스페인 마요르카섬의 와이너리 메스키다 모라(Mesquida Mora)가 선보인 '신크로니아 네그레 2025(Sincronia Negre 2025)'가 지중해의 우아함과 신선함을 지닌 미디엄 바디 레드로 평론가들의 눈길을 끌고 있다.

이 와인은 마요르카 토착 품종인 칼렛(48%)과 망토네그로(1%), 스페인의 모나스트렐(15%), 그리고 1980년대 선대가 식재한 올드 바인 국제 품종인 메를로(22%), 시라(12%), 카베르네 소비뇽(2%)이 절묘하게 어우러졌다.

알코올 도수는 12.5%로 낮춰 부담 없이 즐길 수 있다. 중고 프랑스 및 미국산 225리터 오크통에서 미세 산화 숙성을 거쳐 나무 향을 배제하고 붉은 체리, 라즈베리, 말린 허브의 뉘앙스를 극대화했다.

2007년부터 바이오다이나믹 농법을 도입한 메스키다 모라는 현재 복합농업과 유기농 재생 농업을 통해 가뭄 등 기후 변화에 대응하며 연간 9만 병 미만의 고품질 와인을 생산하고 있다.