스페인 왕립 가스트로노미 아카데미가 '2026 국가 가스트로노미 상' 최고의 소믈리에 부문 수상자로 모하메드 본압달라(Mohamed Benabdallah)를 최종 선정했다. 본압달라는 스페인 바스카 지역의 세계적인 숯불 구이 전문 레스토랑 '에체바리(Etxebarri)'의 지배인 겸 소믈리에로 재직 중이다.

1984년 알제리에서 태어나 스위스에서 교육을 받은 본압달라는 키케 다코스타, 무가리츠 등 유명 레스토랑을 거치며 경력을 쌓았다. 그는 2025년 '세계 50대 베스트 레스토랑'이 주관하는 세계 최고 소믈리에 상을 수상한 데 이어 스페인 최고 권위의 상까지 거머쥐었다.

본압달라는 에체바리에서 셰프 빅토르 아르긴소니스의 숯불 요리와 조화를 이루는 400여 종 이상의 와인 리스트를 운영하고 있다. 이번 2026년 시상식 행사는 오는 11월 9일 톨레도의 엘 그레코 컨벤션 센터에서 개최될 예정이다.