글로벌 주류 기업 세저락(Sazerac)이 켄터키주 랭커스터에 위치한 개러드 카운티 증류소(Garrard County Distilling Company)를 인수했다고 공식 발표했다. 이번 인수는 지속적으로 증가하는 버번 위스키 수요에 대응하고 글로벌 생산 역량을 확충하기 위한 장기 투자 계획의 일환이다.

2024년에 개장한 개러드 카운티 증류소는 약 210에이커(약 25만 7,000평) 부지에 연속식 증류기(Column Still) 2기와 각각 2만 평방피트 규모의 숙성 창고 2동을 갖추고 있다. 세저락은 버팔로 트레이스(Buffalo Trace), 바통 1792(Barton 1792), 글렌모어(Glenmore) 등 기존 켄터키 증류소 네트워크에 이번 시설을 통합해 원주 생산 능력을 크게 끌어올릴 방침이다.

세저락은 켄터키 지역에 최근 수년간 대규모 투자를 단행해 왔다. 지난 5년간 바통 1792 증류소에 보일러실 신설, 발효조 증설, 숙성 창고 3동 신축 등을 위해 5,000만 달러를 투입해 숙성 용량을 25% 늘렸다. 또한 2025년 1월에는 10년에 걸쳐 12억 달러를 투입한 버팔로 트레이스 증류소 대규모 확장 사업을 완료한 바 있다.

제이크 웬즈 세저락 총괄대표 겸 CEO는 "현재 켄터키에만 3,000여 명의 임직원이 근무하고 있다"며 "기존 증류소 확장 투자에도 불구하고 버번 수요를 감당하기 위해 추가 시설이 절실한 상황"이라고 밝혔다. 세저락은 초기 인력 추가 채용을 시작으로 개러드 카운티 증류소의 가동률을 단계적으로 올릴 예정이다.