시바스 브라더스가 소유한 발렌타인이 2024년 기준 연간 930만 케이스의 판매량을 기록하며 조니워커에 이어 전 세계 스카치위스키 판매 2위에 올랐다. 이 중 핵심 제품인 파이니스트가 전체 브랜드 판매량의 약 89%를 차지한다.

1910년 레시피로 정립된 발렌타인 파이니스트는 알코올 도수 40%로 병입되며, 밀턴더프와 글렌버기를 핵심 몰트로 삼고 스트라스크라이드의 그레인 위스키 등 스코틀랜드 전역의 40가지 이상 몰트 및 그레인 원액을 블렌딩한다.

가격대는 미국 기준 20~28달러, 영국 기준 15~20파운드 수준이다. 20년간 마스터 블렌더로 재직한 샌디 하이슬롭은 향을 닫히지 않게 하기 위해 상온의 물과 위스키를 50:50 비율로 섞어 마시는 방식을 권장했다.

탄산수와 2:1 또는 3:1 비율로 섞는 하이볼이나 진저에일, 콜라, 녹차 등과의 믹싱 음용법도 저렴한 가격대와 높은 가성비 덕분에 적극적으로 소비되고 있다.