이탈리아 피에몬테 남동부 콜리 토르토네시(Colli Tortonesi)에 위치한 비네띠 마싸(Vigneti Massa)는 1879년 설립된 와이너리로, 멸종 위기에 처했던 고대 화이트 품종 티모라쏘(Timorasso)를 부활시킨 주역이다.

와인메이커 발테르 마싸는 '티모라쏘의 아버지'로 불리며 25헥타르의 포도원 중 10헥타르 이상에 티모라쏘를 심어 '화이트 바롤로'라는 별칭을 얻어냈다. 데르토나(Derthona)는 토르토나 지역의 고대 로마 시대 지명에서 유래했다.

이번에 소개된 '비네띠 마싸 데르토나 2022'는 높은 산도와 풍부한 미네랄, 오렌지 블로썸과 아몬드, 밀랍의 오묘한 풍미와 매끄러운 텍스처를 선사하며 전채부터 메인 요리까지 다양한 음식과 페어링이 가능하다.

비네띠 마싸는 연간 15만 병의 와인을 생산하며 단일 포도밭(Single Vineyard) 개념을 정립해 콜리 토르토네시 와인의 품질을 부르고뉴 수준으로 끌어올렸다는 평가를 받는다.