이탈리아 폴리카(Pollica)에서 한 달간 진행된 'Trame Mediterranee 2026 - 미식 극장' 프로그램이 8월 27일 카스텔로 데이 프린치피 카파노에서 마무리됐다.

유네스코 지중해 식단 대표 공동체에 위치한 이 행사에는 농부, 어부, 와인 재배자, 체치랄레 병아리콩 및 칠렌토 백무화과 생산자들이 참여해 지역 미식 유산과 자생 품종 와인을 결합한 결합형 공연과 시음회를 개최했다.

파이데이아 캠퍼스는 향후 미식 외교(Gastrodiplomacy) 프로젝트를 통해 지중해 식단을 평화, 기후변화 대응, 생물다양성 보존을 위한 국제 교류 장으로 발전시킬 계획이다.