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대중적인 술 매체. 입문자용 가이드와 트렌드 기사가 강하다.
뉴욕 기반의 대중 주류 매체로, 전문가용 테이스팅 노트보다 '왜 지금 이 술이 팔리는가'에 무게를 둔다. 가격대별 추천, 카테고리 입문 가이드, 소비 트렌드 분석이 주력이라 시장 분위기를 빠르게 읽기 좋다.
이럴 때 씁니다
카테고리 입문 정보와 미국 소비 트렌드를 볼 때.
리몬첼로 말고도 있다 — 이탈리아 섬들의 리큐어
사르데냐의 미르토를 비롯해 섬마다 자기 재료로 담근 술이 있다. 그 땅의 성격이 그대로 담긴다.
핑거 레이크스의 레드 블렌드 — 알려지지 않은 뉴욕의 보르도식
20종 가까이 시음한 결과. 깊이와 개성, 그리고 값어치가 나왔다.
분류를 얻고 2년, 아메리칸 싱글 몰트는 아직 제 길을 찾는 중이다
인지도도 진열대도 매출도 기대만큼 오지 않았다. 위스키 전체를 누르는 불황이 겹쳤다.
셰프 여덟 명에게 물었다 — 식당에 앉았을 때 가장 큰 위험 신호는?
주방에서 식당이 돌아가는 방식을 보는 사람들의 눈. 불친절한 접객이 첫 번째로 꼽혔다.
헤네시 '페이브 더 웨이' 지역 우승자 일곱 명이 뉴올리언스에 모였다
지속가능성을 주제로 한 칵테일 대회. 마이애미부터 오클랜드까지 일곱 지역에서 올라왔다.
바텐더들이 얼음을 깎는다…빙수형 칵테일 폭발적 인기
미국 바 업계에서 일본 전통 빙수 카키고리 제빙기를 활용한 셰이브드 아이스 칵테일이 연일 주목받고 있다.
1933년 금주법 폐지 후 93년… 美 47개 카운티서 여전히 금주
미국 전국에 여전히 술 판매를 법적으로 전면 금지하는 '드라이 카운티'가 47곳이나 남아있는 것으로 조사됐다.
디아지오 2,000명 감원…세저락은 6.81억 달러에 보드카 인수
글로벌 주류 거대 기업 디아지오가 전 세계 인력의 6%를 줄이는 대규모 구조조정에 나선 한편, 세저락은 영국 보드카 브랜드 인수와 소주 시장 진출을 잇달아 발표했다.
틸레이, 크래프트 브루어리 연쇄 폐쇄… 전략 실패 드러나
비용 절감에 치중한 사업 구조 조정 속에서 대표 수제 맥주 브랜드들의 양조장이 문을 닫고 있다.
바텐더가 애정하는 G4 데킬라의 7가지 비밀
카마레나 가문의 4대째 전통과 혁신적 공학 기법이 만나 바 업계의 잇브랜드로 떠올랐다.
비라 모레티 수염 캐릭터 맞추기 테이블 차리기 챌린지 화제
틱톡과 인스타그램에서 라거 수면을 전용잔 라벨 속 캐릭터의 손 위치에 맞추는 기발한 시음 기법이 전 세계적으로 유행하고 있다.
나파 밸리 카베르네 소비뇽을 재해석하는 숨은 와이너리 8곳
나파 밸리 포도밭 면적의 50% 이상을 차지하는 카베르네 소비뇽 카테고리에서 떠오르는 유망 생산자들이 주목받고 있다.
양조사 10인이 밝힌 '길티 플레저' 맥주 10선
미국의 현직 전문 양조사들이 평소 사석에서 즐겨 마시는 솔직한 맥주 취향을 공개했다.
바인페어, 2026년 베스트 소비뇽 블랑 발표
프랑스 루아르 계곡부터 미국 오레곤, 버지니아까지 최고 평가를 받은 소비뇽 블랑 30선이 정해졌다.
차세대 캘리포니아 와인 이끄는 라이징 와인메이커 9인
무겁고 오크 향이 강한 스타일에 맞서 내추럴 와인과 테루아의 균형을 추구하는 생산자들이 주목받는다.
메이커스 마크, 셀러 에이지드 2026 출시
11년, 12년, 14년 숙성 버번을 블렌딩한 4번째 에디션이 캐스크 스트렝스로 나온다.
미국 올드 패션드 평균가 14.38달러… 네바다 17.51달러 최고
미국 50개 주 칵테일 바 조사 결과 올드 패션드 평균 가격은 14.38달러였으며 위스콘신주가 10.75달러로 가장 저렴했다.
월드컵 호재에도 미국 맥주 시장 출하량 4.5% 감소
2026 월드컵 특수에도 불구하고 미국 맥주 시장은 상반기 4.5% 감소했다. 안호이저-부시 인베브(ABI)가 1억 1000만 달러 마케팅을 집행했으나 연간 출하량 증가는 0.25%에 그칠 전망이다.
파산한 로그 에일스 지적재산권, 40만 달러 매수 입찰
챕터 7 파산을 신청한 오리건 브루잉의 로그 에일스 지적재산권(IP)에 영국 마케팅사가 40만 달러를 입찰했다. 오리건 파산법원은 8월 21일까지 추가 입찰을 진행한다.
가성비 프리미엄 화이트…보졸레 블랑의 재조명
레드 와인으로 유명한 프랑스 보졸레 지역의 샤르도네 '보졸레 블랑'이 매력적인 가격대의 부르고뉴 대안으로 주목받고 있다.
피노 누아 대체할 실키한 레드 품종 7선
섬세한 산도와 부드러운 타닌을 지닌 피노 누아의 대안으로 가메, 쌩소, 프라파토 등 7가지 레드 품종이 제시됐다.
틸레이, 테라핀 양조장 생산 중단…구조조정 박차
카나비스 및 음료 대기업 틸레이 브랜드가 비용 절감을 위해 조지아주 테라핀 비어 양조 시설 생산을 중단하고 네트워크 통합에 나선다.
스페인 지리적표시 진 '마혼', 미국 전역 유통 확대
스페인 메노르카 섬에서 1750년부터 생산되어 온 마혼 진이 PM 스피리츠를 통해 미국 전국 유통망에 진입한다.
미국 최저 음주 연령 21세 통일의 역사
1984년 연방 법안 제정 이전 미국 각 주별 최저 음주 연령은 18세에서 21세까지 다양하게 분산되어 있었다.
프랑스 프로방스, 로제 와인 품질 표준 정립
연간 3,000시간의 일조량과 엄격한 지속가능성 인증으로 독보적인 연분홍빛 와인을 생산합니다.
미국 크래프트 맥주 상위 성장 품목 11개, 모두 IPA로 집계
상반기 전체 크래프트 출하량은 4% 줄었으나, 대형 유통 채널 내 상위 판매 실적 개선은 IPA 품목이 독식했다.
미국, 스카치 위스키 관세 철회… 마티니 매출은 29% 급증
미국과 영국의 무관세 합의로 스카치 위스키 관세가 철회됐다. 한편 미국 내 주류 매장에서는 마티니의 성장세가 가파르다.
캐롤라이나 리퍼 넣은 매운 데킬라 트렌드 부상
뉴욕 칵테일 바를 중심으로 매운 맛과 감칠맛을 더한 스파이시 데킬라 칵테일 트렌드가 확산되고 있다.
보스턴 비어, 보드카 베이스 캔 하드 티 '선 크루저' 고속 성장
트위스티드 티의 성공에 이어, 보스턴 비어 컴퍼니가 100칼로리와 당류 1g을 내세운 신개념 보드카 하드 티로 시장을 확대하고 있다.
제임슨, 디아지오 제치고 NFL 스폰서 발탁
페르노리카의 아이리시 위스키 제임슨이 디아지오를 대신해 미 프로풋볼리그의 공식 증류주 스폰서 계약을 체결했다.
현직 바텐더 15인이 추천하는 최고 데킬라는? '테키라 오초' 주목
첨가물이 없는 아가베 본연의 맛과 싱글 에스테이트 원숙함을 갖춘 데킬라들이 현장에서 선택받았다.
클래식 칵테일 '짐렛'의 부활, 자제 제작 코디얼로 현대적 재해석
인공 시럽 대신 수제 프리미엄 라임 코디얼을 사용하는 바텐딩 기법이 주목받고 있다.