아이오와의 시더 리지 증류소가 2026 애니버서리 에디션 버번을 냈다. 한정 기획으로는 두 번째 병이고, 증류소의 21주년을 표시하는 자리다. 블렌딩은 마스터 블렌더 머피 퀸트가 맡았다.

바탕은 시더 리지의 아이오와 버번이다. 매시빌은 옥수수 74%, 라이 14%, 맥아 12%다. 여기에 마데이라, 나파 카베르네, 페드로 히메네스 셰리, 토니 포트, 토카이 다섯 가지 통에서 각각 마무리한 술을 합쳤다.

퀸트는 지난해 판의 뼈대를 유지하되 셰리를 바꿨다고 설명했다. "셰리와 토카이 피니시는 작년과 비슷하게 가되, 늘 쓰던 아몬티야도 대신 PX 셰리를 골랐다"는 것이다. 처음 다뤄 보는 통도 몇 가지 들어갔다고 덧붙였다.

시더 리지는 원래 와이너리에서 출발한 곳이라 와인 통을 다루는 데 익숙하다. 다섯 가지를 한 병에 모은 것은 그 내력을 밀고 나간 결과에 가깝다.