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맥주

브랙스피어 매출 16% 증가 — 직영 펍이 23% 늘었다

2025년 매출 4,790만 파운드. 임대 펍은 5% 성장에 그쳤다.

영국 헨리에 자리한 펍 운영사 브랙스피어가 2025년 12월 28일로 끝난 회계연도 매출 4,790만 파운드를 냈다. 2024년보다 16% 늘었다.

이익 지표는 엇갈렸다. 특별 항목을 뺀 EBITDA는 6% 늘어 1,140만 파운드가 됐고, 영업이익은 720만 파운드로 거의 그대로였다.

성장의 무게는 직영 쪽에 실렸다. 임대·차지 펍 부문 매출이 5% 늘어난 데 비해, 직영 부문인 허니콤 하우시스는 23% 늘었다. 다만 허니콤 하우시스의 동일 점포 성장률은 7%였고, 그해 인수로 390만 파운드의 매출이 추가로 들어왔다.

수익성 기여도 갈렸다. EBITDA가 70만 파운드 늘었는데, 임대·차지 부문이 30만, 허니콤 하우시스가 100만을 보탰고 일회성 비용 60만이 이를 상쇄했다.

회사는 앞으로도 "펍과 사람 양쪽에 장기적으로 투자하겠다"고 밝혔다.

팩트 체크

회사
브랙스피어(영국 헨리) — 펍 운영사
매출
4,790만 파운드 · +16%(2025년 12월 28일 종료)
EBITDA
1,140만 파운드 · +6%(특별 항목 제외)
영업이익
720만 파운드 · 전년과 비슷
부문별
임대·차지 +5% · 직영(허니콤 하우시스) +23%(동일 점포 +7%)
인수 효과
매출 390만 파운드 추가

국내 관점

펍을 직접 운영하느냐 임대로 돌리느냐에 따라 성적이 갈린 사례다. 직영이 매출은 크게 늘었지만 동일 점포 기준으로는 7%였고 나머지는 인수 효과였다. 국내 프랜차이즈 주점 지표를 읽을 때도 동일 점포 수치를 따로 봐야 하는 이유가 여기 있다.

출처 · 원문

Brewers Journalbrewersjournal.info

이 기사는 원문을 번역·복제한 것이 아니라, 사실관계를 확인해 한국어로 새로 쓴 요약과 해설입니다. 전문은 위 원문 링크에서 확인하세요.