소믈리에와 와인 전문가들의 회원제 단체다. 산지별 심화 자료, 지도, 시음 평가 방법론을 발행하며, '전형성(typicity)을 어떻게 평가할 것인가' 같은 업계 내부 논의가 공개 블로그에 올라온다.