체코 슬루쇼비체(Slušovice)에 본사를 둔 차 기업 옥살리스(OXALIS)의 성장사와 체코 특유의 찻집 '차요브나(cajovna)' 문화가 조명받고 있다.

창업자 페트르 제리크(Petr Zelík)는 1989년 벨벳 혁명 이후 공산 정권이 물러나자 자유로운 무역을 꿈꾸며 수입 사업에 뛰어들었다. 독일 티칸네(Teekanne) 차 수입을 시작으로 1991년에는 8,000만 체코코루나(CZK)의 매출을 기록했다.

1990년대 이후 체코 전역에는 수많은 차요브나가 생겨나며 차 소비가 급증했다. 과거 소련 시절 공급되던 저품질 러시아 차에서 벗어나 세계 각지의 고품질 잎차를 소비하는 문화적 전환이 일어났다.

현재 옥살리스는 단순 수입상을 넘어 스리랑카 등 세계 주요 산지에서 찻잎을 직접 조달하고 자체 블렌딩 설비를 갖추어 전 세계 시장에 체코산 차 브랜드를 수출하고 있다.