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시장

1863년 설립 폴란드 '스타르카' 증류소, 새 주인 찾는다

1947년산 희귀 캐스크 포함 33년 이상 숙성 원액 5만 리터를 보유한 보드카 증류소가 매각 절차에 돌입했다.

사진: The Spirits Business

폴란드 슈체친에 위치한 160여 년 역사의 오크 숙성 보드카 증류소 'SFW 스타르카(Starka)'가 새 인수자를 찾고 있다. 스타르카는 호밀 증류액과 식물성 추출물을 오크통에 숙성시켜 보드카와 위스키의 경계에 있는 고유한 아버 보드카를 생산해 온 브랜드다.

매각 대상에는 브랜드 상표권, 생산 시설, 부지 개발권과 함께 고숙성 원액 재고가 포함된다. 스타르카 지하 저장고에는 33년 이상 숙성된 원액 5만 리터 이상과 1947년까지 거슬러 올라가는 희귀 배럴들이 보관되어 있으며, 1947~1956년 원액이 담긴 '배럴 45'의 평가액은 1억 2,384만 지워티(약 2,320만 달러)에 달한다.

이번 매각은 글로벌 보드카 시장의 재도약 시점과 맞물려 있다. 미국 내 보드카 시장 규모는 2025년 기준 70억 달러로 여전히 증류주 1위를 지키고 있으며, 인도 시장의 경우 2025년부터 2030년까지 연평균 5%의 성장이 전망되는 등 대형 주류 기업들의 인수가 활발히 이어지고 있다.

팩트 체크

증류소 설립 연도
1863년
33년 이상 숙성 원액 재고
50,000L 이상
가장 오래된 배럴 원액 연도
1947년
배럴 45 감정가(폴란드 지워티)
1억 2,384만 PLN
배럴 45 감정가(미국 달러)
2,320만 달러
2025년 미국 보드카 시장 규모
70억 달러

국내 관점

오크통에서 장기 숙성한 라이(Rye) 증류주는 국내에서 위스키 대체재나 차별화된 프리미엄 스피릿으로 주목받을 가능성이 높다. 수십 년 숙성된 희귀 원액의 매각 향방에 따라 국내 프리미엄 스피릿 시장에도 신규 스페셜 에디션이 공급될 수 있다.

출처 · 원문

The Spirits Businessthespiritsbusiness.com

이 기사는 원문을 번역·복제한 것이 아니라, 사실관계를 확인해 한국어로 새로 쓴 요약과 해설입니다. 전문은 위 원문 링크에서 확인하세요.