영국 양조장, 켐타일 위생 타일 및 배수관 시스템 개보수
영국의 한 양조장이 켐타일과 협력해 60미터의 맞춤형 스테인리스 배수관과 350평방미터 규모의 산업용 육각 타일을 설치했다. 가혹한 양조 환경 속에서도 위생과 안전을 완벽히 확보한 공정 현대화 사례다.
영국의 대형 양조장이 시공 전문 기업 켐타일(Kemtile)과 협력하여 고도의 위생성을 갖춘 헤비듀티 바닥재 및 배수 시스템 개보수 공사를 완료했다.
이번 공사에는 양조 세척수 및 공정수를 효율적으로 배출하기 위해 60m 길이의 맞춤 제작 스테인리스 스틸 배수 채널이 설치됐다. 이는 산성 세제와 화학 물질 노출에도 부식되지 않는 내식성을 갖췄다.
바닥면 전체에는 카게텍(Kagetec) 시공 시스템을 적용해 350m²에 달하는 18mm 두께의 아겔리스(Argelith) MV-Tech 산업용 육각 세라믹 타일이 깔렸다.
양조장 바닥은 중장비 운반, 극심한 온도 변화, 열충격 및 화학 물질에 노출되는 가혹한 환경이다. 이번 공사는 견학 투어 동선을 유지하면서 단계별로 진행되어 생산 차질을 최소화했다.
팩트 체크
- 맞춤형 스테인리스 배수관 길이
- 60m
- 산업용 육각 타일 시공 면적
- 350m²
- 시공 타일 두께
- 18mm
- 타일 사양명
- Argelith MV-Tech
- 적용 공법 시스템
- Kagetec 시스템
국내 관점
양조장 바닥 시설과 배수 시스템은 화학 세제와 열충격, 중장비 이동에 노출되어 미생물 오염 위험이 매우 높은 구역이다. 국내 중소 브루어리들도 HACCP 인증 및 위생 등급 향상을 위해 유기산과 충격에 강한 전용 산업 타일과 스테인리스 배수 설비 투자를 늘릴 필요가 있다. 견학 프로그램과 투어를 병행하는 브루어리일수록 시각적 완성도와 위생 관리가 직결된다.
출처 · 원문
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