디스틸러스 원 오브 원 자선 경매에서 37만 5,000파운드에 낙찰되며 역대 최고가 기록을 세운 포트 엘런 최고령 위스키의 상세 시음 평가가 공개됐다.

이번에 평가된 포트 엘런 프리스즘은 1978년에 증류되어 46년간 숙성된 싱글몰트 위스키다. 1.5리터 크기의 대형 조각 유리 디캔터에 담겨 단 1병만 제작됐다.

일반적으로 40년 이상 초장기 숙성을 거친 아일라 위스키는 피트 향이 옅어지고 연해지기 쉽다. 그러나 이 위스키는 강렬한 모닥불 연기와 식물성 향, 신선한 딜과 로즈메리, 바닷바람의 짭조름한 풍미를 선명하게 유지하고 있는 것으로 나타났다.

특히 화려한 시트러스 오일과 강렬한 오렌지 향이 전체 풍미를 지배하며, 입안에서는 스파이시함과 레몬 밤, 재 같은 연기 향이 번진다. 전문가 평가 점수는 100점 만점에 91점을 기록했다.