호주 샴페인 협회(Champagne Bureau Australia)가 영 소믈리에와 외식·유통 인재를 육성하기 위한 전국 단위 발전 프로그램인 '샴페인 교육상(Champagne Education Prize)'을 신설했다. 호주는 세계에서 7번째로 큰 샹파뉴 와인 수출 시장으로, 이번 상은 현장 종사자들의 전문성을 높이고 소비자와의 소통을 강화하기 위해 기획됐다.

응모 자격은 35세 이하의 호주 내 외식업 및 프리미엄 와인 소매업 종사자로 제한된다. 서류 심사와 기술 시험, 호주 주요 주류 전문가들로 구성된 심사위원단의 면접을 거쳐 최종 2인이 선발된다. 참가자는 공식 온라인 학습 과정인 Champagne.education의 레벨 1과 2를 미리 이수해야 한다.

최종 수상자 2명은 2027년 5월 프랑스 샹파뉴 현지로 떠나 일주일 동안 샹파뉴 와인 협회(Comité Champagne)가 주관하는 전문 교육 프로그램에 참가한다. 현지 생산자 방문, 기술 테이스팅, 포도 재배 및 와인 양조에 대한 몰입형 연수를 받으며 전문성을 다지게 된다.