세토우치 지역의 브랜드 '타토우미(多島海 -TATOUMI-)'가 히로시마현 다케하라시의 후지이주조(藤井酒造)와 협업한 신제품 '타토우미 무첨가 키모토(無添加生酛)'를 정식 출시했다.

이번 제품은 단백질 함량이 적은 주조호적미 '슌요(春陽)'를 원료로 사용했으며, 류세이(龍勢)의 양조원인 후지이주조의 창고에 사는 효모(구라즈키)를 활용한 키모토(生酛) 양조법과 장기 저온 발효를 적용했다. 통상적인 주조 방식보다 2배 이상의 시간을 들여 빚은 것이 특징이다.

제품 사양은 알코올 도수 15%로, 1,800mL 용량은 3,850엔, 720mL 용량은 2,200엔(세금 포함)으로 책정됐다. 수익금의 일부는 세토내해 환경 보전을 위해 '세토우치 올리브 기금'에 기부된다.