미국 뉴욕의 나파 밸리로 불리며 와인 투어로 유명했던 롱아일랜드 동쪽 '노스포크(North Fork)' 지역이 수제맥주 성지로 다변화되고 있다. 1998년 블루포인트 브루어리를 시작으로 그린포트 하버, 제임스포트, 이버기크(übergeek), 트윈포크 등 다수의 양조장이 들어서며 유기적인 미식 관광 지도를 형성했다.

2009년 설립된 그린포트 하버 브루잉은 지난 16년간 두 번째 매장과 야외 공원을 갖춘 대형 시설로 성장했다. 이곳은 오리엔트 포인트에서 당일 아침 수확한 캘스케이드와 윌라멧 홉으로 '프레시 홉 맥주'를 양조하고, 인근 와이너리의 카르메네르 포도와 야생 효모를 결합한 협업 신선 맥주로 2024년 뉴욕주 크래프트 맥주 품평회에서 은상을 수상했다.

이버기크 브루잉의 경우 발효조를 4개에서 16개로 늘린 데 이어 8개를 추가 도입 중이며 올겨울 양조장 규모를 2배로 확장할 예정이다. 또 알코올 도수 9%의 중후한 맥주부터 8.7%의 헤이지 더블 IPA 등 독창적인 라인업을 선보이며 와인 투어객의 발길을 사로잡고 있다.

2014년 설립된 트윈 포크 역시 교외 자전거 투어와 버스 관광객을 유입시키고 있다. 와이너리 단지 내 양조장들은 와인 농가와 상생하며 지역의 고유한 원료와 테루아를 맥주 한 잔에 담아내는 융합형 미식 생태계를 완성해 나가고 있다.