하우스 오브 헤이즐우드가 브레이마의 호텔 파이프 암스 안에 있는 버티스 위스키 바와 손잡고, 그 자리에서만 마실 수 있는 시음 프로그램을 만들었다. 케언곰스 국립공원 한복판이다.

재료는 하우스 오브 헤이즐우드가 갖고 있는 고숙성 스카치다. 지금까지 나온 스카치 가운데 가장 드물고 오래된 축에 드는 술들이 포함된다.

구성은 한 잔마다 이야기와 장소를 함께 붙이는 방식이다. 손님은 바의 위스키 담당자 안내에 따라 하우스 오브 헤이즐우드의 여러 병 가운데 고른다. 57년 '블렌디드 앳 버스(Blended at Birth)'가 그중 하나다.

증류소나 상표가 자기 술을 특정 장소에서만 내는 방식은 최근 몇 해 사이 늘었다. 물량이 적은 고숙성 술을 소매로 풀지 않고 경험 상품으로 바꾸는 셈이다.