2026년 스페인 와인 포도 수확이 역대 가장 빠른 시기에 시작됐다. 6월과 7월에 걸쳐 이어진 폭염으로 포도나무의 생육 주기가 가속화되면서, 수확기 당도와 산도의 균형을 맞추기 위해 농가와 양조장들이 수확 일정을 일제히 앞당겼다.

가장 큰 문제는 포도나무의 열스트레스와 탈수 현상이다. 스페인와인연맹(FEV)에 따르면 비관개 천수답 필지를 중심으로 포도 알맹이 크기가 줄어들면서 일부 지역에서는 예년 대비 최대 20%의 수량 감소가 예상된다. 반면 봄철 적절한 기후로 병충해 발생이 적어 열매의 위생 상태 자체는 양호한 편이다.

지역별로는 카나리아 제도와 안달루시아가 7월 중순부터 수확에 들어갔다. 지난 해 2,000만kg 수확에 그쳤던 몬티야 모리레스 지역은 올해 기상 여건 회복으로 전년 대비 35~45% 수준의 수량 증가가 기대된다. 카탈루냐 페네데스 지역 역시 카바 생산용 포도 수확을 7월 말에 시작하며 역사상 가장 빠른 수확 기록을 세웠다.

낮 시간의 고온으로 인한 인력 손상과 포도의 사전 발효를 막기 위해 야간 수확을 도입하는 와이너리도 급증했다. 리오하, 리베라 델 두에로, 갈리시아 등 북부 주요 산지 역시 품종별로 8월 초부터 수확에 들어갔으며 고지대 필지를 끝으로 10월 중 수확이 마무리될 예정이다.