프랑스 남부 루시용 지역의 차 농장 아카펠라(Acapella)가 태양광 온실을 활용한 대규모 유기농 차 재배에 성공하며 자립형 생산 모델을 구축했다. 농학 자원 공학자 출신 장마르크 산체스가 설립한 이 농장은 바다에서 4km 떨어진 Saint Cyprien에 위치해 있으며, 4헥타르 규모의 태양광 온실 아래에서 차나무를 재배하고 있다.

산체스 대표는 2020년 과거 채소 농지였던 부지에 태양광 온실을 설치하고 2021년 19개 품종 8,000그루의 차나무를 처음 심었다. 이후 2022년 12,000그루, 2024년 15,000그루를 추가하여 현재 2.5헥타르 면적에 30,000그루의 차나무를 기르고 있다. 태양광 온실은 차나무를 차가운 강풍으로부터 보호하고 그늘을 제공하며 자체 전력을 생산한다.

2024년 아카펠라 농장은 4월부터 11월까지 총 15회에 걸쳐 찻잎을 수확해 약 200kg의 완제품 차를 생산했다. 농장 측은 차나무가 성숙함에 따라 2025년에는 생산량이 2배로 증가할 것으로 기대하고 있으며, 향후 4헥타르 전체에서 연간 1톤에서 2톤의 유기농 차를 생산하는 것을 목표로 하고 있다.