와인 애노락이 수확을 앞둔 모젤의 사진을 모았다. 촬영은 2024년 9월, 수확 직전이다.

사진에서 드러나는 것은 리슬링 한 품종이 얼마나 다르게 보일 수 있는가다. 나무의 나이와 유전 계통, 그리고 땅에 따라 달라지고, 어떻게 유인하고 전정했는지에 따라서도 갈린다.

모젤은 가파른 비탈에 포도밭이 붙어 있어 기계가 들어가기 어렵다. 그래서 유인 방식이 다른 산지와 다르고, 한 그루씩 말뚝에 감아올리는 옛 방식이 아직 남아 있는 곳도 있다.

같은 품종, 같은 지역인데 밭마다 나무의 생김새가 다르다는 것은 그 밭에서 무엇을 우선했는지가 서로 다르다는 뜻이다.