장을 이어갔다.
커피주요
카페인, 수면 부족으로 손상된 사회적 기억력 회복시킨다
싱가포르 국립대 연구진이 5시간 수면 박탈 상태에서 카페인이 해마 CA2 영역의 기능을 정상화함을 입증했다.
와인주요
세계 1위 코르크 제조사 아모림, 논알코올 전용 마개 'ALØ®' 출시
섬세한 논알코올 와인의 품질 보존을 위해 미생물 관리 규격을 강화한 전용 코르크 라인업을 새롭게 선보였다.
커피주요
블랭크 스트리트, 7500만 달러 투치 유치하며 기업가치 6.5억 달러 달성
Z세대를 겨냥한 뉴욕 커피 브랜드 블랭크 스트리트가 누적 투자금 2억 달러를 돌파하며 가속 성장에 나선다.
증류주주요
바텐더들이 얼음을 깎는다…빙수형 칵테일 폭발적 인기
미국 바 업계에서 일본 전통 빙수 카키고리 제빙기를 활용한 셰이브드 아이스 칵테일이 연일 주목받고 있다.
와인주요
안드레올라, '프로세코' 표기 떼고 발도비아데네 DOCG 집중
스테파노 폴라 대표는 2007년부터 라벨에서 프로세코를 빼고 단일 언덕 '리베' 라인을 강화해 왔다.
위스키
글렌드로낙 50년 — 1971년 원주를 PX 한 통에서 마무리한 198병
증류소 최초의 50년 표기. 43.8%, 병당 2만 파운드. 지금은 56년이 그 자리를 넘겨받았다.
와인
보졸레 수확 현장에서 트랙터 트레일러 전복… 17세 사망, 9명 부상
보 앙 보졸레의 한 포도밭에서 토요일 낮에 일어났다. 부상자 아홉 명 중 둘은 중상이다.
위스키
발베니 '피프티 컬렉션' 3부작이 45병으로 끝났다
마지막 편은 50.3%, 4만 2,500파운드. 7월 한 달 해러즈에서만 팔았다.
와인
식당에서 2016 코트 로티가 보이면 집어라
30종 가까이 시음한 결과. 최고의 해는 아니지만 품질과 고전미, 일관성이 갖춰졌고 거의 다 지금 마시기 좋다.
컬처
오퍼스 원, 2026 국제 작곡상 수상자로 노라 포페스쿠 선정
퐁텐블로 숲의 나비에서 영감을 받은 현악 3중주 곡 'Papillons de Fontainebleau'로 수상했다.
와인
라벤토스 코르도니우, Vinos del Paseante 신제품 2종 출시
Costers del Segre DO의 로제와 Rueda DO의 베르데호 매그넘을 선보였다.
와인
로제 샴페인을 고르는 법 — 투명한 병은 피하라
섞는 레드 와인의 양이 스타일을 가른다. 테탱저·뤼나르는 15% 이상, 볼랭저·샤를 하이직은 10% 미만.
위스키
달모어 2026 디스틸러리 셀렉트… 마르살라 캐스크로 마무리한 14년
1,110병 한정, 53.7%. 8월 31일부터 일반 판매로 풀린다.
와인
독일 샤르도네가 조용히 올라왔다… 500종을 시음한 평자의 기록
리슬링을 확인하러 갔다가 샤르도네에 붙들렸다. 바덴·라인헤센·팔츠에서 고르게 좋았다.
시장
1933년 금주법 폐지 후 93년… 美 47개 카운티서 여전히 금주
미국 전국에 여전히 술 판매를 법적으로 전면 금지하는 '드라이 카운티'가 47곳이나 남아있는 것으로 조사됐다.
위스키
글렌모렌지 50년, 149병만 나왔다… 45.7%
하이랜드 최장 숙성 축에 드는 병입. 캐스크 구성과 값은 공개되지 않았다.
와인
프리울리는 화이트만이 아니다 — 콜리 오리엔탈리의 토착 레드 셋
피뇰로, 레포스코, 스키오페티노. DOC 생산량의 4분의 1이 레드다.
시장
미국 와인 수입, 상반기에 값도 양도 줄었다… 5억 3,680만 리터
2025년 EU 와인 관세 시행 이후 첫 반기 성적. 금액은 24억 3천만 유로.
전통주
천 년 전 '신라주'가 편의점에 들어온다… CU, 국화·구기자 넣은 증류주 출시
역사 문헌과 경주 가양주 제조법을 참고해 되살렸다. 도수 20%, 1만 8,600원.
증류주
라 풀가 테킬라, 2026 TCU 한정판 및 3년 박스 세트 출시
100세트 한정 3개년 컬렉션 박스 세트를 179.99달러에 선보인다.
컬처
CU, 대구 치맥페스티벌 우승작 '아보 트러플 치킨' 출시
매년 100만 명이 찾는 대구 치맥페스티벌 경연대회 최고상 메뉴를 편의점 안주로 상품화했다.
위스키
글렌드로낙 × 글렌이글스, 14년 셰리 숙성 한정판… 9월 1일 판매
레이철 배리가 만든 올로로소 셰리 캐스크 46%. 호텔 전용 3부작의 첫 병이다.
와인
독일 피노 누아, 최고 밭 77종을 한자리에서… VDP 그로세스 게벡스 시음
비스바덴에서 열린 GG 시음회. 온난화가 밀어 올린 슈페트부르군더의 현재를 보여 준다.
커피
인도 서드 웨이브 커피, 4,300만 달러 유치… 매장을 두 배로
벵갈루루의 브랜드 커피 체인. 40억 8천만 루피를 모았다.
위스키
에고 아닌 철학 승계… 스코치 마스터 블렌더의 세대교체
글렌드로낙과 벤리아크의 마스터 블렌더 레이첼 바리의 사례를 통해 스코치 위스키 산업의 마스터 블렌더 승계 전략을 짚었다.
커피
출소 여성 돕는 '쉬 브루스', 대형 로스터리 카페 개장
교도소 출소 여성들에게 커피 로스팅과 바리스타 교육을 제공하는 비영리 단체가 매장을 대폭 확장해 오픈했다.
와인
프랑스 르 바루 수도원, 400만 유로 들여 문화공간 '셀라리움' 조성
방통주 지역 수도사들이 15헥타르 포도밭 기반 와인 브랜드 '비아 카리타티스'의 와이너리 복합공간을 짓는다.
와인
프랭크 발타자르 코르나스 2022, 95점 획득
북부 론의 110헥타르 아펠라시옹 코르나스에서 탄생한 내추럴 시라 와인이 평론가 호평을 받았다.
위스키
숏배럴, 메이플 시럽 배럴 숙성 버번 '섭스쿼치' 출시
조지아주 아틀란타의 숏배럴이 메이플 시럽 배럴 피니시 과정을 거친 섭스쿼치 버번을 선보였다.
시장
하이트진로 '테라 스파클링' 20일 만에 150만 캔 완판… 추가 생산 돌입
스페인산 화이트와인에 과즙을 더한 과실탄산주. SNS 노출 1,500만 건, 편의점 앱 검색 1위를 기록했다.
사케
신슈 연어에 어울리는 사케는? 제3회 나가노 지자케 품평회
9월 5일 나가노시에서 30개 이상 양조장이 참가하는 신슈 서몬 맞춤 사케 품평회가 열린다.
와인
오리건 스파클링 연합 '메소드 오리건', 이사회 교체 단행
창립자 앤드루 데이비스 퇴임에 따라 ROCO 와이너리의 윌 코빌럭이 이사회에 합류했다.
맥주
거제시, 기록적 집중호우에 '2026 거제맥주축제' 전면 취소
수해 복구 및 일상 회복 집중을 위해 맥주축제 및 포도앤한우축제 등 주요 행사를 취소했다.
와인
텍사스 와인 옥션 재단, 지역 학생 정신건강 위해 39만 달러 지원
Create Healthy와 협력하여 2029년까지 중·고교 임상사회복지사 상주를 지원한다.
커피
허리케인 랄라, 하와이 카우 커피 농장을 덮쳤다
1800년대 후반 이후 빅아일랜드에 직접 상륙한 첫 열대저기압. 최대 강우 43인치.
맥주
컨스텔레이션 브랜즈, 미국 농가 수익성에 1억 달러를 넣는다
모델로·코로나를 파는 회사가 원료를 대는 농장 쪽에 돈을 돌린다.
맥주
AB인베브, 테네시주 상대 188만 달러 세금 환급 소송
버드라이트를 생산하는 글로벌 맥주 거인 AB인베브가 테네시주 재무부를 상대로 프랜차이즈 세금 환급 소송을 제기했다.
커피
동유럽 스페셜티 커피의 신성, 바르샤바 커피 가이드
다크 로스트 중심이던 폴란드 바르샤바에서 라이트 로스트와 미니멀리즘으로 무장한 카페들이 주목받고 있다.
와인
폴라도르 프로세코, 식탁 문화 전달 위한 미식 블로그 개설
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 와인을 아페리티프를 넘어 다이닝 와인으로 재조명한다.
커피
커피가 처음 끓여진 나라의 카페가 미국에서 번진다… 예멘 커피하우스 121곳
미시간 디어본이 2025년 스스로를 '미국의 커피 수도'라 선언했다. 세 회사가 14개 주에 121개 매장을 냈다.
위스키
발베니, 1931년부터 돌아간 몰팅 플로어를 주제로 대니얼 아샴과 손잡았다
'The Dawn of Our Spirit'. 5월 12일 발표됐고 값과 출시일은 하반기에 공개된다.
시장
마진 75%인데 적자… 그레이스 와인, 주인이 바뀌고도 붉은 숫자
중국 최대 주류 유통사 1919 창업자가 인수한 뒤 첫 반기 실적. 매출은 15.4% 줄었다.
맥주
AB인베브, 뉴욕 공장에 1,300만 달러… 커트워터 RTD 생산 늘린다
2분기 커트워터 매출이 세 자릿수로 늘었다는 것이 회사 설명이다.
맥주
브레인스 브루어리가 117년 있던 자리로 돌아왔다
카디프 브루어리 쿼터의 '더 올드 브루어리'. 1882년부터 1999년까지 양조장이 있던 터다.
와인
스페인 무리엘 와인스, 경매로 '마르케스 데 라 콘코르디아' 인수
이전 소유 그룹의 청산 과정에서 나온 브랜드를 사들였다. 이로써 8개 와이너리·11개 브랜드가 됐다.
위스키
뉴 리프, 셰리 피니시 몰티드 라이를 다시 낸다
켄터키 뉴포트의 뉴 리프가 몰티드 라이에 셰리 마무리를 얹은 제품을 재출시한다.
와인
마스터 소믈리에의 집 저장고에는 무엇이 있나 — 로넌 세이번
론과 부르고뉴, 샴페인, 독일 리슬링, 숙성된 보르도. 그리고 '평일용' 와인들.
맥주
코네티컷의 작은 양조장이 독일제 양조 설비를 새로 들였다
노드 힐 브루어리. 첫 맥주는 9월, 이중 데콕션 메르첸으로 시작한다.
맥주
그레이트 레이크스, 맥주 밖으로 나간다… 증류소와 캔 칵테일 협업
38년 된 수제맥주 양조장이 RTD와 THC 음료, 미드 스트렝스 라거를 함께 벌인다.
사케
하쿠쓰루 주조 자료관 상점, 20년 만에 전면 개장
효고현 나다의 양조 자료관. 8월 19일 새 단장으로 문을 열었다.
전통주
100년 양조장을 되살린 '영양 발효공방1991', 문체부 명소로 뽑혔다
여행 전문가 100인이 추천하고 국민이 투표하는 '명소 발굴 100X100'에서 미식·문화 두 부문에 선정됐다.
차
허브티 브랜드 트래디셔널 메디시널스, Inc. 5000에 처음 이름을 올렸다
미국 고성장 기업 순위에 창립 이래 처음 진입했다.
위스키
엔젤스 엔비, 브랜드 첫 숙성 연수 표기 제품 '10년 캐스크 스트렝스' 출시
포트 와인 배럴에서 마무리한 10년 숙성 원주를 물을 타지 않고 병입한다. 10월 10일 미국 전역 출시.
위스키
히비키 12년, 11년 만에 돌아왔다… 당분간은 공항에서만
산토리가 뺐던 숙성 연수를 다시 붙였다. 일본 위스키의 연산 표기가 하나씩 되살아나는 흐름이다.
위스키
톰슨 브라더스, 툴리바딘 2006 19년 병입… PX 셰리 9년
19년 가운데 9년을 페드로 히메네스 호그스헤드에서 보냈다. 52.5%, 무착색·비냉각여과.
커피
블랭크 스트리트, 7,500만 달러 유치… 미국 서부로 넓힌다
브루클린 커피 카트에서 시작해 6년 만에 100개 매장. 다음은 비벌리힐스와 말리부다.
위스키
홀로우 크릭, 하루짜리 배럴 릴리스… 자사 8년 첫 병입 포함
8월 29일 하루만. 19년 테네시 버번, 10년 인디애나 라이, 그리고 증류소가 직접 만든 8년 하이 코튼.
시장주요
미·캐 무역협상 결렬… 50% 주류 관세 전격 발효
미국과 캐나다의 무역 협상이 최종 무산되면서 약 200억 달러 규모의 캐나다산 수입품에 50% 고율 관세가 부과됐다.
시장주요
미국 주류 업계, 트럼프의 캐나다산 50% 관세에 보복 중단 촉구
캐나다 주의 미국산 주류 퇴출 조치로 수출이 70% 줄자 양국 무관세 철폐를 요구했다.
와인주요
루이 로더레 크리스탈의 테루아 혁신과 양조 철학
45개 필지 90헥타르에서 생산되는 최고급 샴페인의 엄격한 품질 관리 방식을 조명한다.
시장주요
사제락, 파산한 켄터키 증류소 인수… 2억 5천만 달러 시설이 2천만 달러에 넘어갔다
문 연 지 15개월 만에 생산이 멈춘 개러드 카운티 증류소를 버팔로 트레이스 모회사가 법원 경매로 사들였다.
위스키
더글라스 랭 XOP 노스 브리티시 35년 출시
1988년 증류한 단일 캐스크 원주를 물을 타지 않고 병입해 전 세계 167병 한정 판매한다.
경매
위스키 해머 8월 경매 마감… 초희귀 보틀 출품
글렌파클라스 62년 파고다 루비 리저브 1번 병 등 희귀 스카치위스키들이 위스키 해머 8월 경매의 막바지 낙찰 경쟁에 들어갔다.
위스키
잉글랜드 윌트셔의 숨은 보석, 와일리 증류소 공개
샘 바버 대표가 3년간 숙성시킨 1천여 개 캐스크와 와일리 밸리의 싱글몰트를 선보인다.
와인
화산재를 뚫고 핀 네렐로 마스칼레제…테누타 델레 테레 네레
시칠리아 에트나 화산의 분화 속에서도 140년 전 필록세라를 견딘 검은 땅의 포도가 제 이름을 찾아 에트나 떼루아의 위대함을 증명하고 있다.
위스키
리틀 브라운 독 '드루킷 더그 10년 배치 4' 공개
증발량이 많았던 캐스크들을 모아 45.1% ABV 캐스크 스트렝스로 병입한 블렌디드 스카치위스키다.
맥주
런던 소호의 '서서 마시기'에 제동… 웨스트민스터 의회, 야외 음주 규제 검토
해가 길어지면 인도까지 넘치는 펍 앞 음주 문화를 두고 논쟁이 붙었다.
와인
쥐라의 도멘 드 라 팽트, 수확 사흘째… '라 카피텐' 밭을 거뒀다
올해는 새로 들인 발효조에 담는다. 이어서 트루소 밭에 들어갔다.
와인주요
부르고뉴 2026 빈티지 수확 시작…500년 만의 최조기 수확
도멘 르플레브가 8월 13일 르 몽라셰 수확에 돌입하며 1556년 기록을 경신했다.
위스키주요
글렌드로낙 56년 숙성 위스키 국내 3병 상륙
한국브라운포맨이 전 세계 200병 한정 생산된 '더 글렌드로낙 1968'과 60도 캐스크 스트렝스 '와일드 터키 아카이브 16년'을 선보인다.
시장주요
미·캐나다 관세 전쟁에 미 주류업계 직격탄
미국산 와인과 버번 수출량이 최대 77% 폭락하며 생산자들의 피해가 눈덩이처럼 불어나고 있다.
와인주요
2026년 마스터 오브 와인 7명 추가… 포르투갈·헝가리 첫 배출
세계 최고 권위의 와인 자격인 마스터 오브 와인 시험 합격자 7명이 추가 발표되며 올해 총 11명의 신규 MW가 탄생했다.
시장주요
디아지오 2,000명 감원…세저락은 6.81억 달러에 보드카 인수
글로벌 주류 거대 기업 디아지오가 전 세계 인력의 6%를 줄이는 대규모 구조조정에 나선 한편, 세저락은 영국 보드카 브랜드 인수와 소주 시장 진출을 잇달아 발표했다.
시장주요
미국인 과음 비율 13%로 최저치 기록
건강 인식 제고로 음주량 감축 경향이 심화되면서 미국 내 과음 응답 비율이 역대 최저 수준인 13%까지 떨어졌다.
맥주주요
틸레이, 크래프트 브루어리 연쇄 폐쇄… 전략 실패 드러나
비용 절감에 치중한 사업 구조 조정 속에서 대표 수제 맥주 브랜드들의 양조장이 문을 닫고 있다.
와인주요
부르고뉴, 폭염 속 8월 17일 수확 개시… 역사상 가장 빠른 빈티지
지구 온난화로 인한 기후 변화로 부르고뉴의 수확이 8월 중순에 시작됐다. 과거 평균인 9월 27일 대비 한 달 이상 앞당겨진 기록이다.
위스키주요
2026년 세계 주류 품평회를 휩쓴 버번 위스키 5선
NABWC, SIP 어워즈 등 주요 주류 대회에서 최고상을 받은 제품의 스펙과 가격을 공개한다.
시장주요
캐나다 미국산 주류 수입 금지 철회 가시화
미국이 50% 추가 관세를 위협하자 캐나다가 미국산 주류 보복 수입 금지 조치 해제를 검토하고 있다.
증류주주요
Canned Cocktail 40년… 2030년 59억 달러 시장 예고
1986년 유통가에 첫 등장한 캔 칵테일이 고급화 트렌드와 Z세대의 호응을 타고 급성장하고 있다.
시장주요
생맥주 주세 감면 연말 종료…내년 500~1000원 인상 우려
2020년부터 시행된 생맥주 주세 20% 감면 조치가 올 연말 끝나면서 내년부터 생맥주 한 잔당 세 부담이 127원 늘어난다.
위스키주요
메이커스 마크, 11년 숙성 '셀러 에이지드 2026' 전격 공개
메이커스 마크가 11년, 12년, 14년 원액을 블렌딩한 프리미엄 고숙성 버번 '셀러 에이지드 2026'을 175달러에 출시한다.
와인주요
마야 달라 발레, 나파 케인 바이냐드 전격 인수
나파 밸리의 명구 마야 달라 발레가 파트너사와 함께 500에이커 규모의 케인 바이냐드 포도원을 매입했다.
와인주요
영국 나이팀버, 이상 기후로 역대 가장 빠른 수확
지속된 폭염 여파로 영국의 대표 스파클링 와인 메이커 나이팀버가 사상 최조기 수확에 들어간다.
맥주주요
앤하이저부시, 저탄수화물 맥주 생산에 1,300만 달러 투입
미켈롭 울트라와 컷워터 RTD의 폭발적 수요에 맞춰 뉴욕 양조장 설비를 확충한다.
전통주주요
광양 매실과 돌배로 빚은 세계 최초 매실 스파클링
이종기 박사가 광양 매실과 돌배즙을 블렌딩하고 샴페인 효모와 샤르마 공법을 적용한 스파클링 와인 '섬진강의 별'을 선보였다.
위스키주요
잉글랜드 위스키 증류소 70곳 돌파… 신제품 대거 출시
빔버, 코츠월즈, 레이크스 등 잉글랜드 증류소들이 올여름 다채로운 한정판 위스키를 시장에 내놓았다.
와인주요
2026년 상반기 인도 와인 수입 시장, 프랑스가 호주 제쳐
수입액 기준 프랑스 와인이 인도 시장 1위를 탈환하며 신흥 와인 시장 경쟁이 격화되고 있다.
커피주요
동아시아 커피 매장 16만 개 돌파… 필리핀 신흥 시장 부상
중국과 한국 중심의 시장에서 필리핀이 관광 회복과 임금 상승에 힘입어 빠르게 성장하고 있다.
위스키주요
글렌피딕, 애스턴 마틴 F1 팀 컬래버 16년 싱글몰트 출시
글렌피딕이 애스턴 마틴 F1 팀과의 파트너십 2년 차를 맞아 5가지 캐스크에서 숙성한 '16년 리리스 No. 2'를 75파운드에 출시했다.
증류주주요
G4 데킬라, 프리미엄 시장서 급성장하며 출하량 폭증
2025년 출하량 8만 7,000케이스를 달성하고 상반기 매출이 최대 73% 급증했다.
위스키주요
언차티드 위스키, 50년 숙성 인버고든 싱글 그레인 출시
1974년에 증류해 반세기 동안 퍼스트 필 버번 캐스크에서 숙성한 희귀 싱글 그레인 위스키가 공개됐다.
위스키주요
로흐 로몬드 디 오픈 티켓 행사로 1만4천 파운드 모금
10파운드 골든 티켓 1423장이 전량 판매되어 R&A 재단에 기부됐으며 리버풀 골프 팬이 2만5천 파운드 상당 50년 숙성 위스키를 사음품으로 받았다.
맥주주요
앤하이저부시, 뉴욕 공장에 1300만 달러 투자
미첼롭 울트라와 컷워터의 생산 라인을 확대하며 주력 브랜드 강화에 나섰다.
위스키주요
하이랜드파크, 27년 거장 이어 마크 와트슨 바통 터치
고든 모션의 뒤를 이어 마크 와트슨이 마스터 위스키 메이커로 취임하며 일관된 원주 품질 유지를 선언했다.
커피주요
스타벅스, 내시빌 이전에 앞서 본사 인력 8번째 추가 감축
브라이언 니콜 CEO의 20억 달러 비용 절감 계획에 따라 스타벅스가 본사 인력 구조조정을 단행했다. 시애틀에서 내시빌로 본사 이전도 추진 중이다.
위스키주요제조사 발표
혼보주조, 마르스몰트 루 파피용 '키베리타테하' 842병 한정 출시
마르스 코마가타케 증류소의 프렌치 오크 숙성 원주를 바팅한 트리플 캐스크 싱글몰트 위스키가 8월 하순 출시된다.
위스키주요
짐빔 10년 100프루프 볼링핀 디캔터 재출시
짐빔이 1950년대 아이코닉한 볼링핀 디자인 디캔터에 10년 숙성 버번을 담은 '텐핀 보틀'을 한정 판매한다.
와인주요
스페인 시에라 데 그레도스 산불…100년 된 고목 밭 잿더미
마드리드 서부 고지대의 가르나차 생산지 시에라 데 그레도스 지역에 대형 화재가 발생해 수령 100년 이상의 수많은 고목 포도밭이 피해를 입었다.
위스키주요
와일드 터키 골드 포일 호주 출시…499호주달러
와일드 터키가 오스틴 니콜스 아카이브 컬렉션의 첫 작품으로 16년 숙성 골드 포일 에디션을 호주 시장에 출시했다.
위스키주요
글렌드로낙, 고급 호텔 글렌이글스와 협업 위스키 출시
스코틀랜드의 명문 증류소와 럭셔리 호텔이 손잡고 14년 숙성 셰리 캐스크 위스키를 선보인다.
와인주요
DWWA 2026이 발굴한 변방…헝가리 레드 와인 첫 플래티넘
58개국 1만 7천여 종 와인이 경합한 2026 디캔터 월드 와인 어워즈에서 헝가리 카베르네 프랑과 브라질 와인이 사상 최고 성적을 거뒀다.
와인주요
사가 로보틱스 '토르발드', 올해의 농업 로봇 솔루션 선정
야간 UV-C 자외선 조사 기술로 화학 농약 없이 포도밭 흰가루병을 방제하는 자율주행 로봇이 인정받았다.
증류주주요
바텐더가 애정하는 G4 데킬라의 7가지 비밀
카마레나 가문의 4대째 전통과 혁신적 공학 기법이 만나 바 업계의 잇브랜드로 떠올랐다.
와인주요
알렉스 사로비치, 와인 엔주시어스트 '2026 라이징 스타' 선정
소믈리에 알렉스 사로비치가 와인 엔주시어스트 2026 라이징 스타에 이름을 올렸다. 미국 와인 소비량이 감소하는 환경 속에서 소규모 와이너리의 유통 혁신에 앞장서고 있다.
와인주요
보르도, 리벡스 거래 점유율 37.4% 탈환… 미국 매수세 주도
8월 셋째 주 고급 와인 시장에서 보르도가 부르고뉴를 제치고 거래액 1위에 올랐다. 휴가철 유럽 거래자 공백을 미국 구매자들이 메웠다.
커피
일본 코메다 커피 2026년 말 방콕 개점으로 동남아 진출
나고야의 대형 커피 체인 코메다 커피가 태국 방콕 익스체인지 원 상업지구에 첫 매장을 열고 동남아 공략에 속도를 낸다.
위스키
글렌드로나크, 럭셔리 리조트 글렌이글스와 14년 한정판 위스키 발표
글렌드로나크 증류소가 스코틀랜드의 글렌이글스 리조트와 협업한 첫 번째 싱글몰트 '어 모먼트 오브 리플렉션'을 100병 한정 공개했다.
증류주
프리미엄 얼음, 바 업계 핵심 재료로 부상… 96% 비용 회수
배송 얼음을 도입한 업소의 96%가 비용을 회수하며, 투명한 프리미엄 얼음이 주류 판매량을 23% 늘리는 것으로 나타났다.
위스키
글렌올라키 21년 캐스크 스트렝스 배치 7 출시
빌리 워커가 엄선한 PX·올로로소 숙성. 도수 51.9%의 프리미엄 싱글몰트.
맥주
브루독, 틸레이 인수 후 첫 2026 어드벤트 카운트다운 공개
틸레이 브랜드에 인수된 브루독이 24종의 크래프트 맥주로 구성된 2026년 크리스마스 어드벤트 칼렌더를 출시했다.
컬처
앤서니 보데인 전기 영화 '토니' 개봉… 다이브 바 주목
1975년 케이프코드에서의 청년 시절을 담은 영화가 개봉하며 미국의 오래된 선술집 문화가 재조명받고 있다.
커피
커피 한 잔에 숨은 물 발자국 140리터… 99% 이상 재배서 소모
125ml 원두커피 한 잔을 만드는 데 필요한 총 물의 양이 140리터에 달한다는 연구 결과가 나왔다. 방대한 물 발자국의 대부분은 농장에서 발생한다.
위스키
30년 숙성 캐스크의 기록…노스 브리티시 싱글 캐스크 출시
스코틀랜드 에든버러의 역사 공간 '더 로스트 클로즈'가 1995년 증류된 노스 브리티시 30년 싱글 캐스크 그레인 위스키를 238병 한정 출시했다.
커피
규모 7.4 지진에 콜롬비아 커피 수출 중단… 공급망 비상
규모 7.4의 강진이 콜롬비아 태평양 주요 항구를 타격하며 커피 수출이 일시 중단됐다. 아프리카 9개국은 대륙 통합 가치사슬 구축에 합의했다.
맥주
가라지 비어 AI 데이터센터 풍자 소변병 매진
제이슨 켈시와 리퀴드 데스가 데이터센터의 엄청난 용수 소비를 꼬집는 18달러짜리 이벤트 유리병을 출시해 수시간 만에 완판시켰다.
와인
중국 국적 4번째 마스터 오브 와인 탄생… 웨이란 리우 합격
선전 출신의 웨이란 리우(34)가 마스터 오브 와인 자격을 취득했다. 2026년 새롭게 탄생한 마스터 오브 와인은 총 11명으로 늘어났다.
와인
호주 포도·와인 협회 이끌던 리 맥클린 CEO 전격 사임
격변기를 겪은 호주 와인 산업의 대표 조직 수장이 8년간의 임기를 마치고 물러난다.
위스키
바즈타운 버번 컴퍼니 한정판 신제품 2종 출시
스카치 셰리 캐스크 피니시 제품과 66.4% ABV의 고도수 개리야나 오크 피니시 버번을 새롭게 공개했다.
사케
미국증류주협회, WSET 사케 교육 과정 전격 도입
북미 시장 내 사케 인기에 힘입어 2026년과 2027년 온라인 과정 개설에 나선다.
커피
프레시컵, 커피 로스터용 도매 전문 교육 과정 개설
로스터리 운영자들의 B2B 사업 확장을 돕기 위한 실무 중심의 도매 비즈니스 교육 커리큘럼이 첫선을 보인다.
맥주
삿포로 USA, 스톤 에스콘디도 양조장 58명 구조조정
미국 수제맥주 시장 재편 속에 삿포로 그룹이 스톤 브루잉 에스콘디도 시설 1단계 감원에 착수했다.
맥주
팹스트 블루 리본, 진짜 맥주 넣은 비누 출시
팹스트 블루 리본이 드렉스 스쿼치와 손잡고 진짜 PBR 라거를 함유한 샤워 비누를 한정 선보였다.
커피
지속 가능한 커피 산업을 위한 'C20 글로벌 써밋' 출범
기후 변화와 공급망 위기에 대응해 글로벌 커피 리더들이 모이는 지속 가능성 서밋 C20이 가동된다.
와인
여성 네트워크 콜라보8우먼 와인메이커 캘리 제미슨 조명
2000명 이상의 여성 리더 네트워크가 야라 밸리 파차마마 와이너리의 2025 빈티지 시음회를 개최하고 주류업계 여성 연대를 강조했다.
와인
트렌티노 와인 협회, 2026 UCI 산악자전거 선수권 공식 후원
발 디 솔레에서 열리는 MTB 세계선수권 현장에서 노시올라, 묄러 트루가우, 마르체미노, 테롤데고 등 지역 토착 와인을 홍보한다.
위스키
더글라스 랭, 카라 랭이 직접 엄선한 5년 셰리 스톡 선보여
가문 소장품 컬렉션에서 단일 셰리 벗으로 숙성한 위스키를 선보인다.
맥주
크로네스, 인도 베마갈에 신규 공장 설립하며 시장 공략 가속
세계 최대 성장 시장인 인도에 충진 및 포장 설비 생산 거점을 대폭 확충했다.
시장
네덜란드 로열 스윙켈스, 논알코올 와인 브랜드 '바놀카' 출시
글로벌 맥주 제조사로서는 최초로 독자 논알코올 와인 카테고리에 진출했다.
와인
프란차코르타 페스티벌 로스앤젤레스, 9월 16일 개최
11개 와이너리가 참여해 미디어 및 전문가를 대상으로 마스터클래스와 시음회를 진행한다.
커피
남미 최대 커피쇼 '엑시기 부엔 카페' 개최… 무인 키오스크 투자 확대
부에노스아이레스에서 100개 이상 업체가 참가하는 커피 행사가 열린다. 자동화 키오스크 기업 마나 커피는 30만 달러 이상의 시드 자금을 확보했다.
와인
오레곤 로그 밸리, 전미 1위 선정 기념 노동절 행사 개최
USA 투데이 1위 와인 지역 선정을 기념해 9월 4일부터 7일까지 지역 전체 와이너리 행사를 진행한다.
시장
파라마운트 리커, 호주 태즈매니아 라이온 유통권 전격 인수
파라마운트 리커가 8월 24일부터 호주 태즈매니아 지역 내 라이온의 케그 및 포장 음료 전체 유통을 전담한다.
위스키
여름철 탄산수·물에 타 마시는 추천 위스키 4종
프랑스 전문가들이 선정한 하이볼과 미주와리 스타일로 마시기 좋은 여름용 위스키 라인업이다.
커피
월드 커피 포털, 카페 메뉴의 플레이버 혁신 토론회 개최
글로벌 커피 인스티튜트가 아시안 풍미와 칵테일 트렌드를 접목한 메뉴 전략 라운드테이블을 연다.
커피
도쿄 스트리머 커피 컴퍼니, 올해 4분기 첫 해외 진출
시부야에 기반을 둔 스페셜티 커피 체인이 태평양을 넘어 첫 해외 매장을 준비 중이다.
와인
스몰 롯 보틀스, 와이너리용 Single-Tube 시퍼 출시
신규 출시 와인의 구매 전환율을 높이기 위한 단일 용량 튜브 샘플링 패키지 솔루션이 도입됐다.
증류주
크래프트 몰트스터 길드, 9월 제3회 크래프트 몰트의 달 개최
소규모 맥아 제조자와 지역 곡물 공급망을 알리기 위한 범북미 캠페인이 전개된다.
컬처
이탈리아 폴리카, 지중해 식단 문화 행사 성공적 마무리
파이데이아 캠퍼스와 폴리카 시가 협력해 지역 미식 유산과 지속가능한 농업을 조명했다.
맥주주요
칼스버그 상반기 매출 53.5억 파운드…무알코올 11%↑
칼스버그가 무알코올 맥주 호조와 소프트드링크 매출 확대에 힘입어 상반기 매출 53억 5000만 파운드를 기록했다.
시장주요
캐나다 총리, 미국산 주류 보이콧 철회 요청
미국의 50% 관세 부과 시한을 앞두고 캐나다 주정부들에 미국산 주류 판매 금지 해제를 촉구했다.
시장주요
IWSR "물가 상승에 덮인 고급화…진짜 프리미엄 재정의해야"
글로벌 주류 시장의 리터당 단가 상승률이 인플레이션에 미치지 못하면서 단순 가격 인상에 의존하던 기존 프리미엄화 전략의 착시가 드러나고 있다.
위스키주요
브루클라디, 최초로 잉글랜드 보리 사용한 15년 출시
스코틀랜드 아일라의 명가 브루클라디가 전통적 원칙을 깨고 잉글랜드산 보리를 섞은 25주년 한정판 싱글 몰트를 공개했다.
와인주요
갤로 '라 마르카' 370만 상자 폭풍 성장…미국 톱10 와인 진입
미국 소매 매출액 7억 달러를 돌파한 라 마르카 프로세코가 소용량 미니 보틀과 활발한 마케팅을 앞세워 스파클링 와인 시장 독주를 이어가고 있다.
커피주요
13년 대규모 추적 결과… 커피, 간 질환 위험 40% 이상 낮춰
35만 명 이상의 대용량 보건 데이터를 분석한 최신 연구에서 커피의 간 보호 효과가 입증됐다.
와인주요
중국 다이너스티 와인, 상반기 이익 최대 95% 폭락
중국 와인 시장의 소비 둔화와 고가 제품 판매 부진으로 실적이 급감했다.
커피주요
팀스 차이나 2분기 매출 21.7% 감소… 매장 효율화 박차
중국 내 소비 둔화와 저실적 매장 정리로 팀스 차이나의 2분기 매출이 2억 7,340만 위안에 그쳤다. 반면 로열티 회원은 41.7% 급증했다.
시장주요
일본 식품 수출시 PDP 웹화면 과장광고 주의보
일본 소비자청이 상세페이지 과대 표시에 1억 엔 이상의 과징금을 부과하는 등 단속을 강화하고 있다.
와인주요
불길이 지나간 보르도 — 문제는 여름이 아니라 구조다
7월 말 폭염과 산불이 지롱드를 덮쳤다. 그 뒤에 관광 중단, 연기 오염 위험, 포도밭 뽑기 계획이 있다.
와인주요
나파 밸리가 선보이는 최고의 소비뇽 블랑 7선
프랑스 산세르와 겨루는 나파 밸리 고급 화이트 와인 명가들의 대표작을 소개한다.
위스키주요
로스트 랜턴, 77.2% 아이다호 버번 출시
독립 병입업체 로스트 랜턴이 알코올 도수 77.2%의 10년 숙성 아이다호 스트레이트 버번을 선보였다.
커피주요
커피 매장의 핵심 전략으로 부상한 화이트 레이블링
2026년 신규 카페 41%가 로스터리 파트너에게 자체 브랜드 패키징을 요구하고 있다.
컬처주요
소아베의 반항아 로베르토 안셀미, 78세 생애를 돌아보다
막대한 부채를 극복하고 고품질 소아베 생산에 평생을 바친 거장의 발자취를 조명한다.
증류주주요
이탈리아 아마로 '아만테 1530' 영국 상륙
당도를 25% 줄인 여성 창업 이탈리아 아마로 브랜드 아만테 1530이 영국 시장에 출시됐다.
위스키주요
디아지오, 인도 규제 당국 단속에 성분 변경 합의
인도 식품안전기준청의 향료 첨가 제재에 따라 위스키와 럼 레시피를 수정한다.
커피주요
블루보틀 커피 태국 진출…동아시아 6번째 시장
센튜리엄 캐피털에 인수된 블루보틀 커피가 태국에 첫 매장을 열며 동아시아 확장 행보를 이어간다.
와인주요
그리스 레치나 와인, 특허받은 친환경 수진으로 테루아 표현
소나무 수진을 첨가하는 전통 와인 레치나가 단일 숲 테루아 개념을 도입한다.
시장주요
일본, 내년 4월부터 식품 소비세 '8%→1%' 인하
물가 부담 완화를 위해 2년간 한시 적용되며, 주류 및 외식 업종은 감세 대상에서 제외된다.
시장주요
RTD 음료 신제품 수 적어도 매출 혁신액 38% 차지
NIQ 조사 결과 RTD 카테고리가 주류 신제품 매출 혁신액의 38%를 끌어모으며 강세를 보였다.
커피주요
사무라이 신, 스노보더에서 6천 명의 스승으로
라떼아트 챔피언 신사쿠 후카야마가 로스팅과 브랜딩을 아우르는 글로벌 커리어 비결을 밝혔다.
위스키주요
인도 위스키 인드리, IWC 주요 부문 싹쓸이
2026 국제 위스키 품평회에서 포디엄을 독점하며 인도 싱글몰트의 위상을 높였다.
위스키주요
아이리시 위스키, EU 수출량 4년 새 21.5% 증가
신규 유럽 시장의 폭발적 성장세에 힘입어 신기록을 경신했다.
커피주요
"하루 커피 한 잔, 심방세동 재발 위험 39% 낮춘다"
무작위 임상시험을 통해 정기적인 모닝커피 섭취가 부정맥 예방에 도움을 준다는 결과가 발표됐다.
위스키주요
로열 브라클라 25년, 앨버타서 300달러 미만 파격가 등장
유럽서 1,400 캐나다 달러 수준인 25년 숙성 싱글몰트가 캐나다 앨버타 매장에 300달러 미만으로 공급됐다.
커피주요
커피 부산물, 청정 가스와 바이오차로 재탄생
코스타리카에서 커피 과육을 활용해 탄소 배출을 줄이고 농가 수익을 올리는 친환경 기술이 도입됐다.
위스키주요
머레이 맥데이비드, 맥켈란 1993 30년 울트라 출시
단 하나의 셰리 캐스크에서 30년간 숙성된 맥켈란 희귀 원액이 독립 병입 시리즈로 공개됐습니다.
커피주요
스웨덴 뢰프베르그, 120년 만에 첫 여성 CEO 선임
플로라 푸드 그룹 출신 아네리 엘세테르를 신임 수장으로 발탁했다.
시장
세저락, 알코올 도수 17% '달호' 소주로 미국 시장 진출
375ml 용량 기준 6달러에 출시하며 50ml 미니 보틀과 10팩 구성으로 현지 소비자를 공략한다.
시장
SBS 무알콜 전문기업 벱제로 미국 자산 인수
스트래티직 베버리지 서비스가 벱제로의 미국 증류 컬럼 3기를 포함한 자산을 인수하며 무알콜 주류 위탁 생산 역량을 대폭 강화했다.
위스키
미들턴 베리 레어 2026 에디션 출시… 43번째 연례 빈티지
아이리시 위스키의 명가 미들턴이 마스터 디스틸러 케빈 오고먼의 지휘 아래 2026년 빈티지 에디션을 공개했다.
위스키
미국 위스키 웹사이트 트래픽 극단 양극화
2026년 상반기 데이터 분석 결과 단 두 개 전문 매체가 미국 위스키 웹사이트 전체 순방문자의 75% 이상을 독식했다.
위스키
하드 트루스, 맥아 로스팅 풍미 담은 '다크 로스트 라이' 출시
맥주 양조 기법에서 영감을 받아 볶은 맥아를 조합한 보틀드 인 본드 위스키를 선보인다.
증류주
호세 쿠에르보, 프라이빗 캐스크 두 번째 에디션 공개
레세르바 데 라 파밀리아 라인업의 희귀 오크 피니시 한정판 테킬라가 3년 만에 돌아왔다.
커피
UCC, 베트남서 재생 커피 농업 착수
일본 UCC 그룹이 ECOM과 손잡고 베트남에서 친환경 재생 농업 파일럿 농장을 운용한다.
위스키
던컨 테일러, 첫 미즈나라 옥타브 오켄토션 출시
14년 숙성된 오켄토션 원액을 희귀한 일본산 미즈나라 옥타브 캐스크에서 4개월간 피니시했다.
사케
나라셀라, '코메다케노 야사시이 오모이야리' 출시
일본 준마이 팩 사케 판매 1위를 기록한 코야마혼케 주조의 정통 준마이 사케가 국내 유통된다.
와인
샤토 말레스카스 버티컬 시음 평가
스테판 드르농쿠르의 컨설팅을 거치며 2022 빈티지 96점을 기록하는 등 크뤼 부르주아 엑셉시오넬의 진화를 입증했다.
위스키
글렌파클라스, 패밀리 캐스크 2011 빈티지 공개
퍼스트 필 올로로소 셰리 호그스헤드에서 숙성된 59.8% 카스크 스트렝스 한정판이다.
와인
2034년 61억 달러 시장…바이어가 꼽은 클래식 내추럴 와인
연평균 9% 성장하는 내추럴 와인 시장에서 오프플래버 없이 우아한 맛을 자랑하는 8종의 클래식 내추럴 와인이 현직 바이어들의 추천을 받았다.
와인
와인 포도밭으로 목장을 지켜낸 쉘 크리크의 역발상
1875년부터 시작된 목장의 적자를 1972년 식재한 포도밭 수익으로 극복했다.
커피
네슬레, 커피 찌꺼기로 제조 스팀 47% 충당
영국 튯베리 공장에서 커피 부산물 바이오매스 보일러를 통해 폐기물을 94% 줄였다.
와인
호주 샴페인 협회 젊은 인재 위한 샴페인 교육상 신설
35세 이하 소믈리에와 유통 종사자를 선발해 2027년 5월 샹파뉴 현지에서 일주일간 연수 기회를 제공하는 프로젝트가 시작된다.
맥주
시에라 네바다 특수 효모 활용 탄산 신제품 슈레드 출시
미국의 시에라 네바다가 과즙이나 소다 첨가 없이 특수 효모 발효만으로 탄산음료 질감을 구현한 신개념 맥주 슈레드를 공개했다.
컬처
1652년 커피하우스 터 자메이카 와인 하우스 지하 바 오픈
셰퍼드 님이 런던 최초의 커피하우스 역사지에 위치한 자메이카 와인 하우스 지하를 독창적인 클럽하우스 공간으로 리노베이션한다.
맥주
비라 모레티 수염 캐릭터 맞추기 테이블 차리기 챌린지 화제
틱톡과 인스타그램에서 라거 수면을 전용잔 라벨 속 캐릭터의 손 위치에 맞추는 기발한 시음 기법이 전 세계적으로 유행하고 있다.
커피
에스크와이어스 커피, 1분기 영국 커피 시장 평균 웃돌아
쿡스 커피 산하 브랜드가 지난 12개월간 매출 및 매장 수 성장세에서 영국 평균을 상회했다.
시장
아노라, 모도 시럽 판권 확보하며 북유럽 유통망 강화
코스켄코르바 보드카 생산사 아노라가 모도 브랜드 시럽 유통권을 확보하며 논알코올 포트폴리오를 확장했다.
와인
브라운 브라더스, 프로세코 핑크 자몽 스프리츠 출시
호주 브라운 브라더스가 자사 인기 프로세코에 핑크 자몽을 결합한 신제품 스프리츠를 선보였다.
커피
퀴베 커피, 텍사스 오스틴에 커피·칵테일 플래그십 오픈
호텔 및 주거 복합 공간 '더 코드' 로비에 2000평방피트 규모의 복합 매장을 선보인다.
커피
영국 눕스, 미국 솔트레이크시티에 첫 매장 오픈
2032년까지 미국을 글로벌 최대 시장으로 육성하겠다는 목표를 세웠다.
와인
나파 밸리 카베르네 소비뇽을 재해석하는 숨은 와이너리 8곳
나파 밸리 포도밭 면적의 50% 이상을 차지하는 카베르네 소비뇽 카테고리에서 떠오르는 유망 생산자들이 주목받고 있다.
증류주
아페롤 vs 캄파리… 이탈리아 대표 식전주 완벽 비교
같은 캄파리 그룹 소속이지만 도수와 감미, 쓴맛에서 큰 차이를 보이는 아페롤과 캄파리의 개성과 Cocktail 활용법을 정리했다.
커피
커피 스프러지캐스트, 친환경 인증 온두라스 원두 소개
로스앤젤레스에서 진행된 에피소드에서 재생 유기농 인증 커피와 주목받는 신생 카페들이 공개됐다.
커피
워치하우스, 런던 버러 하이 스트리트 신규 매장 오픈
런던의 미식 중심지 버러 마켓 맞은편에 2개 층 30석 규모의 스페셜티 커피 매장을 새로 열었다.
맥주
양조사 10인이 밝힌 '길티 플레저' 맥주 10선
미국의 현직 전문 양조사들이 평소 사석에서 즐겨 마시는 솔직한 맥주 취향을 공개했다.
맥주
보스턴 비어, 디에고 레이노소 CFO 사임 발표
사무엘 아담스 제조사가 재무 수장 교체를 위한 공식 검색에 착수했다.
위스키
시바스 리갈 12년 대체 위스키 5선 공개
꿀 향부터 과일 풍미까지 대표 블렌디드 위스키의 특성을 살린 5가지 대안을 제시했다.
커피
영국 게일스 베이커리, 우버이츠 손잡고 딜리버리 확대
우버이츠와의 신규 제휴를 통해 190개 매장의 딜리버리 서비스를 강화한다.
증류주
대지와 단맛의 조화… 당근 활용 칵테일 주목
뿌리채소 당근의 은은한 단맛과 신선한 야채 향을 활용한 칵테일 레시피가 가을 바 메뉴로 떠오르고 있다.
전통주
전통주 칵테일 바 단청, 국내 재료 리큐르 양조 도전
조진수 대표가 바 현장의 한계를 진단하고 자생 재료를 활용한 한국형 리큐르 양조 계획을 밝혔다.
시장주요
디아지오 2,000명 감원 강수…3년간 10억 달러 절감
새로 취임한 데이브 루이스 CEO가 대규모 구조조정에 착수하면서 전 세계 정직원의 6%가 감소했습니다.
시장주요
세저락, 영국 Au 보드카 5억 파운드에 인수… 대형 행보 지속
브라운포맨 인수 실패 소문 속에서도 파이어볼 신제품 출시와 영국 보드카 인수 등 공격적 확장을 이어가고 있다.
시장주요
미·캐 무역 분쟁 유예… 주류 수출 5억 8200만 달러 타격
도널드 트럼프 미국 대통령이 캐나다산 수입품에 대한 50% 관세 부과를 3일간 한시 유예했으나, 무역 갈등으로 인한 주류업계의 피해는 이미 수억 달러에 달한다.
시장주요
미국, 캐나다산 주류 50% 관세 부과 3일 유예
미국과 캐나다 양국의 통상 협정이 진행되는 가운데 50% 고율 관세 부과 조치가 3일간 임시 유예됐다.
시장주요
이탈리아 와인 업계, 폭염·관세에 신규 식재 중단 촉구
기후변화에 따른 수량 감소와 미 관세 우려 속에 무알콜 시장 전환이 가속화하고 있다.
시장주요
미국, 캐나다산 주류·유제품 대상 50% 관세 부과 일시 유예
양국 간 무역 협상 타결 가능성에 따라 발효 직전 3일간 관세 부과 조치를 일시 중단하기로 합의했다.
위스키주요
보모어, 스나키텍처 협업 20년 한정판 싱글 몰트 2종 출시
아메리칸 오크와 올로로소 셰리 캐스크의 조화를 담아낸 20년 숙성 싱글 몰트 위스키로 각각 312파운드, 320파운드에 판매된다.
커피주요
에어버스 위성 동원해 세계 커피 농장 지도 만든다
JDE 피츠와 주요 원두 유통기업들이 EU 삼림파괴 방지 규제에 대응하기 위해 에어버스 위성 기술을 활용한 전 세계 커피 농장 지도 제작에 착수했다.
시장주요
미국, 캐나다산 주류 50% 관세 3일 유예
미국과 캐나다 간 무역 협정 타결을 앞두고 고율 관세 집행이 일시 중단됐다.
위스키주요
메이커스 마크, 14년 숙성 원액 포함 '셀러 에이지드 2026' 공개
역대 최고 숙성 연수의 원액을 블렌딩한 카스크 스트렝스 버번 위스키가 오는 9월 1일 글로벌 시장에 출시된다.
전통주주요
하이트진로, 美 '진로 치맥 페스트' 성료… 관람객 3만 명 집계
미국 캘리포니아 어바인에서 개최된 행사 방문객이 전년 대비 50% 급증하며 K-소주 저변을 입증했다.
시장주요
호주 라크 증류소, 2026년 매출 1,800만 달러 달성
순매출이 15.1% 증가한 가운데, 해외 유통 망과 면세 채널 확장을 통한 글로벌 시장 공략에 속도를 낸다.
커피주요
아프리카 9개국, 커피 가치사슬 재편 역사적 협정
전 세계 커피의 15%를 생산하면서도 최종 가치의 10% 미만만 가져가던 아프리카 국가들이 체질 개선에 나선다.
위스키주요
산토리, 메이커스 마크 셀러 에이지드 2026 출시…11~14년 원액 블렌딩
56.05%의 캐스크 스트렝스로 병입된 네 번째 에디션으로, 오는 9월 1일 미국에서 175달러에 출시된다.
와인주요
시칠리아 에트나 DOC, 13년간 와인 인증량 711% 폭증
화이트와 스파클링 와인의 인기에 힘입어 생산 및 와인 투어 매출이 급성장했다.
시장주요
미국 증류주 업계, 캐나다 수입 금지 해제 촉구
미국 증류주협회(DISCUS)가 캐나다 주 정부들의 미국산 주류 퇴출 조치를 끝내기 위해 트럼프 행정부의 적극적인 무역 협상을 요구하고 나섰다.
위스키주요
바즈타운 버번, 주라 캐스크 및 개리안나 오크 신제품 출시
스코틀랜드 주라 캐스크 숙성 원액과 개리안나 오크 피니시 라인업이 동시 공개됐다.
와인주요
마리마 에스테이트, 러시안리버 밸리 와인 양조 40주년
1986년 샤르도네 식재로 시작해 70에이커 규모 지속가능 와이너리로 성장했다.
커피주요
콜롬비아 7.4 강진에 커피 업계 구호
콜롬비아 핵심 커피 생산지를 강타한 지진으로 피해가 속출하자 글로벌 커피인들의 구호 손길이 이어지고 있다.
위스키주요
맥켈란, 하모니 컬렉션 최종장 코코넛 2종 공개
하모니 컬렉션의 여섯 번째이자 마지막 신제품이 공식 발표됐다.
위스키주요
바드스타운 버번, 이색 스코틀랜드 캐스크 숙성 위스키 2종 출시
주라 싱글 몰트 캐스크 피니시와 가리 오크 2차 숙성 버번을 각각 권장소비자가격 140달러에 선보인다.
위스키주요
고든 앤 맥페일, 마지막 탈리스커 1987 빈티지 39년 싱글 캐스크 공개
독립 병입 사업 철수를 선언한 고든 앤 맥페일의 마지막 탈리스커 병입으로, 단일 리필 셰리 캐스크에서 단 451병만 생산됐다.
시장
디아지오, 2026 회계연도 1,900명 감원…글로벌 주류 시장 한파 반영
오는 9월까지 전체 구조조정의 90%를 마무리할 계획이며, 미국 온프레미스 시장 역시 소비 둔화세를 보이고 있다.
시장
워룸 셀러스, 침체 와인 브랜드 인수 전략 가속
캘리포니아의 워룸 셀러스가 리슬링 브랜드 패시픽 림을 인수하며 상위 10대 미국 와인 공급사 도약을 노린다.
와인
펜폴즈, 중국 와주 그룹과 3개 라벨 독점 유통 협약
호주 TWE가 중국 와인 유통사 와주에 프랑스산 및 호주산 펜폴즈 라벨 3종의 독점권을 넘겼다.
위스키
하이랜드파크, 마스터 위스키 메이커 교체
27년간 마스터 메이커였던 고든 모션의 뒤를 이어 마크 왓슨이 오크니 증류소의 전통 계승에 나섰다.
전통주
CJ제일제당, 독립 병입 방식 전통 증류주 '자리' 론칭
CJ제일제당이 소규모 양조장의 우수 원액을 선별·숙성해 유통하는 독립 병입 방식의 프리미엄 전통 증류주 브랜드 '자리(jari)'를 선보였다.
위스키
더글라스 랭, 스트라세른 싱글 몰트 '배치 03' 전 세계 출시
셰리 오크 캐스크 숙성 비중을 높인 31개 캐스크를 배팅해 50% ABV로 선보인다.
커피
손끝 감촉이 커피 산미 미각 바꾼다… 도쿄추오대 연구
컵 슬리브나 주변 사물의 촉감이 거칠수록 산미를 더 강하게 느끼고 매끄러울수록 산미가 줄어든다는 결과가 나왔다.
커피
팩트 커피, 공정무역 기준 127% 웃도는 수매가 지급
ESG 경영 가속화 속에 여성 농가 지원 및 비콥(B Corp) 점수 상향을 달성했다.
위스키
보모어, 스나키텍처 협업 20년 한정판 2종 출시
아일라 증류소 보모어가 글로벌 디자인 스튜디오 스나키텍처와 손잡고 '캡티보 컬렉션'을 선보였다.
전통주
하이트진로, 美 치맥 페스트 3만 명 방문
캘리포니아에서 개최된 행사 방문객이 전년 대비 50% 증가하며 K-소주 인기를 입증했다.
증류주
US 오픈 점령한 테니스 칵테일… '허니 듀스'와 '워터멜론 슬라이스'
2025년 단일 대회에서만 74만 잔이 팔린 대표 칵테일의 성공에 힘입어 39달러 상당의 프리미엄 신작이 등장했다.
와인
프로세코 DOC 협회, 2026 셰프 레지던시 참가자 모집
글로벌 신진 셰프 10명을 선정해 밀라노에서 와인과 미식의 결합 프로그램을 진행한다.
시장
호주 국세청, 연 40만 달러 주류 감면제도 부정수급 단속 강화
호주 증류주협회(SCA)가 주류 제조사 세금 감면 제도를 악용하는 불법 업체들에 대한 호주 국세청의 단속 강화를 적극 환영했다.
와인
바르톨로메이 몬탈치노 협회장, 미 매체 '라이징 스타' 선정
와인 엔주지에스트가 선정한 12인 유망주 중 유일한 이탈리아인으로 이름을 올렸다.
와인
사르데냐 마모이아다, 25개 와이너리 테루아 혁신
이탈리아 사르데냐 섬 산악지대 와인 생산자들이 고도수 와인에서 신선한 테루아 중심 스타일로 체질을 바꾸고 있다.
커피
알레그라, ‘2026 영국 직장 내 커피 시장 보고서’ 발표
80건 이상의 업계 전문가 조사와 2,000명 이상의 직장인 설문을 바탕으로 하이브리드 근무 환경 속 커피 시장을 심층 분석했다.
커피
플래버텍, 콜드브루 커피 찌꺼기서 고형분 30% 추가 추출
호주의 음료 기술 기업 플래버텍이 자사의 통합 추출 시스템(IES)을 이용해 버려지던 콜드브루 잔여물에서 고형분과 아로마를 완벽히 회수하는 기술을 발표했다.
커피
UCC, 베트남서 재생농업 커피 파일럿 프로젝트 착수
세계 최대 로부스타 생산국 베트남에서 지속가능한 원두 생산 파일럿 프로그램이 추진된다.
와인
GCF 피에르 로도 지사장 "프랑스 와인의 핵심은 테루아와 나눔"
전 세계 187개국에 진출한 유럽 최대 와인 그룹 GCF가 한국 시장의 성숙도와 논알코올 성장에 주목하고 있다.
시장
제14회 WIN 엑스포 참가 등록 시작…12월 산타로사서 개최
노스코스트 와인 산업 최대 박람회가 '와인의 새로운 시대'를 주제로 열린다.
와인
바인페어, 2026년 베스트 소비뇽 블랑 발표
프랑스 루아르 계곡부터 미국 오레곤, 버지니아까지 최고 평가를 받은 소비뇽 블랑 30선이 정해졌다.
와인
호주 최고(最古) 와인 산지 헌터 밸리의 수종 전환과 과제
200년 역사를 앞둔 헌터 밸리가 세미용과 시라즈를 앞세워 독자적 정체성을 유지하고 있다.
와인
차세대 캘리포니아 와인 이끄는 라이징 와인메이커 9인
무겁고 오크 향이 강한 스타일에 맞서 내추럴 와인과 테루아의 균형을 추구하는 생산자들이 주목받는다.
증류주
버즈볼즈, 팝타르트 맛 15% ABV 캔 칵테일 출시
RTD 칵테일 브랜드 버즈볼즈가 유명 시리얼 브랜드 팝타르트 풍미를 담은 디저트 콘셉트 캔 칵테일 2종을 새로 공개했다.
와인
영천와인, 베를린국제와인대회서 금·은상 대거 수상
2026 베를린 와인 트로피에서 경북 영천의 오계리, We, 대향 와이너리가 금상과 은상을 휩쓸었다.
위스키
독립병입 전설 '퍼스트 캐스크' 시리즈의 재조명
1992년 시작되어 800종 이상을 배출한 싱글 캐스크 시리즈의 가치가 다시 주목받고 있다.
커피
블루보틀, 희귀종 '엑셀사' 활용 신제품 원두 2종 출시
블루보틀 커피가 전 세계 생산량의 1% 미만인 엑셀사 품종을 활용한 베트남 싱글 오리진 및 인도 로부스타 블렌드 원두를 기획 출시했다.
시장
CAMRA, 영국 정부의 펍 보호 강화 계획 지지
개정 개혁안을 통해 개발자의 용도 변경 시 타당성 입증 책임을 강화하도록 촉구했다.
커피
할리스, 28년 만에 첫 브랜드 앰버서더 발탁
국내 프랜차이즈 할리스가 K-팝 아티스트와 협업하며 스타 마케팅에 합류했다.
맥주
미국 크래프트 맥주 전당, 랜드마크 맥주 5종 선정
플리니 더 엘더, 알라가시 화이트 등 양조 역사에 족적을 남긴 명작들이 이름을 올렸다.
커피
스타벅스 유니콘 프라푸치노 재출시… 분당 111잔 팔려
영국 한정 이벤트 기간 3일 동안 7만 5,000잔 이상 판매되며 Y2K 레트로 열풍을 입증했다.
위스키
브랜치 앤 배럴, 첫 콜로라도 스트레이트 라이 위스키 출시
호밀 51%와 옥수수 40%를 조합한 매시빌로, 로키산맥 암반수와 3년의 숙성을 거쳐 부드러운 단맛을 완성했다.
시장
타깃·아홀드 대표, PLMA 2026 자체 브랜드 박람회 기조연설
미국 유통 대기업 경영진이 참석해 PB 식음료 전략과 공급업체 협력 방안을 공유한다.
맥주
맥주 소믈리에 길드, 첫 기업 후원사 명단 발표
하비 브루어리, 티모시 테일러, 아사히 UK 등 주요 양조장 및 단체가 후원사로 참여했다.
맥주
영국 독립 양조장, 용기 보증금제 연기 촉구
세부 규정 미비와 지역별 규칙 혼선으로 인한 양조 업계 붕괴를 우려하고 있다.
시장
20대는 신상품, 60대는 장보기…편의점 이용 양극화
엘포인트 데이터 분석 결과 세대별 편의점 이용 목적과 구매 품목이 뚜렷한 차이를 보였다.
증류주
슈가랜즈, '프링글스 딜 피클 보드카' 출시
인기 감자칩 풍미를 재현한 30% ABV의 이색 플레이버 보드카가 시장에 등장했다.
와인
뮈스카데, 록 페스티벌서 젊은층 공략
헤비메탈 축제 헬페스트에서 매년 2만 리터 가까운 뮈스카데 와인이 소비되고 있다.
위스키
휘슬피그, 켄터키 거점 구축하며 생산·체험 확장
버몬트의 라이 위스키 브랜드 휘슬피그가 켄터키에 증류소와 브랜드 홈을 열었다.
와인
호프 패밀리 와인스, 여성 임직원 70% 구성으로 ‘세계 여성 농업인의 해’ 기념
파소 로블스의 선구적 와이너리로 포도밭 재배부터 와인 제조 및 경영 전반에서 여성 리더십을 강화하고 있다.
위스키주요
1969년산 글렌로시스 57년 캐스크 27만 파운드 출매
1971년 130파운드에 매입된 셰리 펀천 캐스크가 50년 만에 재발견되어 역대 최고령 글렌로시스로 시장에 나왔다.
와인주요
일본 2026년 상반기 와인 수입액 5.8% 증가
수입량은 0.72% 줄었으나 고급 프랑스 와인과 샴페인 수요 증가로 수입액은 1216억 엔을 기록했다.
와인주요
'리오하 거장' 벤하민 로메오 별세
보데가 콘타도르의 설립자이자 2년 연속 파커 100점을 달성한 와인메이커 벤하민 로메오가 61세를 일기로 세상을 떠났다.
시장주요
캐나다 9개 주 간 주류 직접 판매 허용
2000억 CAD 규모의 내수 장벽을 철폐하는 주간 직접 판매 협정이 체결됐다. 미국 관세 위협 속 자국산 주류 비중은 60.6%로 늘었다.
시장주요
디아지오, 2026 회계연도 인력 6% 감원… 1,900명 해고
글로벌 주류 기업 디아지오가 10억 달러 규모의 구조조정 일환으로 전체 인력의 6%가 넘는 1,900여 명을 감원했다. 전체 감축 작업의 90%는 오는 9월까지 완료된다.
시장주요
뉴질랜드 소비뇽 블랑, 중국서 5유로대 덤핑
2026년 상반기 중국의 뉴질랜드 와인 수입량이 60% 가깝게 급증했으나 과잉 생산과 유통사 간 가격 전쟁으로 최저 39.9위안까지 시세가 무너졌다.
커피주요
뉴욕 라운드K 재개장… 한국 장비사와 신추출 기술 개발
맨해튼 로어이스트사이드에 재오픈한 라운드 K가 국내 제조업체와 협력해 새로운 압력 기반 커피 추출 시스템을 개발합니다.
위스키주요
머레이 맥데이비드, 60년 숙성 덤바턴 싱글그레인 출시
1964년 증류한 폐쇄 증류소 덤바턴의 60년 숙성 캐스크 #50에서 단 200병만 병입됐다.
시장주요
큐라리프, 캐나다 오로라 주당 4달러 적대적 인수 추진
미국 대형 대마기업 큐라리프가 글로벌 의료용 대마 기업 오로라 인수를 위해 주당 최대 5달러 조건으로 주주 설득에 나섰다.
와인주요
컬럼비아 힐스, 워싱턴주 22번째 AVA 지정
미국 미줄라 홍수 지형과 컬럼비아 강에 인접한 컬럼비아 힐스가 미국 공식 포도재배지역으로 승인받았다.
커피주요
더치 브로스, 샐러드 체인 인수 경쟁
파산한 샐러드 앤 고의 65개 매장 인수를 두고 더치 브로스와 7 브루가 치열한 입찰전을 벌이고 있다.
위스키주요
와이오밍 위스키, 독자 경영 후 6년 숙성 버번 출시
에드링턴 지분 매각 후 독립한 와이오밍 위스키가 미국 건국 250주년 기념 98프루프 버번을 선보입니다.
커피주요
콜롬비아 커피 수확액 60억 달러 돌파
2025년 생산량이 1370만 포대를 기록했다. 수확 가치는 전년 대비 52% 급증했다.
위스키주요
메이커스 마크, 셀러 에이지드 2026 출시
11년, 12년, 14년 숙성 버번을 블렌딩한 4번째 에디션이 캐스크 스트렝스로 나온다.
와인주요
샹파뉴, 폭염 여파에 8월 초 수확 시작… 역대 최조기
기후변화로 포도가 급속히 익어 가면서 샹파뉴 전체가 수확 비상 체제에 돌입했다.
커피주요
올람 그룹 상반기 순이익 488% 급증
자회사 지분 매각으로 순이익이 19억 싱가포르 달러를 기록했다. 매출액은 원자재 가격 하락으로 18.3% 줄었다.
시장주요
맥주 용기의 숨은 환경 비용, 유리병 대 캔의 전과정 평가
탄소 발자국 측면에서는 캔이 우위에 있으나 보키사이트 채굴의 환경·사회적 영향도 고려되어야 한다.
위스키주요
메이커스 마크, 셀러 에이지드 2026 한정판 공개
11년·12년·14년 숙성 버번 블렌딩… 석회암 지하 셀러 추가 숙성으로 56.05% ABV 완성
시장주요
미국 로제 와인 시장 10억 달러 돌파
로제 와인이 전체 와인 시장에서 일정한 입지를 다졌으나 레드 및 화이트 와인 대비 낮은 평균 단가를 기록하고 있다.
와인주요
소그라프 2024 빈티지 포트 선언 및 텔몽 로제 출시
소그라프가 2020년대 첫 클래식 빈티지 포트를 선언하고, 텔몽은 무설탕 브륏 나튀르 로제 샴페인을 공개했습니다.
시장주요
디아지오 인도 법인, 향료 규제 조치 따라 제품 레시피 변경
인도 식품안전기준청의 판매 금지 처분 이후 디아지오가 인공 향료 첨가 관련 규정에 맞춰 레시피를 수정한다.
위스키주요
글렌파클라스, 창립 190주년 '글렌파클라스 190' 한정 출시
스페이사이드의 독립 가족 경영 증류소 글렌파클라스가 5개년대 원액을 블렌딩한 190주년 기념 위스키를 전 세계 1만 5,000병 한정 출시한다.
사케주요
전국칸사케콘테스트 2026 결과 발표…971개 출품작 경합
일본 227개 양조회사에서 출품한 971개 사케 중 상위 5%가 최고의 데운 사케로 선정됐다.
위스키주요
메이커스마크, 최고 14년 원액 담은 '셀러에이지드 2026' 출시
지하 석회암 셀러에서 정교하게 숙성한 브랜드 역사상 가장 오래된 블렌딩 버번위스키가 출시된다.
증류주주요
세저락, 영국 RTD 브랜드 '오 보드카' 인수… 미국 확장
버팔로 트레이스 소유주 세저락이 영국의 인기 캔 칵테일 브랜드 오 보드카를 인수하며 글로벌 RTD 포트폴리오를 대폭 강화한다.
증류주
아일라 섬 첫 럼 증류소, 독일 키르슈와 유통 계약
포트에린에 위치한 디 아일라 스피리츠 컴퍼니가 독일 수입사 키르슈 임포트와 유통 협약을 맺고 글로벌 영토를 넓힙니다.
와인
코르벨, 7% ABV 저도주 스파클링 '에어' 출시
미국 대표 샴페인 생산자 코르벨이 70칼로리와 7% 도수의 저도주 '코르벨 에어'로 웰니스 시장 공략에 나선다.
맥주
샘 아담스 보스턴 양조장 직원들, 노조 설립 선언서 제출
자메이카 플레인 시설 매장 직원들이 처우 개선과 명확한 임금 체계 도입을 요구하며 노조 결성에 나섰다.
위스키
바즈타운 버번, '록스 오브 주라' 및 '디스커버리' 출시
바즈타운 버번 컴퍼니가 스코틀랜드 주라 섬 캐스크 숙성 위스키와 개리애나 오크 숙성 버번 등 2026 가을 한정판 2종을 공개했다.
위스키
스카치 위스키 마스터스 2026, 아일라 명가들 최고 등급 획득
킬호만 록사이드 11년·라가불린 16년 마스터 메달 수상… 전통과 혁신의 아일라 스피릿 조명
맥주
HBC, 지속가능한 고알파 호프 '테라 알파' 시리즈 출시
높은 수확량과 흰가루병 저항성을 갖춘 신품종 '테라서지'와 검증된 '테라플럭스'를 선보인다.
시장
KFC와 라 비에이유 페름, 런던서 '치킨 와인바' 팝업
수탉 라벨로 '치킨 와인'이라 불리는 라 비에이유 페름이 KFC와 손잡고 런던 쇼디치에서 팝업스토어를 엽니다.
위스키
2026 월드 위스키 마스터스, 캐나디안 위스키 6종 금메달
더 스피리츠 비즈니스가 주관하는 블라인드 심사에서 깁슨스 파이니스트, 휘슬피그 등이 금상 영예를 안았다.
증류주
요시 말차 리큐르, 서던 글레이저스와 미국 유통 계약
세계 최대 주류 유통사 서던 글레이저스와 손잡고 17% ABV의 의식용 말차 리큐르가 미국 전역 47개 시장에 진출한다.
시장
그린킹, 2026년 상반기 펍 운영 신청건수 26% 급증
상반기 동안 1,449건의 신청을 접수하며 펍당 평균 26 대 1의 높은 경쟁률을 기록했다.
위스키
메리 다우링 위스키, 텍사스 증류소 상대 상표권 소송 자진 취하
다우링 상표권을 둘러싼 켄터키와 텍사스 법인의 법적 분쟁이 소 취하 결정으로 2개월 만에 종결됐다.
증류주
2026 제로 프루프 초이스 어워드 개최
논알코올 주류를 심사하는 제로 프루프 초이스 어워드에서 시나몬 위스키 대체품 등이 더블 골드를 수상했다.
와인
치즈엔 레드 와인? MOF 장인 "화이트가 더 잘 맞아"
치즈 장인과 소믈리에 거장이 올바른 미식 페어링과 산도 활용법을 공개했다.
위스키
파이어볼, 신제품 토치드 바닐라 출시
파이어볼이 구운 마시멜로와 바닐라 풍미를 더한 플레이버드 위스키 토치드 바닐라를 한정 출시한다.
커피
팀스 차이나, 2분기 실적 저조에 대대적 체질 개선 선언
1,028개 매장 중 13개 부실 매장을 폐점하며 주요 매출 지표 하락에 따른 구조조정에 나섰다.
와인
주랑송 섹, 드라이 화이트 와인 시장의 신흥 강자 조명
단맛 위주였던 피레네 산맥의 주랑송 와인이 생동감 있는 드라이 화이트 와인으로 재조명받으며 제2의 쥐라 지역으로 부상하고 있다.
와인
라비에이유페름, 대시워터와 60파운드 로제 스프리츠 패키지 출시
프랑스 론 와인의 명가 파미유 페랭의 브랜드 라 비에이유 페름이 대시워터와 협업 상품을 내놓았다.
커피
포틀랜드 스텀프타운 1호점 자리에 클락스커피 개점
포틀랜드 3세대 커피의 상징이던 스텀프타운 서니사이드 매장 자리에 인디 브랜드 클락스커피가 들어섰다.
커피
불릿프루프 '무드 부스터 머쉬룸 라떼' 출시
사자갈기버섯과 아슈와간다, MCT 오일을 배합해 버섯 특유의 맛 없이 스트레스 완화를 돕는 기능성 인스턴트 라떼다.
위스키
남아공 메타노이아, 레드와인 오크통 숙성 싱글몰트 출시
남아프리카공화국의 신생 증류소 메타노이아가 레드와인 바렐에서 숙성한 시그니처 싱글몰트를 선보였다.
시장
노스라이트, 캐나다 마이어 패밀리 인수
온타리오 기반 투자사가 브리티시컬럼비아주의 프리미엄 와이너리를 인수하며 세대교체 수용에 나섰다.
위스키
2026 스카치 위스키 마스터스 아일라 NAS 골드
숙성 연수 미표기 제품군에서 킬호만, 아드나호, 포트 아스카이그 등 6개 싱글몰트가 금상을 차지했다.
커피
남인도 커피 컴퍼니, 인도 스페셜티 커피 연구·혁신 선도
카르나타카 지역을 중심 기반으로 30개 이상 농가와 협력해 품종 연구 및 수출을 확대하고 있다.
와인
맥프라이스 마이어스, 선셋 와인 품평회서 98점 획득
파소 로블레스의 맥프라이스 마이어스가 선셋 인터내셔널 와인 컴페티션에서 최고상과 더블골드를 휩쓸었다.
맥주
세인트 오스텔 브루어리, 바스 러그비 경기장 바 리뉴얼
트리뷰트 스탠드 내 전용 바 리뉴얼 및 바스 러그비 스타우트 공급을 지속한다.
와인
미국 오레곤 와인 4병 중 1병 판매하는 인물 조명
미국 시장에서 유통되는 오레곤 와인의 25%를 책임지며 와인 산업을 이끄는 주요 인물의 소식이 전달됐다.
증류주주요
세저락, 영국 오 보드카 5억 파운드에 인수
버팔로 트레이스 제조사 세저락이 영국 RTD 및 보드카 브랜드 오 보드카를 인수하며 글로벌 증류주 시장 입지 강화에 나섰다.
위스키주요
윌리엄 그랜트 앤 선즈, 페이머스 그라우스 인수
스코틀랜드 판매 1위 블렌디드 위스키 페이머스 그라우스가 에드링턴을 떠나 윌리엄 그랜트 앤 선즈 품에 안겼다.
증류주주요
미국 세저락, 영국 RTD 1위 '오 보드카' 전격 인수
인수 추정액 5억 파운드… 보드카 기반 RTD 및 가향 제품군 강화로 영국과 글로벌 시장 공략
커피주요
스타벅스코리아, 탱크데이 여파로 27년 만에 첫 적자
1999년 한국 시장 진출 이후 27년 동안 이어오던 흑자 행진이 과도한 마케팅 논란으로 무너지며 분기 영업손실을 기록했다.
맥주주요
나이지리아 맥주 시장 급성장... 나이지리안 브루어리스 매출 9%↑
나이지리안 브루어리스의 2026년 상반기 매출이 8040억 나이라를 기록하며 전년 동기 대비 9% 증가했다. 기네스 나이지리아 역시 매출이 20% 신장하며 아프리카 주요 맥주 시장의 호조세를 입증했다.
와인주요
퓔리니 몽라셰 이끄는 5대 명가와 세대교체 바람
화이트 부르고뉴의 명산지 퓔리니 몽라셰를 정의하는 전통 가문들과 신진 와인메이커들의 동향을 조명합니다.
커피주요
콜롬비아 7.4 강진에 커피 생산지 타격… 수출 도로 마비
핵심 커피 생산지 인프라가 파손되고 메인 수출 항구 접근이 차질을 빚고 있다.
위스키주요
글렌파클라스 파고다 리저브, 풀세트 최초로 유통 시장 등장
43년~63년 숙성 원액 담은 14병 완결 컬렉션… 전 세계 10세트 중 희귀 물량 공개
와인주요
피어스병, 유럽 포도밭 41% 위협… 잠재 피해 55억 유로
기후 변화에 따른 기온 상승으로 미국 캘리포니아를 휩쓸었던 피어스병이 유럽 포도밭으로 확산하고 있다. 연구진은 유럽 포도밭의 41.2%가 피어스병 기후 위험에 노출된 것으로 분석했다.
시장주요
미국 올드 패션드 평균가 14.38달러… 네바다 17.51달러 최고
미국 50개 주 칵테일 바 조사 결과 올드 패션드 평균 가격은 14.38달러였으며 위스콘신주가 10.75달러로 가장 저렴했다.
증류주주요
레미 쿠앙트로, 인도 유통 파트너 변경
규제 장벽이 높은 인도 시장 공략을 위해 모니카 알코베브와 독점 유통 협약을 체결했다.
와인주요
캘리포니아 와이너리, 집으로 찾아가는 와인 시음회 확산
나파 밸리 방문객 감소와 여행 경비 부담에 대응해 와이너리가 소비자 거실로 찾아가는 '터퍼와인 파티' 직판 모델이 급성장하고 있다.
커피
브라질 스페셜티 커피 '더 커피', 일본 시장 진출 추진
미니멀 디자인과 디지털 시스템 무기… 본국 200개·해외 170개 매장 이어 브랜드 영감의 본고장 공략
위스키
바즈타운, 일본 마르스 위스키 결합 매시업 블렌드 출시
켄터키 버번과 일본 코마가타케·츠누키 싱글 몰트의 동시 숙성을 거친 혁신적 한정판 위스키가 공개됐다.
와인
아리스타의 마지막 빈티지부터 프리미엄 피노 누아까지… 8월의 와인 신작
생산 종료를 선언한 아리스타의 마지막 빈티지를 포함해 컬렉터들의 이목을 사로잡을 한정판 와인들이 대거 공개됐다.
와인
제54회 헌터밸리 와인 쇼… 디 이올리오 최고의 와인
호주 헌터밸리 와인 쇼에 652개 출품작이 경합을 벌인 가운데 디 이올리오의 2023년산 쉬라즈가 최고 레드 와인으로 선정됐다.
와인
중화권서 신규 마스터 소믈리에 2명 배출
줄리앙 불라르가 MW와 MS를 모두 획득한 세계 6번째 인물이 됐으며, 데렉 리는 홍콩 자국 출신 최초의 MS가 됐다.
위스키
켄타키 버본 관광 활황, 프라이빗 배럴 인수
생산 감소 악재 속에서도 켄타키 버본 트레일 관광객과 개인 배럴 구매 시장은 성장을 거듭하고 있다.
시장
미국 THC 음료 시장, 규제 강화로 대변혁 직면
연간 135% 성장하며 2억 3,900만 달러 규모로 자란 THC 음료 시장이 용기당 0.4mg 제한 법안에 직면했다.
커피
에스프레소 크레마, 향 발산과 맛 인지에 핵심 역할
스페셜티 커피 협회가 발표한 논문 분석에 따르면 크레마는 단순한 거품이 아니라 향미 방출과 부드러운 질감을 형성하는 과학적 메커니즘이다.
위스키
메이커스 마크 46, SFWSC 2026서 99점 더블 골드 획득
40달러 대의 대중적인 프렌치 오크 스테이브 피니시 버번이 블라인드 테이스팅에서 99점이라는 경이로운 점수를 기록했다.
위스키
데카던트 드링크, 다프트밀 최초 독립병입 보틀 공개
컬트 증류소 다프트밀의 20년 숙성 싱글캐스크를 비롯한 희귀 고연산 라인업이 병입됐습니다.
위스키
채터누가, 몰도바 아이스와인 캐스크 피니시 출시
4년 이상 숙성된 테네시 하이 몰트 위스키 원액을 몰도바 와이너리의 아이스와인 오크통에 피니시했다.
컬처
탭 소셜 무브먼트, 최대 규모 매장 '데이 리리스' 오픈
밀턴 파크 시그널 야드에 복합 공간을 열고 출소자 대상 일자리 창출 미션을 이어간다.
커피
마나커피, AI 무인 키오스크 확장에 30만 달러 조달
무인 셀프서비스 커피 키오스크 기업 마나커피가 최대 125만 달러 규모의 시드 라운드 중 30만 달러 이상을 확보했다.
와인
Y 시리즈, 호주 NFL 정규시즌 개막 맞춤 한정판 와인 7종 출시
힐스미스 패밀리 에스테이츠가 오스트레일리아 및 뉴질랜드 NFL 공식 스폰서로서 전용 와인 컬렉션을 선보인다.
경매
위스키 해머 8월 경매 개막… 62년 글렌파클라스 출품
1954년 증류된 글렌파클라스 62년 파고다 루비 리저브 1번 바틀 등 초희귀 올드 빈티지 위스키들이 경매에 올랐다.
위스키
브룩라디, 재가동 25주년 기념 위스키 3종 공개
2001년 부활 이후 25주년을 맞아 마스터 블렌더 아담 한넷이 기획한 기념 보틀을 선보인다.
와인
캘리포니아 와이너리, 이탈리아 품종으로 기후변화 대응
아르네이스·네로 다볼라 재배 확대… 높은 자연 산도와 내열성으로 폭염 속 새로운 대안 부상
차
푸카, 장 건강 및 휴식 돕는 기능성 차 2종 출시
Waitrose 입점 시작. 영국 소비자 70% 건강한 삶 지향.
맥주
영국 캐스크 에일 위크, 100만 잔 무료 시음으로 신규 고객 공략
9월 17일부터 27일까지 열리는 캐스크 에일 위크 동안 1만 개 펍에서 100만 잔의 시음용 맥주가 제공된다. 소비자의 41%가 시음 기회가 구매에 결정적이라고 응답했다.
사케
타토우미, 후지이주조 협업 '무첨가 키모토' 출시
세토우치 지자체 상사 브랜드… 슌요 쌀과 장기 저온 발효로 깊은 감칠맛 완성
위스키주요
제임슨, 5종 오크 숙성 '디스틸러스 배치' 출시
블렌디드를 넘어 전통 싱글 팟 스틸로 영역을 넓히며 버진 오크 3종을 포함한 5개 캐스크를 활용했다.
위스키
글래스고 1770, 9년 아몬틸라도 셰리 270병 한정 출시
버번 배럴에서 2년 10개월, 아몬틸라도 셰리에서 6년 2개월 숙성해 59.1% 캐스크 스트렝스로 병입했다.
위스키
켄터키 버번 산업 106억 달러 규모… 크래프트 규제 완화 결실
소규모 증류소의 연간 5천 개 자체 유통을 허용한 법안 통과 등 규제 개혁에 힘입어 켄터키 버번 산업이 연간 106억 달러의 경제 효과를 창출하고 있다.
위스키주요
패피 반 윙클 15년, 권장가 240달러가 1450달러로 폭등한 이유
증발량 감축과 극소량 배정이 만들어낸 컬트 버번 현상과 2차 시장 가격의 실태를 분석한다.
경매주요
맥켈란 30년 셰리 오크, 클릭 위스키 8월 경매 출품
클릭 위스키 경매에 리브랜딩 전 맥켈란 30년 셰리 오크와 글렌피딕 125주년 기념 싱글 캐스크 등이 주요 매물로 등장했다.
위스키주요
맥켈란, 하모니 컬렉션 완결편 출시… 코코넛 풍미 담아
스코틀랜드 맥켈란이 스페인의 유명 레스토랑과 협업한 하모니 컬렉션의 6번째이자 마지막 시리즈를 공개했다.
위스키
테일러드 스피리츠, 스코틀랜드 올해의 스타트업 선정
맞춤형 스카치 위스키 병입 기업 테일러드 스피리츠가 235만 파운드의 매출을 기록하며 UK 스타트업 어워즈에서 종합 우승을 차지했다.
위스키
인도 싱글몰트 '폴 존' 7종 평가… 1위는 클래식 셀렉트 캐스크
고아(Goa)의 덥고 습한 기후에서 빠르게 숙성된 프리미엄 라인업 분석 결과를 공유한다.
와인제조사 발표
르 페시 당드레, '카리뇨 2024' 출시… 도수 12.5%로 조정
내추럴 와인 인증을 획득했으며 알코올 도수를 이전 빈티지보다 1.5%p 낮췄다.
와인
비네띠 마싸 데르토나 2022, 고대 품종 티모라쏘의 재탄생
발테르 마싸가 부활시킨 피에몬테의 고대 화이트 품종 티모라쏘로 만든 '비네띠 마싸 데르토나 2022'의 미학.
컬처
19세기 스코틀랜드 밀주업자들이 ‘양’을 노래한 비밀
하이랜드 밀주업자들이 당국의 단속을 피하기 위해 구리 증류기를 양에 비유해 부르던 밀주 문화의 역사가 조명됐다.
위스키
토라바이크 증류소, 59.3도 토카이 캐스크 피니시 출시
스카이 섬의 신생 증류소 토라바이크가 헝가리 스위트 와인 오크통에서 숙성한 한정판 위스키를 선보였다.
시장주요
고량주 수입액 19.8% 증가… 베트남 맥주는 3위 도약
올해 1~5월 고량주 수입액이 841만 달러를 기록한 가운데 베트남 맥주 수입액은 769만 달러로 수입 맥주 3위에 올랐다.
시장주요
디아지오코리아 희망퇴직… 위스키 수입량 20% 감소
회식 문화 퇴조로 디아지오코리아 영업이익이 48.1% 급감하자 전 직원 대상 희망퇴직을 단행했다.
커피주요
콜롬비아 규모 7.4 강진, 커피 수출 전면 중단
콜롬비아 서부를 습격한 규모 7.4 지진으로 주요 도로와 항만이 마비됐다. 세계 3위 커피 생산국의 수출길이 막히며 아라비카 선물 가격은 3.18달러까지 급등했다.
증류주주요
마크앤소니, 피니시롱드링크 인수하며 RTD 시장 공략
화이트클로를 보유한 마크앤소니 브랜드가 지난해 미국에서 330만 케이스를 판매한 피니시롱드링크를 인수했다.
위스키주요
켄터키 버번 2025년 방문객 270만 명 달성
미국 증류주 업계 인력이 20% 감소하는 한파 속에서도 켄터키 버번 트레일 방문객은 270만 명을 기록하며 견고한 성장세를 보였다.
시장주요
오로라, 캔 매출 13.3% 성장에도 유리 부문 감액으로 적자 전환
음료 캔 수요 폭증으로 매출은 6.5% 늘었으나 포도주와 증류주 유리병 수요 감소로 6억 달러 넘는 순손실을 기록했다.
시장주요
Liv-ex 주간 고급 와인 거래액 22.4% 급증… 부르고뉴 주도
부르고뉴 비중이 42.8%로 상승하며 시장 거래를 견인한 가운데 블루칩 생산자로의 수요 쏠림이 뚜렷하다.
시장주요
TWE, FY26 이익 36% 급락에도 펜폴즈 호조
트레저리 와인 에스테이츠의 FY26 영업이익이 36.1% 하락했으나 펜폴즈의 중국 및 아시아 시장 매출은 상승세를 기록했다.
시장주요
프레셉트 와인, 밀러 패밀리 와인 포트폴리오 전격 인수
미국 태평양 북서부 최대 와인 기업 중 하나인 프레셉트 와인 앤 스피리츠가 캘리포니아 밀러 패밀리의 와인 브랜드 포트폴리오를 인수했다.
위스키주요
미국 10개 주 주류 추첨제 도입… 희귀 버번 정가에 공급
소매 가격 폭등과 사재기를 막기 위한 주정부 로또 시스템이 합리적 주류 유통 모델로 자리를 잡고 있다.
위스키주요
머레이 맥데이비드, 50년 숙성 카퍼도닉 1972 공개
폐쇄된 스페이사이드 증류소 카퍼도닉의 1972년산 싱글 캐스크 위스키가 울트라 시리즈로 100병 한정 병입됐다.
와인주요
화산재 속 재건… 라팔마 섬 와이너리의 생존기
2023년 화마로 전소됐던 스페인 라팔마 섬의 비노스 텐달 와이너리가 재배자들과 협력해 올해 새로 문을 열었다.
와인주요
3천년 역사 알바니아 와인, 토착 품종으로 부활
공산주의 종식 30년 후, 알바니아 와인 산업이 107개 토착 포도 품종을 앞세워 글로벌 시장 진출에 속도를 냅니다.
맥주주요
아사히, 미국 위스콘신 공장에 3,500만 달러 투자
위스콘신 오크토피 시설에 시간당 2만 병 생산 가능한 병입 라인을 증설하고 미국 현지 생산 체제를 강화한다.
시장주요
광복절 소주부터 부르고뉴 와인까지 신상 주류 쏟아져
1945년을 상징하는 증류식 소주와 과실 탄산주, 희귀 올드 빈티지 부르고뉴 와인이 국내 시장에 대거 등장했다.
증류주주요
헤네시, RTD 칵테일 3종 미국 출시… 도수 18~20%
대표 코냑 브랜드 헤네시가 375ml 전용 용기에 담긴 즉석 음용 칵테일 컬렉션을 선보이며 미국 시장 공략에 나선다.
맥주주요
브루독 품은 틸레이, 대마 음료 사업 라인업 확장
캐나다 카나비스 음료 시장을 겨냥한 저도수 '몰로 라이트' 캔 제품을 새롭게 선보입니다.
맥주주요
월드컵 호재에도 미국 맥주 시장 출하량 4.5% 감소
2026 월드컵 특수에도 불구하고 미국 맥주 시장은 상반기 4.5% 감소했다. 안호이저-부시 인베브(ABI)가 1억 1000만 달러 마케팅을 집행했으나 연간 출하량 증가는 0.25%에 그칠 전망이다.
와인주요
리벡스 지수 안정세… 무통·라피트 상승 반전
고급 와인 거래 플랫폼 리벡스 분석 결과 샤토 무통 로칠드와 라피트 로칠드 등 보르도 그랑 크뤼 빈티지 거래가가 반등세를 보였다.
증류주주요
바카디 파트론, '무첨가' 강조 옥외 광고 8개 도시로 확대
글리세린과 카라멜 색소를 넣지 않고 물, 효모, 아가베 3가지로만 만드는 순수성을 내세운다.
시장주요
EU 포장재 규정 2026년 8월 12일 발효… 와인 업계 대책 비상
유럽연합의 포장 및 포장 폐기물 규정(PPWR) 본격 시행으로 유럽 와인 생산자들의 준수 의무 부담이 커졌다.
위스키주요
리뎀션, 18년 고숙성 버번 위스키 2026년 재출시
74% 옥수수 매시빌의 18년 숙성 배럴 스트렝스 제품과 최초의 싱글 배럴 본디드 버번을 함께 선보인다.
증류주주요
무색·무취 정의 탈피… '버라이어탈 보드카' 시장 개막
원재료의 개성과 풍미를 적극적으로 드러내는 크래프트 보드카 생산이 활성화되고 있다.
위스키주요
역대 WWA 세계 최고 싱글몰트 위스키 20종의 역사
2007년 시작된 월드 위스키 어워드에서 세계 최고 싱글몰트로 선정된 역대 수상작들을 짚어본다.
위스키
리뎀션 위스키, 첫 보틀드 인 본드 버번 선보여
인디애나주 로스 앤 스퀴브 증류소에서 6년 이상 숙성한 싱글 배럴 100프루프 버번을 9월 출시한다.
커피
단백질 커피 브랜드 자비, 10억 달러 가치에 매각 추진
기능성 음료 브랜드의 고평가 매각 추진과 해외 커피 기업들의 글로벌 확장세가 이어지고 있다.
증류주
프랑스 레 비앙뇌뢰, 캄파리의 마르티니크 럼 인수 임박
캄파리 그룹의 마르티니크 럼 생산 자회사 BBS 매각 협상이 막바지 단계에 도달했다.
위스키
패피 반 윙클 풀 세트 걸린 버번 자선 래플 개최
행거 재단을 돕기 위해 패피 반 윙클 6종 및 버팔로 트레이스 안티크 컬렉션 등이 경품으로 걸린 100달러 자선 추첨이 진행된다.
위스키
글렌알라키, 21년 캐스크 스트렝스 배치 7 글로벌 출시
페드로 히메네스와 올로로소 셰리 오크통에서 후숙을 거쳐 알코올 도수 51.9%로 병입됐다.
커피
2026 월드 에어로프레스 챔피언십, 멕시코시티서 개최
18년 대회 역사상 최초로 멕시코에서 개최되며, 12월 6일 본선 무대가 펼쳐진다.
위스키
잭톤 증류소, 첫 싱글몰트 위스키 'RAER' 6000병 출시
스코틀랜드 최연소 여성 창립자 중 한 명인 제이니 킨의 잭톤 증류소가 창립작 싱글몰트 사전 판매를 시작했다.
사케
IWC 2026 수상 프리미엄 사케 시음회, 10월 도쿄 개최
세계적 권위의 IWC 2026 사케 부문 트로피 수상작 25개 이상을 맛볼 수 있는 시음회가 도쿄 니혼바시에서 열린다.
커피
키푸 커피, 페루 수확 가이드 발간… SL09 등 신품종 주목
22만3천 가구가 참여하는 페루 스페셜티 커피 산업의 정밀 취재 보고서가 공개됐다.
와인
가비아노 '화이트나이트' 10월 국내 공식 상륙
900년 역사의 이탈리아 토스카나 명가 카스텔로 디 가비아노가 적포도로 만든 화이트 와인 '화이트나이트'를 오는 10월 국내에 선보인다.
시장
인도 법원, 당국의 위스키·럼 판매 중지 명령에 집행정지
인공 향료 표시 위반 이유로 내린 식약청의 위스키·럼 판매 금지 처분에 인도 법원이 브레이크를 걸었다.
맥주
B3, 필라델피아 야즈 브루잉 인수 완료
플랫폼 개편에 따라 투 로즈와 헤비 시즈 브루잉은 연합 플랫폼에서 제외됐다.
와인
메스키다 모라, 마요르카 토착 레드
칼렛과 망토네그로 등 토착 품종과 국제 품종을 블렌딩해 12.5도의 신선한 레드를 선보인다.
와인
캄보디아 상반기 와인 수입량 38% 급감
소비 심리 위축과 호텔·레스토랑 등 관광 채널의 회복 지연으로 와인 수입이 큰 폭으로 줄었다.
와인
드 보르톨리, 5억 년 캄브리아기 토양 담은 '앤션트 소일스 그르나슈' 출시
호주 히스코트의 독특한 침적 토양에서 재배한 품종으로 지형적 스펙트럼을 넓혔다.
시장제조사 발표
쿼디 노스, 3L 백인박스 와인 클럽 '복서' 성과
오레곤 와이너리가 3리터 백인박스 구독 클럽을 성공적으로 안착시키고 재활용 용기 정착에 나섰다.
차
모모 콤부차, 18kg 최상급 수박 사용한 한정판 출시
이탈리아 생산자 협업. 330ml 병당 4.50파운드에 판매.
시장
조니워커 병 무게 분석… 블루라벨 용기만 2kg 달해
초당 8.64병이 팔리는 조니워커 라인업의 병 무게를 측정한 결과 최고급 라인업으로 갈수록 용기 무게가 급격히 늘어나는 것으로 밝혀졌다.
시장
NSW, 업타운 지원금 480만 달러 투입
호주 뉴사우스웨일스주 정부가 야간 경제 활성화를 위해 41개 상권 지구에 480만 달러 지원금을 교부한다.
맥주
호주 버레이 브루잉, 창립 20주년… 200여 명 고용 창출 성과
골드코스트 수제 맥주 시장을 개척하며 20년 동안 지속 가능한 양조 전통을 이어왔다.
와인
와이넬, 논알코올 와인 '아팔리나 소비뇽 블랑' 이마트 출시
진공 증류 공법으로 알코올을 0.4% 이하로 낮춘 스페인산 와인이 유통 채널을 확대한다.
와인
미국 워싱턴주 포도밭 6만 에이커 돌파… 성장세 지속
미국 2위 와인 생산지 워싱턴주의 포도 재배 면적이 20년 만에 두 배 이상 늘어나며 프리미엄 시장 확대를 이끌고 있다.
위스키
탐두 증류소, 아메리칸 오크 셰리 전용 ‘디스틴션 IV’ 공개
스페이사이드의 탐두 증류소가 6년 간 건조 및 시즈닝된 아메리칸 오크 올로로소 셰리 오크통 숙성 위스키 시리즈의 신작을 발표했다.
위스키
위스키베이스, 31년 숙성 토마틴 버번캐스크 병입
아카이브 레이블을 통해 300유로 미만의 합리적인 가격으로 1994 빈티지 고연산 위스키를 선보였습니다.
맥주
시그니처 브루, 재생농업 맥아 체코 라거 출시
런던의 시그니처 브루가 아티스트 그루브 아마다 및 와일드팜드와 협업해 친환경 체코 스타일 라거를 출시했다.
와인
포르투갈 카스 아마로, 포도밭 매입하며 와인 투어리즘 확장
리스보아 4.5헥타르에서 출발해 알렌테주 70헥타르 등 포르투갈 전역에 부지를 확보했다.
와인
마르케스 데 리스칼, 지속가능 인증 획득
엘시에고와 루에다 와이너리 및 포도밭 전체에 SWfCP 지속가능 인증을 적용했다.
시장
트레저리 와인 에스테이트 리셋 추진… "핵심은 실행"
호주 대표 와인 기업 트레저리 와인 에스테이트의 리셋 정책에 대해 전 CEO가 실질적 실행의 중요성을 강조했다.
커피
콜드퍼크, 2시간 만에 28갤런 내리는 콜드브루 기기 출시
Gravity-flow 방식을 채택해 중대형 로스터리의 대량 생산 편의성을 극대화했다.
와인
브론코 와인 '1973 캘리포니아 화이트'와 체질 개선
와인메이커 블레어 거스리와 브론코 와인의 돔 앵글스 CEO가 팟캐스트에서 대량 생산과 혁신 양조의 결합을 조명했다.
시장주요
TWE, 미국 자산 감액에 10억8000만 호주달러 순손실
펜폴즈의 중국 출고량이 34.7% 급증했으나 미국 사업 부진으로 인한 대규모 손상차손이 전체 실적을 끌어내렸다.
시장주요
부르고뉴 와인, 4년 만에 보르도 제치고 거래액 1위
파인 와인 거래 플랫폼 리벡스 분석 결과 최상위 도멘을 중심으로 고가 와인 수요가 크게 회복된 것으로 집계됐다.
시장주요
트레저리 와인, 2026년 매출 11.2% 감소… 25억 6천만 호주달러 기록
글로벌 와인 시장 침체와 출하량 감소로 호주 트레저리 와인 에스테이츠의 연간 영업이익이 35% 이상 급감했다.
위스키주요
위스키 열대과일 향 원인 성분 발견
헤리엇와트대와 기린 공동연구진이 위스키의 트로피컬 노트를 유발하는 화학 화합물을 특정했다.
시장주요
산토리, 미국 시장 둔화로 상반기 주류 영업이익 24.6% 급감
일본과 인도 시장의 호조에도 불구하고 미국 유통업체의 재고 조정과 소비 둔화가 산토리의 실적에 타격을 입혔다.
위스키주요
비욘세, LVMH로부터 라이 위스키 '서데이비스' 지분 인수
팝스타 비욘세가 LVMH 모엣 헤네시로부터 라이 위스키 브랜드 서데이비스의 과반 지분을 인수하며 경영권을 확보했다.
와인주요
샹파뉴, 역사상 가장 빠른 8월 수확 시작
기후변화 영향으로 샹파뉴 지역 수확이 역대 가장 빠른 8월 6일에 시작된 가운데 2026년 출하 허용량은 ha당 8,800kg으로 줄었다.
위스키주요
위스키에서 열대과일 망고 향이 나는 과학적 이유 밝혀져
스코틀랜드 헤리엇와트 대학교 연구진이 위스키의 망고 풍미를 결정짓는 특정 알데하이드와 아세탈 화합물을 규명했다.
시장주요
콜롬비아 지진에 항구 정지…미국·유럽 공급망 비상
콜롬비아 강진으로 사망자가 265명으로 늘어난 가운데, 연간 1,300만 자루를 수출하는 세계 3위 커피 생산국의 물류 차단 우려가 커지고 있다.
커피주요
IDH, 50만 톤 규모 재생 커피 투자 플랫폼 'RCP' 발족
네덜란드 지속가능 무역 이니셔티브 IDH가 2030년까지 베트남, 인도, 콜롬비아, 우간다의 커피 농가 30만 곳을 지원하는 재생 농업 프로그램을 시작했다.
위스키주요
카발란, 미즈나라 오크 싱글 캐스크 스트렝스 출시
대만 카발란이 일본 작가 타카하이드 코마츠와 협업해 희귀 미즈나라 캐스크 위스키 2종을 한정 선보인다.
사케주요
미쉐린 1스타 하쿠시, '이와 5' 글라스 페어링 도입
서울 파인다이닝 레스토랑 하쿠시가 샴페인 거장 리샤르 조프루아의 하이엔드 사케 '아쌍블라주 2'를 잔 단위로 제공한다.
맥주주요
파산한 로그 에일스 지적재산권, 40만 달러 매수 입찰
챕터 7 파산을 신청한 오리건 브루잉의 로그 에일스 지적재산권(IP)에 영국 마케팅사가 40만 달러를 입찰했다. 오리건 파산법원은 8월 21일까지 추가 입찰을 진행한다.
위스키주요
글렌올라키 21년 CS 배치 7 출시
빌리 워커가 엄선한 스페인산 PX 및 올로로소 셰리 캐스크 원액을 51.9% ABV로 병입했다.
위스키주요
카발란, 미즈나라 오크 한정판 싱글 캐스크 컬렉션 출시
일본 현대 미술가 타카하이드 코마츠와 협업한 미논피티드 및 피티드 싱글 캐스크 위스키 2종을 선보인다.
맥주주요
2026 월드 비어 어워드 발표… 64개국 2700개 제품 경합
영국 파라그래프 출판사가 주최하는 세계 맥주 품평회에서 11개 영역 최고 맥주가 가려졌다.
위스키
맥켈란, 셰리 오크 12년 '110 프루프' 온라인 출시
맥켈란이 알코올 도수 55%의 셰리 오크 12년 110 프루프 한정판을 공식 온라인 부티크에 공개했다.
위스키
글렌알라키, 21년 캐스크 스트렝스 배치 7 정식 선보여
빌리 워커가 완성한 21년 숙성 싱글 몰트로 버번 캐스크 숙성 후 페드로 히메네스 및 올로로소 셰리 캐스크에서 추가 숙성을 거쳤다.
전통주
김천 수도산 와이너리 크라테의 결실
전직 프로복서 백승현 대표가 빚어낸 산머루 크라테 와인이 국내외 품평회를 석권하며 고품질 한국 와인을 증명했다.
위스키
달모어, 세미세코 마르살라 캐스크 피니시 14년 한정판 출시
디스틸러리 셀렉트 시리즈 2026 에디션으로 전 세계 1,110병 한정 수량 생산된다.
와인
트레저리 와인 에스테이트, 중국 수요 회복으로 주가 5% 상승
펜폴즈 소유주의 중국 창고 출고량이 늘어나며 미국 시장 불확실성을 상쇄했다.
맥주
B3 베버리지, 필라델피아 최대 양조장 야즈 브루잉 완전 인수
투 로드 및 볼드 버즈와의 합작 법인이 1994년 설립된 지역 대표 양조장을 통째로 인수하며 시장 개편에 나섰다.
맥주
AB인베브 규제 안타 푼다…10년 동의의결 만료
세계 최대 맥주 기업 AB인베브의 공정경쟁 구속 조치가 종료되면서 맥주 시장의 경쟁 지형이 재편될 전망이다.
커피
동남아 커피 암호화폐 폰지 사기로 1300만달러 피해
베트남에서 시작되어 홍콩과 싱가포르 등지로 퍼진 '펀 커피' 암호화폐 폰지 사기 앱이 중단되면서 피해액이 1,300만 달러를 넘어섰다.
커피
블랙라이플커피 2분기 매출 1억 700만 달러…적자 축소
미국 블랙라이플커피 2분기 매출이 전년비 12.8% 늘어났다. 순손실은 1,450만 달러에서 20만 달러로 줄었다.
위스키
리뎀션, 6년 숙성 '싱글 바렐 본디드 버번' 출범
1897년 보틀드인바인드 법적 기준보다 2년을 더 숙성한 100프루프 싱글 바렐 버번 위스키가 출시된다.
맥주
미국 브루어리 방문객 수, 2026년 역대 최고치 전망
미국양조자협회가 소비자 조사 데이터를 바탕으로 2026년 크래프트 맥주 양조장 연간 방문 수가 역대 최고 수준에 달할 것이라고 발표했다.
와인
워싱턴주 퓨젯 사운드, 해양성 피노 누아 산지 부상
연간 강수량이 건조한 동부 지역의 10배에 달하는 퓨젯 사운드가 기후 변화 속 피노 누아의 새로운 거점으로 주목받고 있다.
와인
샹파뉴 협동조합 연합 프리미엄 시장 공략
'CHAMP by COOP' 연합이 해외 시장 확대에 나섰다. 43유로대 고급 퀴베 라인업을 강화했다.
위스키
조니워커 블랙 캐스크 미 시장 출시
버번 마니아를 겨냥해 아메리칸 화이트 오크 버번 바렐 원액만을 사용한 43% ABV 신제품이 선보였다.
맥주
호주 트래블라, 하루 맥주 매출 100% 농가 기부 캠페인 전개
자연재해와 정신 건강 문제로 어려움을 겪는 시골 지역 농가를 위해 기부 행사를 펼친다.
맥주
몰슨 쿠어스 '마드리 엑셉시오날', 소매 매출 1억 3300만 파운드 돌파
영국 소매 채널에서 폭발적 성장을 기록 중인 스페인 스타일 라거가 브랜드 캐릭터 마케팅을 확대한다.
위스키
도이치 패밀리, 리뎀션 버번 6년 봉디드 및 18년 출시
리뎀션 위스키의 미국 출하량이 8만 5천 케이스를 넘어선 가운데 브랜드 리뉴얼에 이은 프리미엄 신제품이 추가된다.
시장
와인쉬핑, DTC·도매·자체유통 통합 옴니채널 물류 강화
미국 와인 물류 선도 기업 와인쉬핑이 와이너리의 온·오프라인 물류 통합 관리를 지원하는 옴니채널 물류 솔루션을 확장한다.
맥주
영국 식스톤 브루어리, 캐스크 에일 6년 연속 성장세 달성
2027년 창립 200주년을 앞두고 시그니처 맥주 유산과 현대적 콜라보 전략을 병행한다.
와인
스트라투스 빈야드, 온타리오 최초 B Corp 인증
캐나다 나이아가라온더레이크의 스트라투스 빈야드가 사회·환경적 책임을 인증하는 B Corp 자격을 획득했다.
커피주요
콜롬비아 7.4 강진…커피 벨트 타격 및 수출 항구 마비
콜롬비아 서부 지진으로 250명 이상 사망. 도로 및 인프라 파괴로 최대 커피 수출 항구 부에나벤투라 물류 전면 중단.
와인주요
상반기 한국 와인 수입량 감소, 수입액은 증가
2026년 상반기 한국 와인 수입 시장에서 물량이 줄어든 반면 수입액은 오히려 증가했다. 단가 상승세 속에 미국이 금액 기준 2위를 유지하고 칠레는 물량 1위에서 밀려났다.
와인주요
트레저리 와인 에스테이트, 미국 자산 5억 5800만 달러 추가 감액
미국 와인 시장의 재고 조정과 수요 변화에 맞춰 포도밭 면적을 줄이고 브랜드 자산 가치를 재평가했다.
경매주요
1811년산 독일 리슬링, 경매서 1만 250유로 낙찰
바서만-요르단 셀러에서 200년 넘게 보관된 '혜성 빈티지' 리슬링 한 병이 온라인 경매 플랫폼 카타위키에서 약 1,673만 원에 낙찰됐다.
시장주요
하드티, 하드셀처 넘어서나…IWSR "RTD 새 성장축"
미국 하드티 판매량이 연평균 22% 성장한 가운데, 글로벌 주류 시장에서 차 기반 RTD의 성장성이 크게 주목받고 있다.
와인주요
TWE 미주 자산 5억5840만 호주달러 감액, 펜폴즈 중국 반등
트레저리 와인 에스테이츠(TWE)가 미국 사업 구조조정으로 5억 5840만 호주달러의 손실을 계상했다. 반면 펜폴즈의 중국 매출이 40% 급증하며 영업이익은 가이드라인을 넘어섰다.
시장주요
디아지오 순매출 196억 달러로 3% 감소… 구조조정 착수
북미와 아시아 순매출 하락으로 영업이익 27.2% 급감, 2년간 8억 5,000만 달러 비용 절감 추진
시장주요
롯데칠성 주류 사업, 2분기 영업이익 156.6% 폭증… 와인 회복세
2분기 와인 매출이 8.8% 반등하며 상반기 전체 성장세 전환을 이끌었고 RTD 매출은 2배 이상 급증했다.
와인주요
DWWA 2026 개최… 1만6631개 와인 출품돼
제23회 디캔터 월드 와인 어워즈(DWWA)에서 출품작 심사 결과 플래티넘 메달 196개와 골드 메달 924개가 배출됐다.
시장주요
산토리 글로벌 스피리츠, 2025년 미 출고량 2200만 상자 달성
산토리 글로벌 스피리츠가 글로벌 시장에서 1억 5100만 상자의 판매량을 기록하며 세계 2위 증류주 기업의 입지를 공고히 했다.
커피주요
MZB 노라 존슨, 최연소 여성 ICE 커피 그레이더 합격
합격률 5~8%의 난관 통과. 세계 7명 여성 자격자 중 2명이 한 회사 소속.
위스키주요
37만5000파운드 낙찰 최고령 포트 엘런 46년 시음기
디스틸러스 원 오브 원 경매에서 역대 최고가에 낙찰된 1978년 증류 46년 포트 엘런의 실제 시음 평가가 공개됐다.
위스키주요
제임슨, 5개 캐스크 숙성 '디스틸러스 배치' 출시
페르노리카의 대표 아이리시 위스키 제임슨이 고가 라인업을 강화하며 미국 시장 점유율 80% 굳히기에 나선다.
와인주요
펜폴즈, 그랜지 75주년 2022 빈티지 공개
호주 와인의 아이콘 그랜지가 75주년을 맞았다. 쉬라즈 97%와 카베르네 소비뇽 3%로 완성됐다.
와인주요
美 프리미엄 와인 소비 주역 X세대
미국 X세대의 35%가 50~99달러 와인을 정기 구매하지만 업계 마케팅 소외 현상이 지속되고 있다.
위스키주요
고든 앤 맥페일, 72년 숙성 글렌그란트 시음 분석
1948년 증류되어 아메리칸 오크 셰리 캐스크에서 72년간 숙성된 초희귀 글렌그란트 위스키의 세부 스펙과 풍미가 공개됐다.
위스키주요
글래스고 디스틸러리, 2026 한정판 싱글몰트 3종 공개
스코틀랜드 글래스고 증류소가 버번 캐스크 8년, 루비 포트 7년, 셰리 캐스크 6년 등 3종의 글래스고 1770 한정판을 선보였다.
증류주주요
호주 타니카, RTD 라인업 확장 위해 신규 자금 조달 착수
토착 원료를 활용한 스프리츠 아페리티프 브랜드가 글로벌 수출과 유통망 확대에 나선다.
위스키주요
개리슨 브라더스, 141프루프 '2026 카우보이 버번' 출시
텍사스 최동 증류소가 16,000병 한정 생산한 8년 이상 숙성의 캐스크 스트렝스 텍사스 스트레이트 버번을 선보인다.
경매주요
클릭 위스키 8월 경매, 밀번·임페리얼 희귀병 출품
폐쇄된 증류소의 고연산 위스키와 맥켈란 18년 셰리 오크 등이 온라인 경매 시장에 나왔다.
위스키주요
글렌피딕, 타투 2026 에디션 230병 한정 출시
글렌피딕이 로열 에든버러 밀리터리 타투와의 파트너십을 기념해 14년 숙성 싱글 캐스크 위스키를 230병 한정 선보인다.
와인주요
와인 생산 조합의 프리미엄 체질 개선
과거 저가 대량생산 중심이던 와인 협동조합들이 구역 세분화와 품질 중심 보상 제도로 변모하고 있다.
시장주요
영국, 커피·코코아 대상 '산림파괴 방지법' 2027년 시행
2021년 제정 후 유예됐던 환경법 실사 의무 규정을 활성화하여 커피 공급망 이력 추적을 의무화한다.
위스키주요
암룻, 39.99달러 싱글몰트 '크란티' 미국 출시
인도 암룻 증류소가 혁신을 뜻하는 신제품 '크란티'를 미국 시장에 39.99달러로 선보이며 글로벌 영토 확장에 나섰다.
시장
가성비 지고 가심비 뜬다…호텔 뷔페 검색량 급증
외식 빅데이터 분석 결과 무한리필 브랜드 관심도는 감소한 반면, 프리미엄 및 호텔 뷔페 검색량은 대폭 상승했다.
와인
미국 아이다호 와인 산업 급성장…3억 달러 돌파
스네이크 리버 밸리를 중심으로 아이다호 와인 산업이 경제적 효과 3억 1,410만 달러를 달성했다.
위스키
브레켄리지, 팰리세이드 복숭아 넣은 피치 위스키 출시
콜로라도 특산품인 팰리세이드 복숭아를 활용해 36% ABV로 완성한 플레이버드 위스키가 베일을 벗었다.
시장
이탈리아 와인 70%가 지리적 표시 인증
18만 개 농식품 기업이 DOP 경제를 지탱한다. 와인 산업의 통합적 브랜드 관리가 시급하다.
증류주
1800 데킬라, 1만 1천 달러 초고가 엑스트라 아녜호 출시
고 페드로 프리데베르크 작가의 니켈 디켄터에 담긴 '모노 라베린토 도블레'를 50세트 한정 출시한다.
위스키
제임슨, 1826년 레시피 재해석한 디스틸러스 배치 미국 출시
아이리시 위스키 브랜드 제임슨이 200년 전통을 기리는 '디스틸러스 배치' 싱글 팟 스틸을 미국 시장에 선보였다. 권장 소비자가격은 49.99달러다.
위스키
더글라스 랭, 21년 PX 캐스크 그레인 위스키 출시
비밀 증류소 원액을 PX 셰리 캐스크에 숙성한 올드 파티큘러 한정판 240병이 출시됐다.
와인
가성비 프리미엄 화이트…보졸레 블랑의 재조명
레드 와인으로 유명한 프랑스 보졸레 지역의 샤르도네 '보졸레 블랑'이 매력적인 가격대의 부르고뉴 대안으로 주목받고 있다.
위스키
톰슨 브라더스, 글렌스코샤 11년 싱글 캐스크 공개
도노흐 증류소 기반 독립 병입자 톰슨 브라더스가 퍼스트필 버번 배럴에서 숙성한 글렌스코샤 11년 한정판 235병을 선보였다.
위스키제조사 발표
웁스 하버 '솔트 마시 에디션 2' 출시 당일 완판
호주 해안 피트 위스키 한정판이 이메일 구독자 대상 선판매 시작 당일 밤 완판되었다.
위스키
채터누가, 몰도바 아이스와인 캐스크 위스키 선보여
미국 채터누가 위스키가 배럴 피니싱 시리즈의 8번째 제품으로 몰도바 아이스와인 배럴에서 숙성한 멀티 매시빌 위스키를 출시했다.
위스키
와트 위스키, 노스 브리티시 35년 포함 신규 병입 4종 공개
캠벨타운의 독립 병입자 와트 위스키가 노스 브리티시, 티니닉, 벤 네비스, 라프로익 신규 라인업을 내놓았다.
시장
미국 로그 에일스 & 스피리츠, 지식재산권 매각 입찰 진행
1988년 설립되어 미국 대표 크래프트 브루어리로 성장했던 로그의 상징적 브랜드 지식재산권 매각 절차가 진행 중이다.
맥주
에틱 브루, 양조장 부지 매입으로 장기 안정 성장 기반 확보
버밍엄 최대 독립 양조장이 7자리 수 펀딩을 통해 생산 시설을 일체화했다.
맥주
미국 트루 노스 베버리지, 풀턴과 베미지 합병으로 수제 맥주 연합 출범
생산 원가 상승과 시장 경쟁 심화에 대응하기 위해 인프라와 마케팅 자원을 공유한다.
시장
루마니아 슬로우 커피 페스티벌 10주년…130개사 참가
동유럽 스페셜티 커피 시장의 성장을 이끌어온 슬로우 커피 페스티벌이 10주년을 맞아 부쿠레슈티에서 130개 이상 전시업체와 함께 개최된다.
위스키
우드로스 오브 에든버러, 글렌드로낙 20년 독립 병입 출시
독립 병입자 우드로스 오브 에든버러가 리필 버번 배럴에서 20년간 숙성한 글렌드로낙 싱글 캐스크 205병을 공개했다.
시장
알코올 음료에 '건강 효능' 라벨 표시 금지
미국 양조가협회가 기능성 음료 시장 확대 속 알코올 제품의 건강 표시에 대한 TTB 및 FDA 엄격 규정을 경고했다.
와인
사라 제시카 파커, '할라피뇨 와인' 기습 출시
인비보와 협업 중인 배우 사라 제시카 파커가 매콤한 풍미의 스파이시 할라피뇨 화이트 와인을 내놓았다.
맥주
웰스 앤 코, 창립자 탄생 기념 9.5% 한정판 올드 베드포드 에일 선보여
150주년 역사를 지닌 독립 양조장이 과감한 고도수 빈티지 레시피를 복원했다.
와인
브라운 브라더스, 파인애플 풍미 더한 '모스카토 스플래시' 선보여
Z세대와 밀레니얼 소비자를 겨냥한 과일 맛 입문용 와인 라인업을 확장했다.
맥주
커리 스머글러스, 바스마티 쌀 라거와 무알코올 망고 미르치 라거 출시
인도 양조 전통을 현대적으로 재해석하여 카레와 잘 어우러지는 특색 있는 라거를 선보였다.
위스키
글래스고 증류소, 1770 싱글몰트 한정판 3종 출시
스코틀랜드 글래스고 증류소가 버번, 포트, 셰리 캐스크 숙성 원액을 담은 글래스고 1770 연례 한정판 3종을 병당 59파운드에 출시했다.
커피
로스터기 제조사 아일리오, 엘살바도르 중남미 본부 개장
덴마크 로스터기 제조사 아일리오가 산살바도르 산베니토 지구에 1,100평방피트 규모의 중남미 거점 및 쇼룸을 구축했다.
맥주
오리온맥주, 인기 캐릭터 '치이카와' 컬래버 모자 굿즈 출시
오리온맥주가 오키나와 상징 캐릭터 '치이카와 시서'를 테마로 한 볼캡과 사파리 해트를 8월 21일부터 선보인다.
커피
스웨덴 2.5만 명 대상 연구 "습관적 커피, 수면 영향 미미"
스웨덴 연구진의 대규모 연구 결과, 50~64세 성인의 습관적인 커피 섭취와 수면 장애 간 상관관계가 매우 낮은 것으로 밝혀졌다.
커피주요
웨스트록, 3.6억 달러 투자 결실…2분기 매출 8.8% 증가
미국 대형 음료 제조사 웨스트록 커피가 3억 6000만 달러 규모의 대규모 설비 투자를 마치고 2분기 2020만 달러의 잉여현금흐름을 창출하며 실적 개선을 가속화했다.
시장주요
디아지오 북미 매출 11.5% 급감…체질 개선 박차
핵심 브랜드 부진과 비효율 극복을 위해 조직 단순화와 소용량 포맷 투자에 나선다.
시장주요
화이트 와인 거래 650% 폭등… 와인 투자 시장 지형 재편
파인 와인 시장에서 레드 와인의 독주가 흔들리고 부르고뉴 화이트를 중심으로 한 다양화 흐름이 가속화하고 있다.
컬처주요
시칠리아 해저서 2100년 전 와인 화물선·암포라 500점 발견
이탈리아 시칠리아 서부 해안 수심 46m 지점에서 기원전 2~1세기 로마 시대 와인 운송선과 드레셀 1A 암포라 유물이 대거 확인됐다.
증류주주요
AB인베브 '컷워터' 매출 104% 폭발 성장
글로벌 맥주 공룡 AB인베브의 캔 칵테일 브랜드 컷워터가 미국 증류주 기반 RTD 시장을 완전히 압도하고 있다.
위스키주요
스카치 위스키 마스터스 2026, 9개 최고상 발표
시바스 브라더스가 로얄 살루트로 4개, 디아지오가 3개의 마스터 메달을 획득했다. 33달러 저가 제품부터 고가 제품까지 블라인드 테이스팅으로 선정됐다.
커피주요
파리바게뜨, 라오스 1호점 오픈…해외 730개 매장 확보
SPC그룹이 라오스 비엔티안에 파리바게뜨 첫 매장을 열며 동남아 7개국 네트워크를 완성하고 2030년 글로벌 1만 2000개 매장 목표에 한 걸음 다가섰다.
경매주요
제6회 바롤로 엉 프리뫼르, 10월 23일 자선 경매 개최
누적 낙찰액 451만 유로를 돌파한 이탈리아 대표 와인 자선 경매가 올가을 개최된다.
시장주요
美 상원 햄프 규제 12월 연장안 가결
용기당 총 THC 0.4mg 제한 법안 적용 시한이 한 달 연장되며 주류 업계가 법안 정비 시간을 벌었다.
위스키주요
라프로익, 배우 위렘 데포와 협업한 14년 싱글몰트 출시
1년간 오로로소 셰리 캐스크 원주를 블렌딩해 알코올 도수 53.7%의 캐스크 스트렝스로 완성했다.
위스키주요
개리슨 브라더스, 141프루프 초고도수 '카우보이 버번' 출시
텍사스 최장수 증류소가 최소 8년 숙성한 141프루프의 2026년산 카우보이 버번 1만 6천 병을 한정 판매한다.
위스키주요
월드 위스키 마스터즈 2026, 인도 위스키 6종 금메달
'월드 위스키 마스터즈 2026' 2부 심사에서 독특한 캐스크 후숙을 거친 인도 싱글몰트 위스키 6종이 금메달을 획득했다.
와인주요
엠마 데니, 2026 영국 올해의 소믈리에 왕관 썼다
클라릿지 호텔의 와인 디렉터 엠마 데니가 2026년 영국 최고의 소믈리에 자리에 올랐다.
커피주요
2026 베스트 오브 하와이 최고점 87.84점…내년 첫 전 세계 경매
2026년 베스트 오브 하와이 커피 경매에서 미란다스 파름의 게샤가 최고점을 차지했으며, 하와이커피협회는 2027년 전 세계 바이어가 참여하는 국제 경매를 창설한다.
맥주주요
하이네켄 상반기 영업이익 6.7% 증가… 출고량 1.6% 상향
글로벌 5대 브랜드 전반의 성장과 3,000명 인원 감축 등 구조조정 효과로 영업이익률 개선
와인주요
연 7억 병 생산 프로세코, 글로벌 스파클링 시장 평정
2013년 샴페인 판매량을 뛰어넘은 이탈리아 프로세코가 미국 등 해외 시장 확대를 바탕으로 연간 7억 병 대량 생산 체제를 구축했다.
시장
美 외식 와인 6배 폭리에 '프리로딩' 확산
미국 레스토랑들의 와인 가격 뻥튀기에 소비자들이 외식 전 집에서 먼저 술을 마시는 행태가 확산되고 있다.
와인
디캔터 생소 와인 52종 테이스팅… 프랑스·남아공 우세
저평가받던 레드 포도 품종 생소의 품질이 급증한 가운데 프랑스 와인이 블라인드 평가 상위 3위를 싹쓸이했다.
위스키
브루클라디, 부활 25주년 '그리너 스틸 15년' 출시
아일라 증류소 재가동 25주년을 기념하는 한정판 싱글몰트로 원료 보리 본연의 풍미에 집중했다.
위스키
클로나킬티, 수출 침체 뚫고 미국 상반기 매출 2배 급증
아이리시 위스키 전체 수출액이 5% 감소한 가운데, 대표 제품 갤리 헤드의 호조로 독보적 성장을 이뤄냈다.
와인
LVMH, 6억달러 가치 '조셉 펠프스' 매각설 공식 부인
LVMH 측은 나파 밸리의 저명한 와이너리 조셉 펠프스의 매각 소문을 일축하고 지속적인 투자를 강조했다.
커피
의도적인 커핑·후각 훈련, 뇌 기능과 인지력 향상
18개 뇌신경 연구 종합 분석 결과 의도적으로 향을 맡고 구분하는 커피 커핑 훈련이 뇌 용량과 인지 능력 향상에 기여한다.
위스키
세계적 주목받는 인도 싱글몰트 위스키 5선
람푸르와 크레이지 콕 등 인도의 독창적인 숙성 기술이 반영된 싱글몰트 5종이 추천 위스키로 꼽혔다.
와인
영국 뱅티지 루츠 40주년, 150종 유기농 와인 시음회
1986년 와인 15종으로 시작한 영국의 대표 유기농 와인 전문 유통사 뱅티지 루츠가 창립 40주년을 맞아 대규모 시음회를 개최한다.
위스키
IWSC 2026 고득점 플레이버드 위스키 7선 공개
정통 위스키 고유의 특성과 자연 원료 풍미를 결합한 가향 위스키 제품들이 세계적 품평회에서 높은 점수를 받았다.
위스키
2026 IWSC 북미 대회, 바즈타운 버번 99점 최고점
세계적 주류 품평회 IWSC의 북미 스피릿 심사 결과 최고의 영예인 골드 아웃스탠딩은 단 1.3%만 차지했다.
커피
미 국립연구소, 태양열 암석 축열로 600℃ 로스팅 성공
미국 샌디아 국립연구소가 암석 침상에 낮 동안의 태양 에너지를 저장하여 최대 600℃까지 열을 내는 친환경 커피 로스팅 시스템을 개발했다.
커피
케냐 최초 B Corp 로스터 '스프링 밸리', 런던 진출
산지 직접 로스팅 원두 공급. 250g당 17파운드에 판매.
와인
프랑스 와이너리, 포용적 일자리 창출로 구인난 해소
장애인과 장기 실업자를 와인 양조 인력으로 훈련시키는 연대 프로젝트가 프랑스 전역으로 확장하고 있다.
맥주
캔 맥주 파렛트 적재율 병 대비 70% 우위… 패키징 전환 가속
초기 설비비 낮지만 용존산소 제어 및 물류 효율성 측면에서 캔 패키징 선호도 증가
와인
피노 누아 대체할 실키한 레드 품종 7선
섬세한 산도와 부드러운 타닌을 지닌 피노 누아의 대안으로 가메, 쌩소, 프라파토 등 7가지 레드 품종이 제시됐다.
맥주
영국 독립 양조장 폐업세 주춤… 상반기 순감소 16곳
2025년 137곳 문 닫았던 영국 수제맥주 업계, 상반기 주당 폐업 1곳 미만으로 진정세
맥주
바이에른 밀맥주 명가 에르딩거, 베르너 브롬바흐 오너 86세 별세
1935년 부친 인수 이후 세계적 맥주 브랜드로 육성… 지분은 가족 재단으로 이관 완료
시장
Commerce7, 와이너리용 실시간 피어 리포팅 출시
DTC 와인 플랫폼 커머스7이 유사 와이너리 집단과 매출 및 방문객 데이터를 실시간 비교하는 신규 기능을 공개했다.
위스키
잭턴 증류소, 첫 싱글몰트 'RAER 인오구럴 리리스' 출시
스코틀랜드 로울랜드의 독립 가족 경영 증류소 잭턴이 첫 싱글몰트 'RAER'를 68파운드에 출시했다. 총 6,000병이 개별 번호와 함께 공급된다.
커피
굿보이밥, LA·뉴욕 동시 출점으로 매장 수 2배 확대
남캘리포니아 기반 로스터리 '굿보이밥'이 LA 베니스와 뉴욕 허드슨에 연이어 신규 매장을 개점하며 총 4개 매장 체제를 갖췄다.
맥주주요
틸레이, 테라핀 양조장 생산 중단…구조조정 박차
카나비스 및 음료 대기업 틸레이 브랜드가 비용 절감을 위해 조지아주 테라핀 비어 양조 시설 생산을 중단하고 네트워크 통합에 나선다.
시장주요
호주 엔데버그룹 포도재배 80% 축소…순이익 88% 급감
자체 재배 비중을 줄이고 외부 조달로 전환하면서 3억 호주달러가 넘는 자산 손상 비용이 반영됐다.
경매주요제조사 발표
제30회 프리미어 나파 밸리 경매, 300만 달러 모금
2024년 빈티지 시음회와 함께 열린 올해 트레이드 경매에서 최고가 와인 출품작들이 업계의 이목을 끌었다.
시장주요
캐나다 국민 70%, 미국산 주류 수입 금지 지지
미국산 주류 수입액이 81% 급감한 가운데, 캐나다 국민 대다수가 대미 주류 보복 조치를 계속 유지하길 바라는 것으로 나타났다.
시장주요
산토리 주류 매출 정체… 영업이익 24.6% 급락
미국 시장 내 유통 재고 조정과 소비 둔화 여파로 상반기 영업이익이 크게 줄었으나, 일본 내 RTD 및 위스키 수요는 견조한 흐름을 이어갔다.
시장주요
억만장자 구데, 와인서처 인수
JAB 홀딩스 공동 창업자 올리비에 구데가 세계 최대 와인 데이터 플랫폼 와인서처를 전격 인수했다.
위스키주요
글렌터렛, 위스키 캐스크 사기와 명의 도용 차단 나서
스코틀랜드에서 가장 오래된 증류소 글렌터렛이 허위 캐스크 투자 상품을 단속하기 위해 전문 조사 기관과 손을 잡았다.
증류주주요
스페인 지리적표시 진 '마혼', 미국 전역 유통 확대
스페인 메노르카 섬에서 1750년부터 생산되어 온 마혼 진이 PM 스피리츠를 통해 미국 전국 유통망에 진입한다.
시장주요
캐나다 국민 69% "미국산 술 수입 금지 유지해야"
미국의 50% 보복 관세 경고에도 불구하고 캐나다 국민 대다수가 미국산 주류 보이콧 조치를 지지하는 것으로 조사됐다.
와인주요
고급 와인 시장 안정세…미국 매수세 견인
런던파인와인거래소(Liv-ex)의 2026년 상반기 보고서에 따르면 가격 안정세와 미국 매수자들의 진입이 두드러진다.
시장주요
미국 와인 여행 판도 변화… 고급화 탈피하고 편의성 중심
미시간·버지니아·텍사스가 주요 관광지로 급부상한 가운데, 나파 밸리 등 전통 와이너리의 16%가 시음비를 인하했다.
맥주주요
미 도매상 58% "크래프트 축소"
미국 주류 도매상의 과반이 향후 지역 크래프트 맥주 품목을 줄일 계획인 것으로 나타났다.
위스키주요
맥켈란, 코코넛 테마 한정판 출시
맥켈란이 하모니 컬렉션의 6번째이자 마지막 작품인 코코넛 테마 위스키를 선보인다.
시장주요
RTD 음료 온트레이드 진출 확산…호주 바 매출 12% 증가
편의성과 정량 제공을 앞세운 RTD 및 탭 칵테일이 소매점을 넘어 바와 레스토랑 등 유흥 시장으로 빠르게 영역을 넓히고 있다.
시장주요
인도 당국, 디아지오 자회사 위스키 라벨 제재
인도 식품안전기준청이 디아지오 유나이티드 스피리츠의 베스트셀러 제품에 쓰인 숙성 문구가 소비자를 기만한다고 지적했다.
와인주요
41개 품종이 만든 하나의 와인… 포르투갈 '킨타 발레 D. 마리아'
토르투강 계곡의 편암 토양과 60년 이상 된 올드 바인 혼식 포도밭이 완성한 도우루 스틸와인의 정수.
와인주요
부르고뉴 크레망 8월 8일 수확 시작…역대 가장 빠른 기록
폭염과 가뭄으로 스파클링 와인 수확이 앞당겨졌으나 생산량은 평년의 절반 수준에 그칠 전망이다.
와인주요
샤토 피숑 바롱, 고득점에도 합리적 가격 눈길
보르도 포이약의 2급 그랑 크뤼 샤토 피숑 바롱의 최근 빈티지들이 평론가 평균 97점의 고득점에도 저평가된 가격을 형성하고 있다.
시장주요
인도 아이언힐, 파산한 미국 동명 수제맥주사 700만 달러에 인수
인도 최대 크래프트 맥주 체인 아이언힐 인디아가 미국 아이언힐 USA를 인수해 매출 450억 루피 규모의 글로벌 그룹으로 거듭난다.
위스키주요
잭 다니엘스, 1억 6,000만 갤런 원주 보호하려 자체 소방대 운영
92개 숙성고 내 알코올 화재 방지를 위해 전문 소방관 34명과 전용 시설을 보유했다.
위스키
46도 인도 피트 위스키 암룻, 스코치 대체재로 평가
1948년 설립된 인도 암룻 증류소의 싱글몰트 피티드 위스키가 스코틀랜드 피트 위스키 매니아들의 주목을 받고 있다.
위스키
인도 싱글몰트 '크레이지 콕', 세계 품평회서 금메달 5개 석권
세계 최초 마후라 캐스크 피니시 라인업을 앞세워 블라인드 테이스팅을 제패했다.
와인
살균제 80% 줄이는 내병성 포도 'PIWI' 재배 급증
유전자 분석 기술을 통해 품질을 유지하면서 노균병과 백분병을 막아내는 하이브리드 품종 PIWI가 유럽 와인 산업의 대안으로 부상했다.
차
북미 차 수입사 UCTT, 글로벌 농산물 기업 에콤에 인수
36년 역사의 차 전문 기업이 글로벌 공급망과의 합병을 통해 가업 승계와 성장을 도모한다.
시장
아만테 1530, 영국서 아페롤에 도전장
투스카나 오에놀로지스트와 협업해 만든 아만테 1530이 아페롤보다 당도를 25% 줄이고 영국 아페리티보 시장 공략에 착수했다.
위스키제조사 발표
웁스 하버, 연안 피트 위스키 솔트 마시 Ed.2 출시
호주 태즈메이니아 해안가의 피트로 몰트를 피팅하고 아페라 셰리 캐스크에서 숙성했다.
커피
카페디렉트, 외식·업소용 B2B 커피 포트폴리오 개편
영국의 대표 공정무역 커피 브랜드 카페디렉트가 업소용 포트폴리오 라인업을 새롭게 정비했다.
와인
뉴질랜드 엘리펀트 힐 와이너리 매각 추진
호크스베이의 프리미엄 와이너리 엘리펀트 힐이 수급 불균형과 자연재해 여파 속 전체 자산 매각에 나섰다.
위스키
클랜 캠벨, 저도주·플레이버로 프랑스 저격
프랑스 시장 점유율 1위 스카치 위스키 브랜드 클랜 캠벨이 저도주 리큐르와 RTD 라인업을 강화하며 젊은 층 공략에 나섰다.
와인
텍사스 와인 산업, 644km 떨어진 포도밭과 수급 불균형
포도 생산의 80% 이상을 담당하는 하이 플레인스가 기후 피해와 재고 증가로 수급 위기에 직면했다.
와인
트렌티노 화이트 노시올라의 숙성 잠재력
재배 면적 65ha의 희귀 품종 노시올라가 주목받고 있다. 트렌티노는 산악 지형 특유의 와인을 생산한다.
사케
요코하마서 50개 양조장 사케 축제
오는 9월 26일 요코하마 오산바시 홀에서 150종 이상의 사케를 즐길 수 있는 대형 행사가 열린다.
시장
헬스맨 임포츠, 서던 글레이저스 안카 물류와 손 잡았다
뉴욕 수입사 헬스맨 임포츠가 서던 글레이저스의 물류 전문 자회사 안카 글로벌 로지스틱스와 제휴를 맺고 풀필먼트 및 수입 인프라를 대폭 강화한다.
위스키
탐두, 퍼스트 필 유러피안 오크 '시가 몰트' 라인업 강조
올로로소 셰리 캐스크 숙성을 고집하는 탐두가 100% 퍼스트 필 유럽산 오크통만 사용한 라인업을 선보였다.
위스키
탈리스커 스카이, 10년산보다 비싼 가격 역전
디아지오의 숙성 연수 미표기 위스키 탈리스커 스카이가 클래식 10년 제품보다 높게 책정된 기이한 가격 구조를 보이고 있다.
와인
1990년대 보르도 빈티지 재평가… 최고와 피해야 할 해는
디캔터가 1990년대 보르도 빈티지를 재조명했다. 1990년 빈티지가 절정을 맞이한 반면 1992년과 1993년은 세월을 견디지 못한 것으로 평가됐다.
컬처
B.C. 4100년 역사의 아르메니아 와인 재조명
세계 최악의 양조 유적지 아르메니아가 해외 동포 자본과 토착 품종, 전통 항아리 카라스를 앞세워 글로벌 와인 시장에 복귀하고 있다.
시장
레미 코앙트로, 인도 독점 유통 계약
프렌치 스피리츠 그룹 레미 코앙트로가 모니카 알코베브와 인도 시장 독점 유통 파트너십을 체결했다.
위스키
세계 주목받는 인도 싱글몰트…아므루트·인드리 등 급성장
열대 기후의 빠른 숙성과 다채로운 캐스크를 활용해 글로벌 위스키 시장에서 신흥 강자로 떠올랐다.
맥주
오리온맥주, 한정판 3종 포함한 '여름 복주머니 2026' 출시
한정 양조 맥주와 오키나와 모티프 굿즈 3종을 세트로 구성해 1만 엔에 판매한다.
시장
영국 부컴 그룹 상반기 매출 5.2% 증가… 오프트레이드 11% 급증
음식·음료·숙박 전 부문 호조 속에 무알콜 맥주 '고람 제로' M&S 200개 매장 입점
위스키
카퍼 앤 킹스, 75.9% ABV 해즈맷 브랜디 등 배송 개시
미국 카퍼 앤 킹스가 증류소 전용 한정판과 고도수 해즈맷 제품군을 포함한 전역 온라인 직송 서비스를 본격 개시했다.
시장
캘리포니아 크래프트 증류소 배송 중단 위기
팬데믹 시기 한시적으로 허용되었던 소규모 증류소의 소비자 직접 배송(DTC) 규정이 만료를 앞두고 대형 도매상의 로비로 연장이 불투명해졌다.
시장
미국 최저 음주 연령 21세 통일의 역사
1984년 연방 법안 제정 이전 미국 각 주별 최저 음주 연령은 18세에서 21세까지 다양하게 분산되어 있었다.
커피
KDP 커피 부문 부진 지속…사업 분사로 반전 모색
캡슐 가격 인상으로 커피 매력 저하…웨스트록 3억 6,000만 달러 투자 등 업계 재편 가속
와인
세계 포도나무 25% 공급하는 이탈리아 VCR
이탈리아 라우스체도 묘목 조합(VCR)이 세계 포도나무 공급량의 4분의 1을 차지하며 와인 산업의 품종 개량을 주도하고 있다.
시장주요
스카치 수출액 60%는 블렌디드… 조니워커, 초당 8.64병 판매
전 세계 증류소 원액의 80%가 블렌디드 위스키로 공급되는 구조 속에서 조니워커의 상업적 성공이 싱글몰트 생태계를 떠받치고 있다.
위스키주요
7억달러 인수 포 로시스, 실험적 레시피 2종 추가하며 혁신
E&J 갈로에 매각된 포 로시스가 기존 10가지 버번 레시피에 새로운 라인업을 보태며 혁신에 속도를 낸다.
위스키주요
세계 2위 스카치 발렌타인, 연간 930만 케이스 판매 달성
전 세계 판매량의 89%를 차지하는 발렌타인 파이니스트의 시음법과 40개 이상 원액 블렌딩 구조 분석.
와인
디캔터, 뉴질랜드 소비뇽 블랑 평가… 163개 중 6개 최우수
2025 빈티지의 까다로운 기후 조건 속에서 말버러와 센트럴 오타고 지역 와인들이 우수한 성적을 거뒀다.
위스키
스코틀랜드 다중 도시 위스키 축제 '위스키 위크' 개막
애버딘, 글래스고, 에든버러 3개 도시 바와 증류소를 잇는 대규모 트레일 축제가 8월 20일부터 개최된다.
위스키
잭 다니엘스, 138.4프루프 '하이 엔젤스셰어' 한정판
증류소 전용 한정판 시리즈로 선보인 이번 위스키는 강력한 도수와 풍부한 오크 풍미를 자랑한다.
와인
쁘티 메슬리에부터 라미스코까지… 슈라인 투 더 바인 희귀 품종 시음
프랑스에 단 20헥타르뿐인 샴페인 희귀 품종과 콜라레스의 샌드 바인 등 이색 포도 품종 와인 8종 재조명.
위스키주요
규제와 오기가 만든 희귀성… 잭 다니엘스 이색 한정판 5선
연방 정부 규제로 라벨이 바뀐 미숙성 라이부터 연도 오기 바틀까지, 컬렉터들이 열광하는 잭 다니엘스의 희귀 보틀을 조명한다.
위스키주요
산토리 히비키, 첫 글로벌 캠페인 공개… 배우 안나 사와이 발탁
에미상 수상 배우 안나 사와이와 471년 전통의 치소 기모노 가문이 합작해 히비키의 브랜드 철학을 전 세계에 알린다.
위스키주요
15년 숙성의 가치, 조니워커 그린과 네이키드 몰트 비교
영국 기준 1.7배, 미국 기준 2배 가격 차이에서 본 블렌디드 몰트 위스키의 선택지.
경매주요
클릭 위스키 8월 경매… 콘발모어 32년·맥켈란 25년 출품
폐쇄 증류소 콘발모어의 1984년산 원액과 맥켈란 애니버서리 몰트 1970 빈티지가 경매 시장에 등장했다.
위스키주요
넥스트센추리스피리츠, 170년 역사 '치킨콕' 인수
버번의 본고장 켄터키주 바즈타운과 루이빌의 방문객 센터까지 확보하며 버번 포트폴리오를 대폭 강화했습니다.
와인
28세 천재 와인메이커의 도전… 남아공 '미니멀리스트 와인'
샘 람슨이 이끄는 케이프타운의 내추럴 스타일 쉬라 전문 와이너리가 세계 와인 평론가들의 주목을 받고 있다.
위스키
글렌알라키, 50년 솔레라 캐스크 활용한 19년 신제품 출시
마스터 디스틸러 빌리 워커가 선보인 셰리 캐스크 3종 라인업 스펙 및 평가 공개.
위스키
아드나머칸, 마데이라 캐스크 2025 에디션 1만 9천 병 출시
버번 캐스크 숙성 후 마데이라 캐스크 피니시를 거친 52% 도수의 싱글 몰트 위스키.
시장주요
디아지오 10억 달러 절감 추진
디아지오는 향후 3년간 10억 달러의 비용을 절감하는 구조조정을 단행하고 기네스와 RTD 투자를 확대한다.
시장주요
디아지오, 매출 2% 감소에 10억 달러 감원·비용 절감
글로벌 주류 기업 디아지오가 연간 실적 하락에 대응해 향후 3년간 10억 달러 규모의 구조조정과 비용 절감에 나선다.
증류주주요
컷워터, 2027 슈퍼볼 광고 확정…매출 104% 급증
앤하이저부시의 캔 칵테일 브랜드 컷워터가 슈퍼볼 광고를 따내며 폭발적인 성장세를 증명했다.
커피주요
공정무역, 커피 최저가 11% 인상…아라비카 $2.00
공정무역인터내셔널이 4년 만에 두 번째로 커피 최저 보장 가격을 인상한다. 세척 아라비카는 파운드당 2.00달러가 적용된다.
위스키주요
미국 관세 철폐 속 스카치 위스키 마스터스 2026 결과 발표
미국의 10% 관세 부과 여파로 수출량이 15% 감소했던 스카치 위스키 업계가 관세 철폐와 함께 품평회 수상 소식을 알렸다.
경매주요
제47회 내슈빌 와인 경매, 역대 최고 265만 달러 모금
암 퇴치를 위한 자선 와인 경매 내슈빌 '레테 두 뱅'이 265만 달러가 넘는 역대 최고 모금액을 달성했다.
위스키주요
1000년 된 아일랜드 오크나무, 희귀 위스키 캐스크 변신
폭풍으로 쓰러진 1,000년 역사의 아일랜드 토종 오크나무가 100여 년 만에 현지 쿠퍼의 손을 거쳐 희귀 위스키 오크통으로 재탄생했다.
맥주주요
틸레이, 테라핀 본사 양조 중단… 탭룸은 지속 운영
구조조정 계획 '프로젝트 420'에 따라 조지아주 아테네 양조장의 맥주 생산이 9월 25일부로 종료된다.
위스키주요
스트라나한, 콜로라도 최고령 11년 바틀드 인 본드 출시
콜로라도 최초의 합법 증류소 스트라나한이 11년간 숙성한 첫 바틀드 인 본드 싱글몰트 위스키를 선보였다.
와인주요
조쉬 셀라 양조장, '맥도웰 밸리'로 명칭 변경
미국 매출 1위 와인 브랜드 조쉬 셀라의 생산 거점이 캘리포니아 역사적 AVA 이름을 딴 명칭으로 탈바꿈했다.
시장주요
산토리 상반기 매출 평년 수준
미국 시장의 소비 침체에도 불구하고 아시아 시장의 성장이 산토리 글로벌 스피리츠의 상반기 실적을 방어했다.
시장주요
AB인베브 컷워터, 미국 주류 시장 최속 성장 브랜드 등극
AB인베브의 캔 칵테일 브랜드 컷워터가 최근 1년간 104% 성장하며 미국 주류 시장에서 가장 빠른 성장세를 기록했다.
위스키주요
아일랜드, 아이리시 위스키 지리적 표시 규정 개정 추진
팟 스틸 위스키의 기타 곡물 비율 상한을 30%로 확대하는 등 역사적 레시피를 반영한 지침 개정 공청회가 열렸다.
위스키주요
포로지스, 미즈나라 캐스크 6년 숙성 버번 출시
포로지스가 브랜드 최초의 실험적 시리즈 첫 번째 제품으로 일본산 미즈나라 오크통 피니시 버번을 선보였다.
위스키
아드나머칸, 첫 정규 10년 'AD/10' 공식 출시
스코틀랜드 하이랜드의 아드나머칸 증류소가 첫 정규 10년 라인업인 'AD/10'의 정밀 원액 배칭 비율을 공개했다.
위스키제조사 발표
사쿠라오 증류소, '소테른 캐스크 피니시 스틸맨스 셀렉션' 출시
사쿠라오 저장고에서 엄선한 원주를 프랑스 소테른 캐스크에서 마감한 한정판 싱글몰트 재패니즈 위스키가 선보인다.
시장
미국 와인 소비 20년 만에 최저…피노 누아 30% 감소
레드 와인 수요가 크게 줄어들며 캘리포니아 생산량이 급감하는 반면 RTD 시장은 빠르게 성장하고 있다.
시장
윌리엄 그랜트 앤 선즈, 존슨 브라더스와 미국 유통 파트너십 확대
윌리엄 그랜트 앤 선즈가 미국 4개 주로 유통망을 넓히고, 박스 와인 브랜드 그라치는 프리미엄 스파클링 라인을 추가했다.
시장
1863년 설립 폴란드 '스타르카' 증류소, 새 주인 찾는다
1947년산 희귀 캐스크 포함 33년 이상 숙성 원액 5만 리터를 보유한 보드카 증류소가 매각 절차에 돌입했다.
커피
예멘 커피 체인 '하라즈', 미국서 300개 매장 확장 박차
2021년 미시간주 디어본에서 시작된 예멘 커피 브랜드 하라즈 커피가 현재 59개 매장을 열고 250개 이상 추가 출전을 추진 중이다.
컬처
포필러스, 멜버른 커피 문화 담은 신제품 진 출시
호주 포필러스 증류소가 멜버른의 대표적인 커피 문화를 진으로 재해석한 '멜버른 레인웨이 진'을 선보인다.
위스키
글렌아쿨리시, 스코틀랜드 600만 파운드 증류소 승인
레벤호 인근에 3대의 구리 포트 스틸을 갖춘 신생 싱글 몰트 증류소가 2027년 착공에 들어간다.
사케
10개 질문으로 찾는 내 사케 취향
도쿄의 사케 주점이 개발한 무료 웹 서비스가 사케 구매의 미스매치를 줄여주고 있다.
시장주요
디아지오 연매출 2% 감소…미국 스피릿 회복 2년 걸린다
미국 스피릿 매출이 11.5% 급락하고 데킬라 부진이 이어지며 세계 최대 주류 기업 디아지오의 실적을 끌어내렸다.
시장주요
디아지오, 10억 달러 절감 및 RTD·기네스 공격 투자
글로벌 주류 기업 디아지오가 10억 달러 규모의 비용 재편 계획을 공개하며 성장 종목에 대한 집중 투자를 선언했다.
시장주요
퀼세다 크릭, 샹푸 포도밭 지분 100% 완전 인수
워싱턴주 콜롬비아 밸리의 상징적인 샹푸 포도밭 지분을 완전 인수하며 대표 카베르네 소비뇽의 독점적 생산 기반을 확보했다.
위스키주요
잭다니엘, 12년 상표권 분쟁 항소심서 패소
미국 항소법원이 패러디 장난감 '배드 스패니얼스'가 잭다니엘의 상표권을 침해하거나 명예를 훼손하지 않는다고 판결했다. 이로써 잭다니엘 보유사 브라운포먼의 장기 법정 싸움이 다시 수세에 몰렸다.
와인주요
에리타 마르조토 그룹, 탄소중립 인증 달성 및 매출 2억 4,600만 유로 기록
산타 마르게리타 등을 보유한 이탈리아 대형 와인 그룹이 온실가스 배출량을 8.68% 감축하며 지속가능경영 성과를 공개했다.
시장주요
영국 양조장·펍 매각 1년 제한... ACV 법안 강화
영국 '영국 지방분권 및 지역사회 임파워먼트 법' 통과로 펍과 양조장 매각 유예 기간이 6개월에서 12개월로 연장된다. 지역 사회의 우선 매수권도 함께 도입되어 펍 매각 절차가 한층 까다로워질 전망이다.
증류주주요
미국 소주 소비 133% 폭증… 쇼추 제치고 독자 영역 구축
2019년부터 2025년 사이 미국 내 소주 소비량이 133% 급증하며 아시아 증류주 시장의 주류로 안착했다.
시장주요
라 마르티니케즈, 램스 럼 3920만 CA$에 인수
페르노리카 자회사 코비가 럼 브랜드 램스를 2800만 달러에 매각하며 프리미엄 증류주와 RTD 사업에 집중한다.
시장주요
아프리카 와인 시장, 2035년 80억 달러로 성장 전망
선진국 와인 소비 감소 속에서 아프리카의 도시화와 중산층 증가가 주류 업계의 새로운 요충지로 떠오르고 있다. 글로벌 공룡 기업들의 투자도 본격화하는 추세다.
위스키주요
보안 증류소, 1000년 된 오크나무 캐스크 숙성 위스키 공개
수령 1000년의 수목으로 제작한 3개의 캐스크에서 숙성된 전무후무한 아이리시 위스키가 내년 공식 출시된다.
시장주요
마르케 와인 협회, 베르디키오 데이 카스테리 디 예시 수확량 제한 단행
재고량 조절과 가격 안정을 위해 헥타르당 수확량을 110퀸탈로 제한하고 초과 물량을 보관 조치한다.
시장주요
중국 운남홍 와이너리, 브랜드 현대화 속도
1997년 창립 이래 대중 와인 시장을 끌어온 운남홍이 프리미엄 라인업과 저도주 캔 와인으로 변신을 꾀한다.
커피주요
유럽커피연맹, 생두 황마 포대 광물유 오염 규제 강화
ECF와 ECA가 28년간 사용되던 IJO98/01 표준을 폐지하고, MOSH 및 MOAH 오염 물질을 직접 측정하는 신규 황마 자루 규격을 도입했다.
시장주요
홍콩 시장 사로잡은 한국산 와인 '코이버펑크'
한국인 소믈리에 고태외 대표가 영천 포도로 만든 와인으로 홍콩 미쉐린 레스토랑과 와인바를 공략하고 있다.
와인주요제조사 발표
피터 레만, 2019 위건 리슬링 DWWA 97점 플래티넘
오스트레일리아 이든 밸리의 단일 밭에서 수확해 5년간 숙성한 화이트 와인이 세계적 권위의 품평회에서 최고 상을 품었다.
와인
멜샹 와인즈, 첫 일본 제조 와인 '단델리온' 출시
수입 와인 코너의 중저가 시장을 겨냥해 가볍고 부담 없는 페트병 와인을 선보인다.
맥주
애미티 브루, 공장 이전 1년 만에 생산량 100% 증가
영국 요크셔의 애미티 브루가 3만 평방피트 규모의 앨비언 밀스 생산 시설 이전 1주년을 맞았다. 양조 및 펍 운영 공간을 분리하면서 생산량이 두 배로 늘고 핀란드와 이탈리아 수출길이 열렸다.
맥주
미국 크래프트 브루어리, 위스키 증류 사업으로 돌파구 모색
맥주 생산량 감소와 양조장 폐업 악재 속에서 트리리움, 트리하우스 등이 위스키 제조업에 뛰어들고 있다.
컬처
플랜터레이, 전 세계 6개국 럼 거장 헌정 시리즈 출시
메종 페랑의 플랜터레이가 6개 국가 증류소에서 엄선한 싱글 캐스크 원액 '익스트림 시리즈 VI'를 공개했다.
맥주
크래프티 브루잉, 잉글리시 헤리티지 공식 음료 출시
영국의 크래프티 브루잉이 유적지 보존 자선단체인 잉글리시 헤리티지와 제휴해 전용 라인업 3종을 선보였다. 판매 수익 일부는 스톤헨지를 비롯한 400여 개 역사적 유적지 보수 기금으로 전액 적립된다.
시장
GCF 그룹, 직구·와인투어 통합 웹 플랫폼 'SecretsdeCave.com' 오픈
프랑스 최대 와인 생산자가 자사 소유 15개 샤토 및 와이너리를 잇는 디지털 허브를 구축했다.
와인
트레페센, 뉴욕 유통사 T. 에드워드 전속 계약
나파 밸리의 트레페센 패밀리 바인야드가 뉴욕 시장 전속 유통사로 T. 에드워드 와인 앤 스피리츠를 지정했다. 카베르네 소비뇽과 플래그십 퀴베 '하로(HāLo)'를 앞세워 도약에 나선다.
시장
볼 제조사 "맥주, 이제 알루미늄 캔 최대 사업 아니다"
세계적인 캔 제조업체 볼(Ball)의 2분기 실적 발표에서 맥주가 알루미늄 캔 매출에서 차지하는 비중이 1위 자리에서 내려왔다. 탄산음료와 에너지 음료가 비중을 늘렸다.
시장
돈훌리오, 인도 시장 공략 위해 멕시코 출신 대사 임명
2025년 450만 케이스를 판매한 돈훌리오가 데킬라 고성장 시장인 인도에 전담 앰버서더를 파견했다.
커피
스타벅스 음료 파우더 바리스타 건강 논란
신제품 음료의 블렌딩 파우더 분진이 호흡기 질환을 유발한다는 주장이 제기됐다. 노조가 안전 대책을 요구했다.
맥주
디오니라이프, 원천 발효 제어로 무알코올 맥주 품질 혁신
디오니라이프의 플로라 맥키니 기술 총괄이 알코올 제거 방식 대신 원천 발효를 제어하는 신기술을 공개했다. 0.5% 미만 알코올의 매시 갱 제품으로 2026 월드 비어 컵을 수상하는 성과를 거두었다.
사케
미즈나라 목통으로 빚은 사케…미도리카와 'Phenomeno 水楢' 출시
니가타현 미도리카와 주조가 멸종 위기에서 부활시킨 희귀 쌀과 미즈나라 목통 발효를 결합한 신시리즈를 선보인다.
사케제조사 발표
와카츠루 주조, 정미율 38% 직영점 한정 사케 '나오카야 기와미' 출시
토야마현산 야마다니시키 100%를 사용하고 30일간 장기 발효한 프리미엄 준마이다이긴조급 사케를 선보인다.
시장
파밀리에 스토리카, 아마로네 홍보 위해 미국 투어 개시
알레그리니, 마시, 베르타니 등 발폴리첼라 13개 와이너리가 텍사스와 산프란시스코에서 프로모션을 진행한다.
시장
호주 포코비노, 소용량 와인으로 일 1만 2000병 판매
호주 빈티지가 선보인 소용량 와인 브랜드 포코비노가 절제와 편의성을 추구하는 M·Z세대를 사로잡으며 하루 1만 2,000병 판매고를 올리고 있다.
시장
제레미 클락슨, 맥주 넣은 비프 파이 출시
인기 방송인 제레미 클락슨이 호크스톤 IPA 맥주를 넣은 비프 파이를 영국 펍 498곳에 단독 선보인다.
와인
칠레 콘차이토로, 2026 수확 보고서 발표
적절한 겨울 강수량과 각 계곡별 미세 기후가 어우러져 지역적 정체성이 명확한 2026 빈티지를 완성했다.
컬처
에미레이트 스카이워즈, 모엣헤네시와 샴페인 산지 단독 투어
마일리지로 입찰하는 4박 프랑스 샹파뉴·파리 투어가 8월 7일부터 열렸다.
맥주주요
하이네켄, 재생농업 보리 도입... 2027년 절반 적용
하이네켄 UK가 먼턴스 및 부르트몰트 등과 손잡고 재생농법 맥아용 보리 프로젝트를 발표했다. 2027년까지 영국산 맥아 요구량의 절반 가량을 재생농법 보리로 채울 계획이다.
와인주요
고급 와인 시장 바닥 쳤나… 무통·오퍼스원 상승세
런던와인지수(Liv-ex) 분석 결과 일부 주요 와인 가격이 최저점을 찍고 3~4분기 연속 상승세로 돌아섰다.
시장주요
미국 주류 유통 거두 RNDC 파산 신청으로 업계 도미노
미국 도매 유통 시장을 호령하던 RNDC가 챕터 11 파산 보호를 신청했다.
와인주요
스페인 포도 수확 역대급 조기 개시… 폭염에 수량 20% 줄듯
6~7월 연이은 폭염으로 수확 일정이 앞당겨진 가운데 야간 수확이 본격화했다.
시장주요
호스트 밀라노, 2027년 올랜도서 '호스트 아메리카' 개최
미국의 호스피탈리티 장비 수입액이 2029년 270억 유로에 달할 것으로 전망되는 가운데 북미 시장 공략에 나선다.
와인주요
중국 와인 수입 10.6% 감소… 자국 고급 와인 부상
프랑스 와인 선호도가 약화되는 가운데 중국 젊은 부유층을 중심으로 국조 열풍과 자국 와이너리 소비가 늘고 있다.
와인주요
스페인 폭염·산불로 세브레로스 포도밭 40% 피해
2026년 스페인 전역을 덮친 산불로 DOP 세브레로스 포도밭의 약 40%가 피해를 입었으며 와이너리들은 연기 착색 피해 방지 양조법을 도입하고 있다.
와인
라이마트 108년 역사상 가장 빠른 수확 시작
기온 상승으로 유기농 포도 수확이 앞당겨졌다. 누적 수확량 100만 톤 달성을 앞두고 있다.
맥주
6월 미국 맥주 출하량 2.1% 감소하며 침체 지속
미국 맥주 시장 공급량이 전년 대비 2.1% 줄었으나 상반기 누적보다는 감소폭이 완화됐다.
와인
후베 카몰스, 100만kg 포도 역사상 첫 야간 수확
스페인 페네데스의 유명 스파클링 와인 생산자 후베 카몰스가 여름철 고온을 피해 100만 kg 규모의 수확을 역사상 처음으로 야간에 실시했다.
맥주
야호 블루잉 물 안 마시면 넘어지는 맥주잔 출시
야호 블루잉이 75%에 달하는 음주 시 수분 부족 문제를 해결하기 위해 맥주와 물을 교대로 마셔야 중심이 잡히는 U자형 잔을 개발했다.
와인제조사 발표
라 모트, 테루아 블렌딩 2024 리저브 시라 출시
기존 단일 지역 생산 방식에서 벗어나 엘림과 프란슈훅의 포도를 혼합해 균형감을 높였다.
컬처
LA 할리우드에 등장한 '외로움 해소' 고백 카페
미국 성인 60% 이상이 고립감을 느끼는 가운데, LA 할리우드의 '커피 컨페셔널'이 대화 카드와 익명 고백판으로 공동체 유대감을 형성하고 있다.
사케
이마데야, 도쿄 야에스에 'IMADEYA KAKU-UCHI TOKYO' 9월 오픈
일본의 선술집 문화인 카쿠우치를 글로벌 브랜드화하기 위한 대형 직영 매장이 도쿄역 지하 직통 건물에 들어선다.
맥주
영국 양조장, 켐타일 위생 타일 및 배수관 시스템 개보수
영국의 한 양조장이 켐타일과 협력해 60미터의 맞춤형 스테인리스 배수관과 350평방미터 규모의 산업용 육각 타일을 설치했다. 가혹한 양조 환경 속에서도 위생과 안전을 완벽히 확보한 공정 현대화 사례다.
위스키
클라이넬리시 3종 비교 검토, 10년·12년·15년 제품 특성 분석
디아지오의 2009년 클래식 몰트 12년과 데카던트 드링크 및 TWE의 최신 병입 제품 시음 평가가 공개됐다.
와인
2026 스페인 개기일식… 와이너리 일식 관람 투어 특수
121년 만의 개기일식을 맞아 리베라 델 두에로와 리오하의 와이너리들이 차별화된 관광 상품을 마련했다.
증류주
대마 성분 음료 Uncle Arnie's, 200만 달러 추가 투자 유치
THC 음료 브랜드 어클 아니가 대형 투자자들로부터 200만 달러의 실탄을 확보했다.
시장
전 세계 알코올 관련 사망자 2010년 이후 26% 감소
책임 있는 음주를 위한 국제연합(IARD) 분석 결과 글로벌 알코올 유해성 감축 목표 달성에 청신호가 켜졌다.
맥주주요
수제맥주 캔입 설비 도입 시 실패 줄이는 6가지 핵심
소규모 브루어리가 패키징 라인을 캔입으로 전환할 때 흔히 점검을 놓치는 공정과 원가 관리 요인을 정밀 분석했다. 정확한 마감 검사와 용존산소 제어, 맞춤형 인력 배치가 품질 유지의 성패를 가른다.
커피
커피 산지 청년 이탈 심화…라틴아메리카 청년 1.6억 명
라틴아메리카의 15~29세 청년 인구가 1억 6,000만 명에 달하지만, 커피 농가의 고령화와 대체 소득 부족으로 스페셜티 커피의 미래 공급 기반이 위협받고 있다.
맥주
40년 승계 가다듬은 하비스, 신임 수석 양조사 선임
영국의 전통 양조장 하비스가 40년간 헤드 브루어를 맡아온 마일스 제너의 뒤를 이어 피터 야렛을 신임 헤드 브루어로 선임했다. 창립자의 8대 손인 카메론 엘더도 3rd 브루어로 합류해 전통 승계에 나선다.
사케제조사 발표
와카츠루 주조 '산로쿠마루 시로', 밀라노 사케 챌린지 최고상
준마이다이긴조 부문 최고상 수상 여파로 양조장 내 직영점 재고가 전량 품절됐다.
커피
갓 수확한 '신작' 커피, 산화와 PPO 효소가 맛 결정
SCA 전문가 해설. 지질 15% 포함 및 14~16개월 보관 한계.
위스키주요
비욘세, '서데이비스' 위스키 독점 소유권 확보
팝스타 비욘세가 모엣 헤네시와 공동 설립했던 서데이비스 아메리칸 위스키의 단독 소유권을 최종 인수했다.
와인주요
이탈리아 2026년 포도 수확 조기 개시… 생산량 줄고 품질은 우수
평년보다 높은 기온 영향으로 랑게와 프란차코르타 등 주요 와인 산지의 수확 시기가 최대 10일 앞당겨졌다.
와인주요
이탈리아 시칠리아, 2026 빈티지 수확 개시
충분한 겨울 강수량과 안정적인 기후 덕에 100일간 이어질 시칠리아 수확기에 대한 기대감이 커지고 있다.
와인
칸티나 트라민, 128년 역사상 최대 규모 지하 양조 시설 준공
건축가 베르너 숄이 설계한 중력 이송식 시설을 통해 소규모 구역별 양조 정밀도를 강화한다.
와인
테누타 델라 카시나싸, 최초의 티모라쏘 파시토 '레베르' 선보여
콜리 토르토네시 지역의 토착 화이트 품종을 건조해 오크통에서 12개월 숙성한 건조 와인을 출시했다.
맥주
2026 월드컵 열기에 북미 생맥주 판매량 6.46% 증가
북미 3국 월드컵 기간 동안 탭룸과 스포츠 펍의 집객이 급증하며 맥주 업계가 평일 낮 시간대 매출 반등을 이끌어냈다.
위스키
포트 아스카이그, 셰리 캐스크 및 100 프루프 신제품 라인업 출시
엘릭서 디스틸러스가 스페인 올로로소 버트와 퍼스트필 버번 배럴 숙성 아일라 위스키 2종을 정규 라인업에 추가했다.
커피
프레시 로스티드 커피, 친환경 퇴비화 '엔비포드' 개편 출시
플라스틱을 완전히 배제하고 유기농 단일 원산지 원두를 담은 K-Cup 호환 캡슐을 선보였다.
와인
프랑스 프로방스, 로제 와인 품질 표준 정립
연간 3,000시간의 일조량과 엄격한 지속가능성 인증으로 독보적인 연분홍빛 와인을 생산합니다.
위스키
리머스, 4가지 매시빌 믹스한 '루 게릭 리저브 버번' 출시
뉴욕 양키스의 전설 루 게릭의 등번호 4번에 맞춰 설계된 109프루프 스트레이트 버번이다.
와인제조사 발표
카보 뷔지스트, '마니클 블랑 퀴베 데 에불리 2024' 출시
뷔제 AOC 퀴베로 오크통 6개월 숙성을 거쳤으며 가격은 18.10유로다.
와인
30년 숙성이 완성한 샤토 오브리옹 1995
보르도 1등급 그랑 크뤼 샤토 오브리옹의 역사와 시음 적기에 도달한 1995 빈티지의 우아함을 재조명한다.
위스키제조사 발표
토민타울, 2026 스코티시 위스키 마스터스에서 마스터 메달 수상
토민타울 10년이 최고 영예인 마스터 메달을 받았으며, 시가 몰트·14년·16년이 골드 메달을 획득했다.
위스키제조사 발표
글렌카담, 2026 스코티시 위스키 마스터스에서 마스터 2개 포함 8관왕
아메리칸 오크 리저브와 18년이 최고상인 마스터 메달을 수상했고 6개 제품이 골드 메달을 받았다.
시장
치엘로 에 테라, 아시아 와인 시장의 인구통계학적 변화 분석
홍콩 중심 구조의 해체와 함께 베트남, 태국, 한국 등 유통 채널 다변화와 저알코올 트렌드를 강조했다.
시장주요
6월 화이트와인 수입 937만달러…뉴질랜드 1위 유지
2026년 6월 한국의 화이트와인 수입량은 144만kg으로 전년 동기 대비 늘었으나 수입액은 937만 달러로 줄었다. 뉴질랜드가 중량과 금액 모두 1위를 지켰으며 미국과 몰도바의 약진이 돋보였다.
와인
알젠티에라, 볼게리 25주년 버티컬
1999년 설립 이래 토스카나 해안 지대의 개성을 담아낸 시그니처 와인의 역사를 돌아본다.
시장주요
미·캐나다 무역 분쟁에 미국산 와인 캐나다 수출 78% 폭락
트럼프 행정부가 1930년 관세법 338조를 발동해 50% 관세를 부과하자 캐나다 시장에서 미국 와인 매출이 3억 5,700만 달러 증발했다.
맥주주요
미국 크래프트 맥주 상위 성장 품목 11개, 모두 IPA로 집계
상반기 전체 크래프트 출하량은 4% 줄었으나, 대형 유통 채널 내 상위 판매 실적 개선은 IPA 품목이 독식했다.
사케주요
일본 폰슈칸, 원가 상승에 31년 만에 시음료 1000엔 인상
니가타의 명소 폰슈칸이 31년 만에 시음 이용료를 두 배 올리고, 차세대 청년 양조가 행사에는 50개 도가가 결집한다.
시장주요
부르고뉴, 여름 비수기 파인 와인 거래 점유율 32.5% 독주
여름철 파인 와인 거래량이 감소한 가운데 아시아 매수세 반등에 힘입어 부르고뉴 와인이 주간 거래액 선두를 유지했다.
시장주요
중국 와인 수입 10.98% 감소, 스파클링은 증가
2026년 상반기 중국의 와인 수입량은 감소했으나 수입액은 0.83% 늘어 병당 단가가 상승했다.
시장주요
미국, 스카치 위스키 관세 철회… 마티니 매출은 29% 급증
미국과 영국의 무관세 합의로 스카치 위스키 관세가 철회됐다. 한편 미국 내 주류 매장에서는 마티니의 성장세가 가파르다.
와인
레아 와이너리 100% 샤르도네 무알콜 오팔레 선보여
이탈리아 프릴리 지역의 레아 와이너리가 6개월간 미세 효모 찌꺼기와 숙성한 원액을 감압 막 여과하여 단맛을 줄인 고급 무알콜 스파클링을 출시했다.
증류주
캐롤라이나 리퍼 넣은 매운 데킬라 트렌드 부상
뉴욕 칵테일 바를 중심으로 매운 맛과 감칠맛을 더한 스파이시 데킬라 칵테일 트렌드가 확산되고 있다.
커피
영국 카페올로지, 23년 만에 경영진 인수 합병 완료
설립 23년 차를 맞은 친환경 원두 로스터리 카페올로지가 경영진 매수(MBO) 방식으로 독립 경영 기반을 다졌다.
위스키
아버펠디 16년 2025 에디션 시음 평가
버번 캐스크 숙성 후 1차 채움 올로로소 셰리 캐스크에서 6개월 피니시를 거친 아버펠디 16년 평가가 공개됐다.
증류주
보스턴 비어, 보드카 베이스 캔 하드 티 '선 크루저' 고속 성장
트위스티드 티의 성공에 이어, 보스턴 비어 컴퍼니가 100칼로리와 당류 1g을 내세운 신개념 보드카 하드 티로 시장을 확대하고 있다.
시장주요
제임슨, 디아지오 제치고 NFL 스폰서 발탁
페르노리카의 아이리시 위스키 제임슨이 디아지오를 대신해 미 프로풋볼리그의 공식 증류주 스폰서 계약을 체결했다.
커피주요
스페이스굿즈, 영국 내 유통 매장 850곳 신규 확보
기능성 음료 브랜드 스페이스굿즈가 홀랜드앤바렛과 세인즈버리 입점으로 영국 소매 유통망을 대폭 확장했다.
증류주
현직 바텐더 15인이 추천하는 최고 데킬라는? '테키라 오초' 주목
첨가물이 없는 아가베 본연의 맛과 싱글 에스테이트 원숙함을 갖춘 데킬라들이 현장에서 선택받았다.
와인
피노 품종의 세 얼굴… 피노 누아·그리·블랑 시장 분석
부르고뉴의 제왕 피노 누아부터 피노 그리, 피노 블랑의 최신 경향을 심포지엄에서 다뤘다.
시장
베로나피에라 신임 사장에 조반니 사크리판테
비니탈리를 개최하는 베로나피에라가 조반니 사크리판테를 신임 총괄 디렉터로 선임했다.
시장
비니탈리 주최사 베로나피에라, 신임 사장 조반니 사크리판테 선임
세계적인 와인 박람회 비니탈리를 주최하는 베로나피에라가 디지털 전환과 글로벌 확장을 이끌 신임 사장을 맞이한다.
와인
시칠리아 DOC, 2026년 90일간의 수확 개시
풍부한 겨울비로 충분한 수분을 확보한 시칠리아가 최상의 포도 상태 속에서 수확에 돌입했다.
커피주요
2026 그레이트 테이스트 어워드 발표, 커피 279개 품목 수상
세계 116개국 1만 5,000여 제품이 경합한 가운데 17개 커피 제품이 최고 등급인 3스타를 획득했다.
시장주요
2026년 1분기 유럽 DOP 와인 수출 하락세
스페인이 8.5% 감소하며 가장 큰 폭으로 줄었고, 이탈리아와 프랑스도 각각 6.2%, 3.4% 하락했다.
와인주요
스페인 가이아 페닌 2027 만점 와인 8종 발표
9400여 개 시음 와인 중 8종이 100점을 받았다. 헤레스 및 만사니야 지역이 평균 93.47점으로 최고점을 기록했다.
컬처주요
'아브루초 와인의 거목' 에미디오 페페 94세로 별세
몬테풀치아노와 트레비아노의 장기 숙성 가능성을 입증한 와인계 전설이 세상을 떠났다.
와인주요
프로방스 넘어선 세계 로제 와인의 다변화
디캔터 월드 와인 어워즈(DWWA) 2026 수상작들이 다채로운 스타일의 최고급 로제 와인 성과를 입증했다.
와인주요
피오 체자레, 첫 티모라소 와인 3000병 첫선
피에몬테 알바의 거장 피오 체자레가 5년간의 연구와 시험 양조 과정을 거쳐 첫 '콜리 토르토네시 데르토나 티모라소 리세르바 2023'을 세상에 선보였다.
증류주주요
클래식 칵테일 '짐렛'의 부활, 자제 제작 코디얼로 현대적 재해석
인공 시럽 대신 수제 프리미엄 라임 코디얼을 사용하는 바텐딩 기법이 주목받고 있다.
증류주
마운트 게이, 15년 및 25년 익셉셔널리 에이지드 럼 공개
320년 전통의 바베이도스 증류소 마운트 게이가 버번 캐스크에서 장기 숙성한 15년과 25년 럼을 발표했다. 가격은 각각 90달러, 199달러다.
시장
칸티나 토롤, 포도밭 133헥타르 추가 확보
아브루초 협동조합 칸티나 토롤이 총 포도밭 면적을 2,490헥타르로 확대했다.
시장
산토리·멜샹 큐슈 공장 지진 인명 피해 없어
구마모토현 지진 발생 후 산토리 큐슈구마모토 공장과 멜샹 야츠시로 공장의 인명 피해는 없는 것으로 확인됐다.
시장
구마모토 강진 발생 후 삿포로 큐슈히타 공장 가동 재개
진도 6강의 지진에도 삿포로 맥주 공장은 조기 복구에 성공했으나 산토리 및 메이저 브랜드의 물류 차질과 양조장 자재 손상이 이어졌다.
위스키
도녹 증류소 프라이빗 옥타브 캐스크 시음
도녹 증류소가 병입한 6년 버번 옥타브와 5년 PX 셰리 옥타브 프라이빗 캐스크 2종의 평가가 공개됐다.
시장
이탈리아 와인 업계, 수확 전 예측 발표 취소
기후 변화로 사전 추정치의 불확실성이 커지자 수확 완료 후 최종 집계 방식을 도입하기로 했다.
와인
볼리비아 신흥 산지 '신티 밸리'의 재발견
해발 2,400m 고지대에서 나무를 타고 올라간 고목 포도나무가 만들어내는 볼리비아 신티 밸리의 프리미엄 와인.
위스키
비욘세, 시르데이비스 위스키 모엣헤네시 지분 전량 인수
2024년 함께 만든 위스키 브랜드에서 모엣헤네시가 완전히 손을 뗐다. 조건은 비공개.
위스키주요
미국, 캐나디안 위스키에 50% 관세 전격 부과
오는 8월 19일부터 캐나다산 위스키에 50%의 무거운 관세가 적용되면서 북미 주류 시장의 가격 변동이 불가피할 전망이다.
커피
갓 볶은 원두의 비밀… 로스팅 후 20일간 디개싱 핵심
SCA 보고서 발표. 이산화탄소 배출과 산화 방지 메커니즘 해석.
시장
와인 시장 침체에 오크통 대여 거두 H&A 파산
와인과 증류주 시장의 동반 위축으로 100만 개 이상의 오크통을 관리하던 H&A가 파산 신청을 했다.
와인
모하메드 본압달라 스페인 최고 소믈리에 선정
레스토랑 에체바리의 지배인이 국가 가스트로노미 상을 받았다. 400여 종의 와인 리스트를 관리한다.
와인
세레나 와인스 피노 누아 100% 오다체 스파클링 공개
145년 역사의 세레나 와인스 1881이 화산재 토양의 몽티 레시니 산지 피노 누아로 12개월 이상 병 숙성한 브랜드 첫 메토도 클라시코를 발표했다.
시장
파인다이닝 와인 리스트 슬림화 바람
수천 종의 와인을 나열하던 방식에서 벗어나 600~900종 내외의 효율적인 리스트 관리가 대세로 떠올랐다.
와인
DWWA 2026 선정 '여름 시음 추천 와인 6선'
블라인드 테이스팅으로 검증된 DWWA 2026 수상작 중 여름철 칠링해 즐기기 좋은 6종의 메달리스트를 공개한다.
시장
노마코르크 오션, 2025년 해양 플라스틱 7.9톤 수거
해안가 플라스틱 쓰레기를 재활용해 제작하는 친환경 와인 마개가 탄소 중립 효과를 증명했다.
시장
레스토랑 내 하프 보틀 와인의 재조명
375ml 용량의 하프 보틀이 절제된 음주와 다양성을 원하는 고객을 중심으로 수요가 늘고 있다.
와인
안젤로 가야의 카마르칸다, 설립 30주년 맞아
1996년 볼게리 40헥타르 매입으로 시작한 가야 가문의 토스카나 프로젝트가 30주년을 기록했다.
커피주요
미국 성인 47% 스페셜티 커피 소비… 역대 최고치
미국커피협회 보고서 발표. 일반 커피 소비율 42%를 크게 뛰어넘어.
위스키주요
올드 펄트니 200주년 한정판 출시… 50년산 400만 엔
증류소 설립 200주년을 기념해 초고연산 50년 및 30년 초경량 한정판을 공개했다.
시장주요
IWSR "차 풍미 음료, 글로벌 급성장"
하드 티와 차 기반 RTD가 프리미엄화 및 웰빙 트렌드에 힘입어 빠른 성장세를 보이고 있다.
와인
몬테 델 프라, 쿠스토자 리세르바 출시
'보노모 세크사긴타'가 2022 빈티지부터 리세르바 등급으로 격상됐다. 30유로에 가을 출시된다.
와인
유리기 용기·사암 용기, 와인 숙성의 새 대안으로 부상
오크통의 영향을 줄이고 포도 자체의 순수한 테루아를 표현하기 위해 유리 및 사암 용기를 도입하는 생산자들이 늘고 있다.
와인
워싱턴주 시라, 카베르네 이어 핵심 품종 급부상
1986년 처음 재배된 워싱턴주 시라가 6,300헥타르 이상 식재되며 멜롯과 함께 주 내 주요 레드 품종으로 자리를 잡았다.
와인
리오하 소규모 생산자 연합 'VIR' 본격 출범
대형 브랜드 위주의 리오하 시장에서 마을과 단일 포도밭의 테루아를 다각도로 조명하기 위해 38개 생산자가 뜻을 모았다.
와인제조사 발표
르 페시 당드레, '라줄리 2025' 및 '라 리비에르 블랑슈' 출시
생소 96%에 시라 4%를 더한 레드 와인과 부르불랑 100% 화이트 와인의 새 빈티지다.
와인제조사 발표
골딩 와인스, 산불 피해 딛고 마조리 스파클링 출시
2019년 커들리 크릭 산불 이후 샤르도네 밭을 복원해 첫 스파클링 빈티지를 선보였다.
시장
LVMH 상반기 와인·주류 부문, 코냑 부진에도 5% 성장
유럽·일본 수요 회복이 미국 코냑 부진을 상쇄했다. 모엣헤네시가 속한 부문 매출은 26억 유로.
시장주요
미국, 캐나다 주류에 50% 관세… 스카치는 무관세 전환
미국 정부가 60여 개국에 새 관세를 발효한 가운데 캐나다산 주류에는 50%의 고율 관세를 부과하고 스카치 위스키 관세는 전격 철폐했다.
위스키주요
올드 푼테니, 200주년 기념 30년·50년 출시
스코틀랜드 하이랜드의 올드 푼테니 증류소가 창립 200주년을 맞아 30년 및 증류소 최고 역대 연수인 50년 한정판 싱글몰트를 공개했다.
와인
부르고뉴 와인, 거래 비중 27.5%로 보르도 제치고 1위
런던 와인 거래소(Liv-ex) 주간 집계에서 부르고뉴 와인이 거래액 기준 27.5%를 점유하며 보르도를 제치고 최고 거래 지역에 올랐다.
컬처
2026 스피리티드 어워드 수상자 발표
세계적인 바 및 칵테일 시상식인 스피리티드 어워드가 20주년을 맞아 주요 부문 수상자를 공개했다.
사케
키자쿠라 '돈' 리뉴얼…가창 공모전 상금 100만엔
일본 키자쿠라가 장수 사케 브랜드 '돈'의 리뉴얼을 기념해 CM 로고송 가창자를 대중 공모한다.
맥주
야호 블루잉, 오사카에 체험형 브루어리 개업
무여과 요나요나 에일 시음 및 14종의 탭을 갖춘 복합 매장을 선보였다.
시장주요
글로벌 주류 소비 3% 감소…베이비부머 줄고 Gen Z 부상
베이비부머의 절주 경향이 전체 주류 소비 감소를 이끄는 가운데 Z세대의 시장 참여가 급격히 확대되고 있다.
위스키주요제조사 발표
시즈오카 증류소, 5년 숙성 '포트스틸 W 2026년판' 출시
장작 직화 증류기와 100% 일본산 맥아로 만든 싱글 몰트 위스키로 도수는 50.5%다.
커피
GE 카페 드립 커피메이커 2종, SCA 가정용 브루어 인증
185~205°F 정밀 온도 제어 및 최대 2시간 보온 기능 탑재.
증류주주요
세계적 증류 교육기관 문샤인 유니버시티, 2026년 운영 종료
수많은 증류주 전문가와 마스터 디스틸러를 배출해 온 켄터키 루이빌의 문샤인 유니버시티가 14년 만에 문을 닫는다.
위스키
믹터스, 배럴 스트렝스 사워 메쉬 2026 에디션 공개
믹터스가 약 6년 숙성 원액을 캐스크 스트렝스 그대로 담아낸 배럴 스트렝스 사워 메쉬를 출시했다. 알코올 도수는 111.5프루프, 가격은 120달러다.
시장주요
트럼프, 캐나다산 위스키에 50% 관세 부과 선언
미국 정부가 캐나다산 위스키와 주류 제품에 50%의 보복 관세를 부과하겠다고 발표했다. 양국 간 무역 갈등이 주류 업계 전반으로 확산되는 양상이다.
와인주요
오레곤 와인 산업 충격…포도 생산량 25% 폭락
미국 오레곤주의 2025년 포도 생산량이 25% 급감하며 수십 년만의 심각한 경기 침체에 직면했다.
차주요
글로벌 말차 열풍에 원재료 텐차 가격 220% 급등
지난해 일본 녹차 수출량이 42% 늘어난 가운데, 공급 부족과 기후 위기가 겹치며 원료 가격이 폭등하고 있다.
커피
커피 로스팅 결함 '베이크드'의 과학적 원인 규명
느린 로스팅이 단맛 떨어뜨려. 18분 이상 장시간 노출 시 발생.
증류주
2026 뉴올리언스 증류주 품평회 승자 공개
헤븐힐 증류소가 올해의 증류소에 오른 가운데 주종별 최고의 증류주들이 최종 선정됐다.
위스키
브라운포맨 CEO 사임 발표…글렌고인 미즈나라 출시
로슨 화이팅 CEO가 은퇴 의사를 밝히면서 브라운포맨이 차기 수장 찾기에 나섰다. 글렌고인은 미즈나라 오크 숙성 싱글몰트를 새로 선보였다.
와인제조사 발표
도메네 와하우, 5년 숙성 그뤼너 펠트리너 LR 출시
오스트리아 와하우의 명포도원 아흐라이텐 상부 파셀 포도를 대형 오크통에서 5년간 숙성시켰다.
위스키
뉴리프, 6개 매시빌 조합한 2026 싱글몰트 출시
켄터키의 뉴리프 증류소가 12가지 맥아와 5가지 캐스크 조합으로 완성한 켄터키 싱글 몰트 위스키 2026 에디션을 선보였다.
와인주요제조사 발표
오퍼스 원 마이클 시라치 양조총괄, 2026년 수확 후 은퇴
25년간 나파 밸리 최고급 와인을 이끈 마이클 시라치가 2026년 수확을 끝으로 용퇴한다. 후임자 선정 절차는 2027년 초 시작된다.
시장주요
베이비붐 세대 절주 확산… 편의점선 싱글몰트·무알코올 급성장
주류 소비 감소의 주원인이 Z세대가 아닌 베이비붐 세대의 음주 감소로 나타났다. 국내 편의점에서는 싱글몰트 위스키와 무알코올 와인이 큰 폭으로 성장했다.
와인제조사 발표
캠벨스, 머천트 프린스 머스캣 '올해의 주정강화'
더 리얼 리뷰 2026 어워즈에서 98점을 받으며 호주 최고의 포티파이드 와인 영예를 안았다.
위스키제조사 발표
마르스, '코마가타케 IPA 캐스크 2026' 출시… 9천엔
미나미 신슈 맥주의 IPA 캐스크에서 추가 숙성한 52도 한정판 싱글 몰트 위스키가 7월 하순 발매된다.
와인
화이트 로투스 효과… 시칠리아 DOC 와인 미국서 인기 폭발
드라마 '화이트 로투스' 열풍과 여행 수요 급증으로 시칠리아 와인의 미국 인기가 뜨겁다. 시칠리아 DOC 체계를 통한 브랜드 단순화 전략이 성과를 내고 있다.
위스키
이안 맥클로드 감산 결정…토라베이그 '태그' 공개
스카치 위스키 제조업체 이안 맥클로드가 글렌고인과 로즈뱅크 증류소의 생산량을 감축한다. 스카이섬의 토라베이그는 신제품 태그를 출시했다.
차
말차의 두 얼굴, '코이차'와 '우스차'의 과학적 차이
말차와 물의 조제 비율에 따라 기포 형성 메커니즘과 카테킨 농도가 달라져 향미에 결정적 차이를 만든다.
위스키주요
백주와 버번의 만남… SHĀNG 장향 위스키 출범
중국의 대표 증류주 바이주와 미국 켄터키 버번의 제조 기술을 결합한 새로운 카테고리 장향 위스키가 공식 출시됐다.
시장주요
일본 맥주 수입 10만t 돌파… 11월 전면 경고문구에 업계 비상
국내 주류 시장 침체 속 일본 맥주 수입량이 10만t을 넘어서며 41.7% 점유율을 기록했다. 한편 11월 시행되는 주류 라벨 전면 경고 표시 의무화에 업계의 반발이 거세지고 있다.
와인주요
미국 매수자 점유율 41.5%…부르고뉴 와인 거래 주도
런던와인거래소(Liv-ex) 주간 집계 결과 미국 매수세가 가파르게 상승했다. 부르고뉴가 31.4%로 거래량 1위를 지켰으며 DRC가 최고 인기 프로듀서에 올랐다.
와인주요제조사 발표
도멘 티넬 블롱돌레, 암포라 숙성 신작 1000병 출시
암포라에서 양조 및 숙성을 진행했으며 단 1,000병만 한정 생산했다.
증류주주요
세계 데킬라 시장 재편…울트라 프리미엄 31% 폭성장
미국 시장의 성장세가 정체된 반면 울트라 프리미엄 급과 멕시코 내수 시장이 새로운 성장 동력으로 꼽혔다.
위스키제조사 발표
사쿠라오 B&D, 'SOGAINI 캔 글라스' 기획 세트 출시
출시 1주년을 기념해 350ml 캔 형태의 전용 잔을 포함한 세트를 2,000엔에 선보인다.
와인
파인 와인 주간 거래액 34.5% 반등… 토스카나 발디카바 돌풍
모든 주요 구매 지역의 거래가 늘어난 가운데 토스카나가 전체 거래액의 19.7%를 점유했다.
시장주요
영국-인도 FTA 타결… 스카치 관세 150%에서 40%로 인하
향후 10년에 걸쳐 관세가 단계적으로 인하되며, 14억 인구의 세계 최대 위스키 시장이 본격적으로 개방된다.
시장주요
보르도 앙프리뫼르 2025, 가격 인상 부담에 거래 정체
평론가의 호평에도 불구하고 높은 출시 가격으로 인해 거래 시장이 활력을 잃었다.
컬처
파리의 심판 50주년… 나파 밸리가 걸어온 유산
1976년 캘리포니아 와인의 위상을 바꾼 '파리의 심판'이 2026년으로 50주년을 맞았다. 로버트 몬다비 와이너리 설립 이후 폭발적인 성장과 프리미엄화 역사를 되돌아본다.
위스키
우드포드 리저브, 더비 우승자 협업 버번 완판
우드포드 리저브가 브랜드 25주년과 켄터키 더비 승리를 기념해 출시한 더블 오크드 싱글 배럴 버번이 판매 2시간 만에 매진됐다.
와인
'서울의 심판'서 미국 와인이 구대륙 제쳐
서울에서 열린 블라인드 테이스팅 행사에서 캘리포니아 카베르네 소비뇽이 프랑스와 이탈리아 와인을 누르고 레드 와인 부문 1위에 올랐다.
차
카페인 극소량·테오브로민 풍부한 야생 차 '주엽차' 발견
중국 광시성에서 발견된 야생 차나무는 테오브로민 비중이 96% 이상으로 초콜릿처럼 지속적인 안정감을 준다.
위스키주요
윌렛 증류소, 7만 평방피트 규모 신규 시설서 첫 배럴 채웠다
9,300만 달러를 투자한 켄터키주 스프링필드 신규 생산 거점이 가동을 시작하며 150에이커 규모 부지에서 버번의 새 장을 연다.
위스키제조사 발표
토마틴 10년, 2026 SFWSC 금상 수상
샌프란시스코 주류 품평회에서 94점을 받았으며 IWSC에서도 주요 라인업이 90점 이상을 기록했다.
위스키주요제조사 발표
글렌알라키, '10년 캐스크 스트렝스 배치 13' 공개
페드로 히메네스 및 올로로소 셰리, 레드 와인, 버진 오크 캐스크를 조합해 도수 59.8%로 병입했다.
시장주요
IWSR "중국 주류 시장, 비즈니스 접대서 개인 소비로 재편"
연회와 접대 중심이던 중국 주류 시장이 젊은 층의 캐주얼한 개인 소비와 배달 서비스 중심으로 근본적인 구조 변혁을 맞이하고 있다.
위스키주요
에드링턴, 와이오밍 위스키 지분 80% 매각
공동 창업자 데이비드 디파지오가 이끄는 지역 투자 그룹이 매수하며 독자 경영 체제로 복귀한다.
증류주주요
마오타이 가치 584억 달러 달성, 글로벌 증류주 브랜드 1위 유지
세계 증류주 시장에서 중국 바이주 브랜드들이 상위 4자리를 싹쓸이하며 가치 부문에서 압도적 우위를 증명했다.
시장
K&L 와인, 6분기 연속 성장 힘입어 뉴욕 매장 오픈
미국 와인 소비 침체 속에서도 K&L 와인 머천트가 6분기 연속 매출 성장을 이어가며 뉴욕에 신규 매장을 열었다. 이커머스와 신뢰 중심 유통 모델이 결실을 맺었다.
커피
체아도, 변수 통제 제어 기술 적용 REV 그라인더 공개
이탈리아 그라인더 제조사 체아도가 온도 제어 및 도징 잔여물 최소화 기술을 탑재한 REV 시리즈를 선보였다.
시장주요
IWSR "스피리츠, 역사상 처음 와인 소비량 추월"
글로벌 주류 시장이 2035년까지 격변을 겪을 것으로 전망되는 가운데 RTD 카테고리가 연간 10억 케이스를 돌파하며 시장 성장을 이끌고 있다.
사케
오오세키, 50년 전통 병입 단술 생산 종료
1974년 출시된 스테디셀러 '대관 아마자케' 유리병 제품을 종이 용기로 일원화한다.
와인
알토 아디제 칸티나 트라민, 게뷔르츠트라미너의 도전
이탈리아 알토 아디제의 조합 와이너리 칸티나 트라민이 15만 케이스의 생산량과 뛰어난 품질로 화이트 와인 트렌드를 이끌고 있다.
위스키
미국 250주년 기념 협업 위스키 출시
펜실베이니아의 리버티 폴과 켄터키의 MB 로랜드가 각각 버번과 라이 위스키를 블렌딩한 한정판을 선보인다.
시장
월드컵 특수 기대감 및 태국 낮술 금지 폐지
2026 북중미 월드컵을 앞두고 글로벌 주류업계가 대형 마케팅에 나선 한편, 태국은 54년 만에 오후 주류 판매 금지를 전격 폐지했다.
증류주
숙취 없는 대체 음료… 입문자를 위한 THC 음료 선택 가이드
북미를 중심으로 급성장 중인 대마(THC) 주입 음료 시장. 입문자를 위한 용량 선택 가이드와 추천 제품이 공개됐다.
시장주요
2025년 글로벌 주류 소비 2% 감소…3년 연속 하락세
세계 주류 소비량이 3년 연속 하락한 가운데 와인 소비량이 사상 처음으로 증류주 전체 소비량 밑으로 떨어졌다.
와인주요
무·저알코올 와인 열풍… 미국 23%·캐나다 27% 성장
2019년부터 2024년까지 8대 주요 와인 시장 전체에서 무알코올 와인 출고량이 늘어났다. 캐나다(+27%), 일본(+26%), 미국(+23%) 등 신흥 시장에서 강한 성장세가 관측됐다.
커피
BWT 워터플러스모어, 마그네슘 최적화 정수 솔루션 제시
월드 오브 커피 브뤼셀에서 커피 추출용 마그네슘 강화 수질 제어 장비를 선보였다.
컬처주요
부루클라디 호밀위스키·기파르 논알콜, 스피리티드 어워드 후보
스피리티드 어워드가 미디어, 도서, 신제품 재료 부문 최종 후보를 발표했다. 부루클라디의 7년 호밀 위스키와 기파르의 논알콜 스프리츠가 최고 재료 후보에 올랐다.
컬처주요
제20회 스피리티드 어워드 최종 4대 후보 발표
세계 칵테일계의 아카데미상으로 불리는 스피리티드 어워드가 20주년을 맞아 주요 부문 후보를 공개했다.
컬처주요
제20회 스피리티드 어워드, 2026년 세계 최고 바·바텐더 후보 발표
세계적 권위의 주류 시상식 스피리티드 어워드가 올해 칵테일 문화의 정점을 보여줄 부문별 상위 4개 후보를 공개했다.
시장주요
국내 주류 지출 9% 감소…미국 K소주는 18% 급증
한국 가구의 주류 소비 지출이 10분기 연속 감소한 반면, 미국 시장에서는 K소주가 독보적인 성장세를 이어가고 있다.
시장주요
위스키하우스 오브 켄터키, 인력 30% 감원
위스키 업계 전반의 수요 둔화로 위스키하우스 오브 켄터키가 가동률 감소에 맞춰 인력의 30%를 감축한다.
와인
수입 벌크 와인 섞어도 '아메리칸 와인'? 라벨 표기 논쟁
미국 와인 규정상 수입 와인을 혼합해도 American 라벨을 쓸 수 있어 현지 포도 재배자들이 반발하고 있다.
시장주요
RTD, 보드카 넘었다… 2025년 글로벌 매출 역전
2025년 글로벌 RTD 출고량이 3% 증가하며 주류 시장 전반의 침체 속에서도 성장을 이어갔다. 연평균 성장률과 프리미엄화 전략에 힘입어 RTD는 전체 시장 가치에서 보드카를 앞질렀다.
맥주주요
기린맥주, 이치방시보리 리뉴얼 및 혼키린 맥주 전환
하레카제·굿에일 호조 속 플래그십 '이치방시보리' 제법 변경과 '혼키린'의 맥주 제법 전환을 발표했다.
와인주요
친환경·내추럴 와인 시장, 청년층이 성장에 견인
내추럴·유기농·지속가능 와인 수요가 젊은 소비자를 중심으로 확장되고 있다. 호주의 유기농 와인은 최근 5년간 연평균 14% 성장을 기록했다.
컬처
앱솔루트·TOTCF, '히트 스트릭' 바텐더 대회 개최
앱솔루트 x 타바스코 컬래버 기념. 미국 전역 45개 이상 이벤트, 700명 이상 바텐더 참여 예정.
맥주
호피 비버리지, 23년 만의 신제품 'HPY 호피 워터' 공개
독일 바르트하스와 공동 개발한 무알코올·무당류 탄산음료로 리터너블 용기에 담아 업소용으로 출시된다.
맥주주요
시에라 네바다, 45년 만에 페일 에일 라벨 교체
미국 2위 수제맥주 양조장 시에라 네바다가 국립공원재단과의 파트너십 강화를 위해 대표 제품의 라벨 디자인을 변경했다.
컬처주요
제20회 스피리티드 어워드 글로벌 탑10 후보 발표
텔스 오브 더 칵테일 재단이 세계적 권위의 바·칵테일 시상식인 '스피리티드 어워드' 탑10 후보를 발표했다. 한국 서울의 제스트(ZEST)도 베스트 인터내셔널 칵테일 바 부문 후보에 올랐다.
맥주
퓨어 프로젝트, 샌디에이고서 연중무휴 무알코올 맥주 2종 출시
샌디에이고의 대표 소규모 브루어리 퓨어 프로젝트가 첫 무알코올 시그니처 맥주 '그라운디드'와 '선십'을 내놓았다.
맥주주요
맥주 출고량 1% 감소에도 무알코올 8% 급성장
2025년 세계 21개 주요 맥주 시장의 전체 출고량은 1% 줄었으나 매출 가치는 유지됐다. 특히 무알코올 맥주가 8% 성장하며 프리미엄 시장을 견인했다.
차
일본 넘어 세계로…중국·케냐·대만 등 말차 생산 급증
우지 등 일본 전통 생산지를 넘어 중국 귀주성, 케냐, 대만, 미국 등 전 세계 차 농가들의 말차 제조 도전이 확대되고 있다.
위스키주요
일본 전국 위스키 증류소 168곳 지도 공개
일본 국세청 면허 데이터를 기반으로 한 최신 위스키 증류소 지도에서 JSLMA 회원사 여부와 전국 분포 현황이 시각화됐다.
위스키주요
닛카, '다케츠루 에센셜' 한정판 시리즈 연내 출시
다케츠루 퓨어 몰트 출시 30주년이 되는 2030년까지 매년 1종씩 선보이는 한정판 첫 제품이 6월 출시된다.
맥주
스위트워터, 아웃도어 브랜드 결합 라임 라거 출시
스위트워터 브루잉이 아웃도어 의류 브랜드 솔트 라이프와 협업한 5% ABV 해수·라임 라거 '리빈 살티'를 출시했다.
증류주주요
미국 소주 시장 2029년까지 연 16% 폭풍 성장 전망
한류 열풍에 힘입어 미국 시장에서 소주가 매년 16% 급성장할 것으로 분석됐다.
차주요
비행기에서 마시는 차, 왜 밍밍할까…기압·소음이 미각 30% 둔화
비행기 기내에서는 끓는점이 92도로 낮아져 차 추출이 제대로 되지 않는 데다, 건조한 공기와 85데시벨의 소음이 인간의 미각을 30%까지 떨어뜨린다.
맥주주요
플로리다 앵그리 체어 브루잉, 300만 달러 매물로 나왔다
연매출 150만 달러 규모의 유명 크래프트 양조장이 브랜드와 설비를 포함한 턴키 방식으로 매각을 추진한다.
커피
SCA 전문 저널 '25' 통권 25호 발간
스페셜티커피협회가 논문과 학술 연구를 쉽게 풀어낸 학술 저널 통권 25호를 선보였다.
맥주
위스콘신 미노콰 브루잉, 극단적 SNS 게시물로 유머와 정치 논란
대통령 사망 시 맥주를 무료 제공하겠다는 마케팅을 재차 게시해 미국 비밀경호국의 조사 및 여론 비판을 받았다.
맥주
칸티용, 2026 즈완지 데이 버무스 람빅 공개
벨기에 대표 람빅 양조장 칸티용이 프랑스 버무스 생산자와 협업해 버무스 스타일 람빅 2종을 출시했다.
시장주요
패밀리마트, '신의 물방울' 와인 재판 및 하이볼 캔 출시
주당 7000병을 기록하며 완판됐던 와인 2종을 재출시하고 장하마 증류소 원주를 활용한 하이볼 캔을 선보인다.
맥주주요
파이어스톤 워커, 삿포로로부터 스톤 브루잉 인수
미국 크래프트 맥주 시장의 대형 인수합병이 성사됐다. 듀벨 모트가트 산하의 파이어스톤 워커가 스톤 브루잉 브랜드를 인수한다.
맥주주요
카인즈, 138엔 '코가네 라거 맥주' 출시로 맥주 시장 도전
누적 2억 본을 판매한 PB 신장르 시리즈 최초로 캔당 138엔의 맥주 신제품을 선보인다.
맥주주요
듀벨 모트가트, 스톤 브루잉 재매수 합의
삿포로 홀딩스가 스톤 브루잉을 매각함에 따라 벨기에 맥주 기업 듀벨 모트가트 USA가 스톤 브루잉을 인수한다.
컬처
일본 말차의 뿌리…승려 에이사이와 엔니의 중국 차 전수사
12~13세기 중국 송나라 경산사 등에서 차 문화를 배운 일본 승려 에이사이와 엔니 벤엔이 말차의 기원과 차 재배를 일본에 정착시켰다.
맥주
TTB 승인 완화… 맥주 업계에 퍼지는 바나나 부재료
규제 완화와 다양한 가공 방식 도입으로 헤페바이젠을 넘어 페이스트리 스타우트까지 바나나 활용이 확대되고 있다.
컬처주요
산토리, 1919년 설립 오사카 공장 일반 견학 최초 개방
산토리의 가장 오래된 증류 시설인 오사카 공장이 65억 엔 규모의 투자를 거쳐 5월부터 투어를 시작한다. 로쿠 진 생산 과정을 직접 확인할 수 있다.
위스키주요
로손, '카노스케' 하이볼 캔과 소용량 싱글몰트 단독 출시
양극화되는 주류 수요에 대응해 고부가가치 위스키 하이볼 캔과 가성비 사워 제품군을 동시에 확장한다.
위스키주요
'재패니즈 위스키' 인증 로고, 병 라벨 부착 본격 시작
일본주류조합(JSLMA)이 설정한 재패니즈 위스키 기준을 충족하는 제품에 공식 인증 로고가 도입됐다. 사쿠라오가 첫 적용 브랜드로 나섰다.
시장
인공지능이 맥주를 만든다… 양조장에 도래한 AI 혁신
ChatGPT부터 자체 머신러닝 모델까지, 수제맥주 업계가 레시피 개발과 품질 관리에 AI를 도입하고 있다.
맥주주요
아사히 맥주, 9년 만의 신브랜드 '아사히 골드' 4월 14일 출시
아사히맥주가 9년 만에 맥아 100% 신규 브랜드 '아사히 골드'를 전국에 출시한다. 출시 일정을 당초 가을에서 4월 14일로 앞당겨 연간 400만 상자 판매를 목표로 세웠다.
차
하와이 화산지대 차 산업 부상…3500그루 농장 성장세
사탕수수 대체 작물로 시작된 하와이 화산지대의 차 재배가 30여 개 소규모 농장으로 확대되며 프리미엄 스페셜티 차 시장에서 주목받고 있다.
맥주주요
2026 언탭드 어워드… 2만 5510개 최고 맥주 선정
글로벌 맥주 평가 앱 언탭드가 전 세계 100개국 7140개 양조장을 대상으로 한 2026 커뮤니티 어워드 결과를 발표했다.
증류주
다카라주조, '극상 다카라 하이볼' 리뉴얼 출시
다카라주조가 기존 탄츄 브랜드를 재단장한 '극상 다카라 하이볼'을 2026년 4월 7일 전국 출시한다. 350ml 캔 기준 순 알코올량은 20g이며 세전 141엔이다.
맥주주요
산토리 '더 프리미엄 몰츠', 24년 만에 중물·패키지 전면 리뉴얼
산토리가 프리미엄 맥주 브랜드 '더 프리미엄 몰츠'를 24년 만에 대폭 리뉴얼했다. 캔맥주 1캔 소비 시간이 2019년 15분에서 2024년 30분으로 늘어난 패턴을 반영했다.
위스키주요
일본 국세청, 재패니즈 위스키 법적 규제화 착수
일본 참의원 예산위원회에서 브랜드 보호 필요성이 제기됨에 따라 국세청이 업계 단체와 협력해 재패니즈 위스키의 법적 정의 제정에 나섰다.
증류주주요
아사히, '마루고토 식감 사워' 신시리즈로 RTD 시장 개척
아사히맥주가 과일 식감을 살린 RTD 통합 브랜드 '마루고토 식감 사워'를 출범한다. 조사 대상자의 88%가 과육 식감 RTD 구매를 희망했으며 2030년 매출 500억 엔을 겨냥한다.
증류주주요
산토리 '더 필', 누적 판매 5000만 본 돌파... 도수 7% 신제품 출시
산토리의 레몬 과피 사워 브랜드 '더 필'이 누적 판매량 5000만 본을 돌파했다. 과피 풍미와 씁쓸함을 극대화한 알코올 7% 신제품을 추가하며 맥주 소비층 흡수에 박차를 가한다.
시장
돈키호테, 사이버 공격 피해 입은 아사히맥주 지원 행사 개최
유통 체인 돈키호테가 사이버 공격으로 출하 장애를 겪은 아사히맥주를 돕기 위한 파티를 열었다. 100명의 고객을 초청해 무료로 맥주와 안주를 제공하며 파트너십을 다졌다.
위스키
맥켈란 1926 100주년... 희귀 위스키 시장 선별적 재편
전설적인 맥켈란 1926년 증류 캐스크 263번의 100주년을 맞아 희귀 위스키 투자 시장이 단순 투기에서 신중한 선별 투자 단계로 진화하고 있다.
맥주
에비스 맥주, 야자 와아이 협업 미인도전 개최 및 한정 라거 선보여
삿포로맥주가 만화가 야자 와아이와 손잡고 '에비스 미인도전'을 개최한다. 초봄 출하량이 110%를 기록 중인 가운데 산초와 화초를 넣은 한정 에일도 선보였다.
컬처
41억 달러에 인수됐던 글라소 비타민 워터의 흥망성쇠
2010년대를 풍미했던 트렌디 음료 글라소 비타민 워터가 시장의 중심에서 밀려난 결정적 계기를 돌아본다.
맥주주요
아사히, '슈퍼드라이' 차가움 마케팅 강화... 2027년 10만 거점 목표
아사히맥주가 '슈퍼드라이' 특유의 차가운 맛을 극대화하는 전략을 편다. 상설 플래그십 매장을 열고 2027년까지 '차가움' 체험 거점 10만 개소를 구축할 계획이다.
시장
히다카야, 'W 하이볼 축제' 개최... 병맥주는 '하레카제'로 전면 교체
중화 외식 체인 히다카야가 472개 매장에서 W 하이볼 축제를 개최한다. 기존 제공하던 병맥주를 기린의 신제품 '하레카제'로 전면 교체하여 여성 및 젊은 층 공략에 나섰다.
맥주
투 로드, 벨기에 팜 앰버 에일 현지 생산
미국 투 로즈 브루잉이 벨기에 브루어리 팜과의 라이선스 계약을 통해 전통 앰버 에일을 미국에서 직접 양조한다.
증류주
메이리주조, VTuber 우사다 페코라 협업 '백년매주' 신제품 출시
메이리주조가 버추얼 유튜버 우사다 페코라와 협업한 '백년매주 페코라 스페셜'을 출시한다. 18년 이상 숙성된 매실주 원주를 블렌딩하여 500ml 기준 3500엔에 선보인다.
증류주주요
삿포로맥주, '마실거리 <초무당>' 선보이며 RTD 6년 연속 최고실적 도전
삿포로맥주가 당류 0.1g 미만의 '마실거리 <초무당>' 시리즈를 3월 17일 선보인다. 2025년 RTD 매출이 108% 성장한 데 힘입어 2026년 실적 목표를 105%로 설정했다.
위스키
재패니즈 위스키 개인 캐스크 거래 전문기업 등장
일본 내 수제 위스키 증류소가 120개 이상으로 늘어남에 따라 개인 및 단체 대상 캐스크 중개 서비스가 본격화되고 있다.
맥주
카와쇼푸즈, 150엔대 경제형 맥주 '비어 마에스트로'로 시장 참전
카와쇼푸즈가 맥아 100%의 330ml 캔 맥주 '비어 마에스트로'를 3월 2일 출시한다. 체코 양조 기술을 기반으로 베트남에서 위탁 생산해 150엔 수준의 저가격을 실현했다.
시장
스마도리·마츠모토시, 스마트 드링킹 프로젝트 발족
스마도리 주식회사가 나가노현 마츠모토시와 협력해 건전한 음주 문화를 확산하는 프로젝트를 시작했다. 지역 경제 활성화와 논알콜 음료 개발을 목표로 산학관 연계를 추진한다.
시장
국민 미과즙 음료 '2% 부족할때' 오리지널 공식 단종
2000년대 감성 광고로 시장을 평정했던 '2% 부족할때 복숭아 오리지널'이 단종되고 제로 라인업만 남는다.
시장주요
스프라이트, 미국 탄산음료 판매 3위 오르며 Z세대 저격
1961년 출시된 스프라이트가 숏폼 믹서 트렌드와 힙합·스포츠 마케팅을 발판 삼아 미국 시장 3위에 올랐다.
맥주
호루스 카일 해롭, 2025년 10대 콜라보 맥주 발표
호루스 에지드 에일스의 헤드 브루어 카일 해롭이 2025 한 해 동안 마신 최고의 협업 맥주 10종을 선정했다.
증류주
잭다니엘 코카콜라 캔 출시, 편의점 RTD 하이볼 시장 정겨냥
세계적인 버번 위스키 잭다니엘과 코카콜라가 결합한 '잭다니엘 코카콜라' 캔 제품이 국내 편의점에 출시됐다.
증류주
세븐일레븐, 잭 다니엘 구매 시 하겐다즈 증정 프로모션 진행
세븐일레븐이 잭 다니엘 블랙 700ml 구매 시 하겐다즈 무료 교환 쿠폰을 증정하는 프로모션을 펼친다. 행사 기간은 2025년 12월 19일부터 25일까지다.
시장주요
한국서 사라진 그린소주, 일본 희석식 소주 2위 올랐다
1994년 출시 이후 초록병 소주 시대를 열었던 그린소주가 일본 희석식 소주 시장에서 점유율 2위를 기록하며 흥행을 이어가고 있다.
시장
커피와 말차 만난 베지밀, 편의점 신제품 유통 현황
6천 명이 참여한 투표 끝에 출시된 베지밀 커피와 말차 블랜딩 소이가 가벼운 목넘김과 강한 맛을 앞세워 유통 중이다.
시장
동아오츠카 데자와 분말스틱 출시, 20개입 1만2천원
동아오츠카가 따뜻한 물만 부어 마시는 데자와 분말스틱을 공식 몰에서 스틱당 600원 가격에 선보였다.
전통주주요
무주 머루와인부터 익산 소주까지, 전북 전통주 탐방
전라북도 무주의 머루와인, 정읍 송명섭 생막걸리, 군산 수제맥주, 익산 고구마소주 리28 등 지역색 짙은 주류 현장을 살폈다.
맥주
뉴 글라루스 양조장, 5500만 달러 증축 순항
위스콘신주 뉴 글라루스 브루잉이 브루홀과 증류소, 호스피탈리티 공간 증축 공사를 거쳐 2027년 개장을 앞두고 있다.
맥주
엘세군도 브루잉, 스톤콜드 스티브 오스틴 브로큰 스컬 10주년 IPA 출시
2015년 첫 협업으로 탄생한 클래식 웨스트코스트 IPA가 10주년을 맞아 한정판 헌정 맥주를 기획했다.
위스키
박찬욱 신작 '어쩔수가없다' 속 스프링뱅크 존재감
영화 '헤어질 결심'의 카발란 열풍에 이어 스프링뱅크 15년이 스크린에 등장해 애호가들의 시선을 끌었습니다.
시장
신제품 피로감 속 다시 부상하는 수제맥주 플래그십
끊임없는 신제품 출시 피로감에 지친 소비자들이 검증된 스테디셀러 맥주로 다시 발길을 돌리고 있다.
커피
튜브형 커피부터 먹는 물 캡슐까지… 파격적인 미래형 음료들
치약처럼 짜 먹는 커피, 페트병이 필요 없는 해조류 물 캡슐 등 기존 틀을 깨는 음료 스타트업들의 도전이 눈길을 끈다.
전통주
비락식혜, 30년 만에 '풀 오픈 캔' 전격 도입
팔도가 식혜 용기 상단 전체가 열리는 풀 오픈 캔을 적용하고 밥알 함량을 20% 늘린 이천햅쌀 비락식혜를 선보였다.
시장
비락식혜, 밥알 잘 빠지는 '풀오픈캔' 혁신 신제품 출시
캔 바닥에 남는 밥알 문제를 해결하기 위해 비락식혜가 풀오픈캔을 도입했다. 이천 햅쌀을 사용하고 밥알 용량도 20% 늘렸다.
차
홍차 발효 시 산소 공급 제어로 품질 대폭 향상
발효 단계에서 산소를 주입하면 테아플라빈 생성이 촉진되고 쓴맛과 떫은맛이 유의미하게 줄어든다는 연구 결과가 나왔다.
맥주
와인 명소 뉴욕 노스포크, 수제맥주 성지로 재탄생
미국 뉴욕주 롱아일랜드의 유명 와인 생산지 노스포크가 농업 관광 바람을 타고 로컬 홉과 사과, 과일을 활용한 수제맥주 양조장들의 새로운 거점으로 부상했다.
맥주
하이트진로, 미국 유기농 홉 적용한 '켈리 후레쉬 홉 에디션' 재출시
미국 야키마 치프 홉스의 유기농 홉을 사용해 신선한 상큼함과 쌉싸름한 맛을 살린 한정판 라거를 선보였다.
시장
캠핑장 꾸려 대박 난 미국 양조장들... 유휴 부지 활용
미국 양조장들이 야외 유휴 토지를 캠핑장과 RV 주차 공간으로 개조해 방문객 체류 시간을 늘리고 추가 매출을 올리는 고수익 모델을 구축하고 있다.
컬처주요
미국 크래프트 맥주 창시자 잭 매콜리프 80세로 별세
1976년 캘리포니아에 뉴알비온을 설립해 미국 현대 수제맥주 산업의 기틀을 마련한 잭 매콜리프가 80세를 일기로 세상을 떠났다.
컬처
차오저우 공부차 문화와 단총 우롱차의 전통
중국 차오저우 파이팡 거리의 생활 속에 뿌리내린 공부차(工夫茶) 의식과 Ya Shi Xiang(덕시향) 단총 우롱차 이야기다.
차
아르메니아의 전통 허브티, 유럽 시장 진출 본격화
국토 77%가 고지대. EU 지원 프로그램 통해 해외 시장 개척.
맥주
고추·하바네로 품은 '매운 맥주' 미국 시장서 인기 열풍
밋밋한 맥주 틀을 깨고 치포틀레, 할라페뇨, 하바네로 등을 첨가해 자극적이고 강렬한 매운맛을 낸 맥주들이 미국 수제맥주 양조장의 효자 상품으로 떠올랐다.
컬처
커피의 성지 로마서 20년 지킨 차 전문점 '나마스테이'
다니엘라 페라레시 대표, 160종 잎차와 강좌로 이탈리아 공략.
시장주요
미국 사이다 매출 500% 폭증... 양조장 1000곳 돌파
2011년부터 2017년 사이 매출이 500% 가까이 폭증한 미국 사이더 업계가 코스믹 크리스프 등 새로운 사과 품종과 이종 과일 혼합 발효 기술을 앞세워 영역을 넓히고 있다.
컬처
중국 차오저우 차구 도예가, 50ml 소형 배 모양 주전자 도전
1996년생 채욱건 작가, 청나라 전통 자사호 계승하며 현대적 재해석.
차
뜨거운 차의 나라 인도, 연 8.47% 성장하는 콜드티 열풍
18~35세 젊은 층 주도. 2016~2021년 RTD 차 시장 급성장.
맥주
뉴질랜드 홉 테루아 열풍... 농축 추출물 가공 혁신
넬슨 소빈, 모투에카, 리와카 등 특유의 풍미를 지닌 뉴질랜드 홉이 미국 양조업계를 사로잡으며 고급 홉 추출물 시장의 성장을 이끌고 있다.
컬처
멕시코 출신 부부, 일본 전통 센차도 정식 지도자 자격 취득
교토 호엔류 유파 시험 합격. 18년 전 만남 이어 다도로 결실.
차
스리랑카 차 산업의 거목 니라지 데 멜 48년 차 인생
1977년 경매사로 시작해 스리랑카 티 보드 위원장까지 역임.
차주요
프랑스 루시용 태양광 온실서 차 연간 200kg 수확 성공
4헥타르 부지에 3만 그루 재배. 2025년 생산량 2배 확대 추진.
차
가나 차 수입액 1억 5,200만 달러… 세계 13위 수입국
서아프리카 가나가 수입 차의 대량 소비국으로 부상하고 있다.
시장주요
인도 위스키 시장 2034년 5억 상자 돌파 전망
글로벌 상위 20대 위스키 판매량 중 8개를 인도 브랜드가 차지하며 세계 시장 판도를 흔들고 있다.
차
우즈베키스탄, 2024년 11월까지 차 수입액 4,520만 달러 기록
녹차가 전체 시장의 70%를 차지하며 최대 수입국인 중국으로부터 2만 4,561톤을 들여왔다.
위스키주요
잉글리시 싱글몰트 규정 개정안에 스카치 업계 반발
잉글리시 위스키 길드의 지리적 표시 신청에 스카치위스키협회가 전통적 기준 훼손을 우려하고 나섰다.
차
중국 봉황산 최초 유기농 단총… Jiaming Tea의 도전
광둥성 차오저우 봉황산에서 최초로 유기농 인증 농장을 갖춘 자밍차의 수확 스펙이 알려졌다.
차
페루 차 산업 성장… 연간 생산 3,307톤·수출 1,440만 달러
남미 페루가 유기농 및 아르티장 차를 중심으로 글로벌 차 시장에서 입지를 넓히고 있다.
차
딜마 차 가문, 스리랑카 차 관광 지형 바꾼다
홍차 브랜드 딜마의 말릭 페르난도가 차 밭 리조트 체인과 300km 트레일을 연계한 차 관광 모델을 구축했다.
차주요
키르기스스탄 차 수입량 5,638톤 기록, 14% 증가
중앙아시아 키르기스스탄의 2024년 7월 누적 차 수입액이 620만 달러를 기록하며 차 소비가 급증하고 있다.
차
39년 차 마스터 쿠루시 바루차, 대표 홍차 6종 공개
유니레버 립톤의 글로벌 차 전문 이사였던 쿠루시 바루차가 자신의 제다 및 테이스팅 노하우를 공유했다.
컬처
세계 명절 맞이 전통 차 문화와 절기 음식
캐나다 추수감사절, 인도 디왈리, 중국 동지 등 전통 절기와 차 가치 재조명
차
제레미 타망, 레위니옹 섬 70년 된 차밭 복원 이끌어
유네스코 차 전문가 제레미 타망이 조향 기술과 민족식물학을 접목한 프리미엄 블렌딩을 선보였다.
차
아삼 차의 본질, 붉은 차 '랄 사'에 담긴 200년 역사
밀크티의 대명사 아삼에서 우유 없이 추출하는 붉은 차 랄 사 문화가 다시 주목받고 있다.
차
마리아 코크만, 브뤼셀서 '더 티 써클' 창립
우루과이 출신 IT 기업가에서 차 소믈리에로 변신해 벨기에 차 커뮤니티 구축
차
아르헨티나 미시오네스, 자체 스타일 가루차 '말차' 개발
저온 건조 기술을 도입해 일본 말차와 차별화된 아르헨티나 고유 분말 녹차 생산
차
스리랑카 룸비니 티 밸리, TRI 2043 클론 백차 공개
유네스코 유산 신하라자 우림 인근서 생산되는 프리미엄 유기농 실론 백차 라인업
차
체코 옥살리스, 글로벌 티 유통 기업으로 도약
벨벳 혁명 이후 동유럽 차 문화를 이끈 옥살리스, 1991년 매출 8,000만 코루나 달성 역사 조명
증류주주요
진과 차의 만남, 글로벌 티 융합 증류주 트렌드
비피터24부터 엠프레스 1908까지, 차 보타니컬을 활용한 프리미엄 진 라인업 부상
차주요
일본 녹차의 변신, 위더링(이초) 공법으로 꽃향 강화
수증기 쪄내기 대신 시들히기(위조) 공정 도입해 MZ세대 타깃 꽃향 센차 및 RTD 개발
컬처
다질링 히말라야 산악철도, 145년 차 운송의 역사
1999년 유네스코 세계유산 등재된 55마일 협궤 철도, 차 산업과 지역 삶의 터전
차주요
프랑스 피레네 산맥, 연간 13kg 희귀 차 첫 수확
농학자 뤼카 방무라, 0.5헥타르 부지서 4,500그루 차나무 유기농 재배 성공
차주요
베트남 히엔민 차, AVPA 세계 차 품평회 금상 수상
하장 산맥 100년 된 고차수로 만든 수제 홍차와 연꽃차로 국제적 입지 구축
차
방콕 아락사 티룸, 유기농 타이 티 혁신 이끈다
치앙마이 산지 농장 유기농 인증과 전통 숯불 볶음 방식으로 글로벌 어워드 석권
차
인도 닐기리스 차 여행… 220종 차 박물관과 관광객 20% 증가
12년마다 피는 푸른 꽃의 산지 닐기리스에서 220여 종의 싱글 오리진 차를 다루는 로컬 카페가 인기를 얻고 있다.
차주요
다질링 차의 진화, kg당 1만2천루피 '문라이트'와 혁신
싸구려 혼합 차와 생산량 감소 위기를 극복하기 위해 다질링 양조장들이 고품질 수제 차 개발에 나섰다.
차주요
엘살바도르 차 시장 6,880만 달러 성장에 국제상 수상
커피 중심국 엘살바도르에서 수제 차 블렌딩 기업이 세계적인 품평회 금상을 받으며 주목받고 있다.
차
일본 야마조에 마을의 1,500엔 전통 '가마이리 센차' 체험
인구 3,700명의 작은 마을에서 수백 년 전통 무쇠솥 볶음 가공법을 직접 배우는 클래스가 활성화되고 있다.
차
위스키와 차의 만남… 차 페어링과 칵테일 재조명
1862년 칵테일 북에서 시작된 차와 알코올의 조합이 버번과 푸에르차 페어링으로 진화하고 있다.
차
파리서 펼쳐진 일본 차 세계화… 230개 출품작과 엄격한 검증
합격률 30%의 일본차 인스트럭터 자격을 취득한 홍보대사가 파리에서 대규모 일본차 품평회를 이끌고 있다.
차
차 관광의 불평등… 브랜드가 93.8% 가질 때 노동자는 0.8%
2035년 16.4조 달러 규모로 급성장하는 세계 관광 시장 속 차 생산지의 공정무역과 지속가능성이 화두다.
차주요
아삼 차 농가 살리기… 잎 가격 폭락 속 수제 차 도전
kg당 18루피에서 2루피로 단가가 폭락했던 아삼 소규모 농가들이 수제 스페셜티 차 생산으로 활로를 찾고 있다.
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바리스타·카페 문화 매거진. 대회와 추출 이야기가 많다.
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마시자 매거진
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