좋은술
기본 정보
- 주소
- 경기 평택시 오성면 숙성뜰길 108
- 주종
- 탁주 · 약주 · 청주 · 증류주
- 주요 제품
- 술그리다 생탁주 500ml 10% 천비향 오양주 탁주 500ml 14% 술예쁘다 생탁주 500ml 13% 천비향 화주 375ml 40%
- 연락처
- 031-681-8929
- 홈페이지
- jsul.modoo.at
- 자료
- 농림축산식품부 ‘찾아가는 양조장’
이 양조장의 술
Products4종천비향 약주 15도
천비향은 ‘하늘(天)처럼 날아가는(飛) 향기(香)’라는 뜻을 지닌 전통 약주로, 경기도 평택에서 자가 재배한 밀로 만든 자가누룩과 국내산 쌀만을 사용하여 오양주 방식으로 정성껏 빚은 술이다. 고려와 조선시대 궁중에서 빚던 오양주에서 착안한 방식으로 재현되었으며, 은은한 과일향과 섬세한 단맛, 부드러운 목 넘김이 특징이다. 청와대 만찬주, 한-아세안 정상회담 건배주로도 선정되었다.
술그리다 생탁주
미생물의 배양을 극대화하여 깊고 풍부한 맛과 향을 자랑하는 제품이다. 술그리다 생탁주는 차갑게 보관 했다가 와인잔에 따라 마신다. 얼음 한 두개를 넣어서 마시면 청량감을 더욱 높일 수 있다. 일체 첨가물을 넣지 않은 제품으로 고유의 부드러운 맛과 풍부한 유산균을 함유하고 있어 담백한 맛의 전류과 같은 한식과 매우 잘 어울린다. 곡물 발효향이 미세하게 올라오고 일반 막걸리에 비해 알코올 도수가 높지만 술 맛은 매우 가볍게 느껴진다. 전체적으로 산뜻한 산미가 입 안을 채우고 목 넘김이 매우 부드럽고 술을 마시고 난 후에도 깔끔한 것이 특징이다.
술예쁘다 생탁주
술예쁘다 생탁주는 시중에 출시되어 있는 전통주와는 원료와 제조방법에서 완전히 차별화를 기하고 국내산 누룩과 1등급 평택 슈퍼오닝쌀만을 이용해 삼양주로 빚고 100일간의 발효과정과 장기 저온숙성 과정을 거쳐 탄생한 프리미엄 막걸리이다. 인공감미료 및 방부제는 사용하지 않은 순수 쌀과 누룩만으로 빚은 건강한 술이다. ;술예쁘다 생탁주는 차갑게 보관 했다가 와인잔에 따라 마신다. 얼음 한 두개를 넣어서 마시면 청량감을 더욱 높일 수 있다.
천비향 화주
"천비향 화주"는 오양주기법으로 제조한 약주를 증류한 제품이다 오랜 전통방식인 오양주 제조기법으로 만든다. 오양주라고 하면 "술을 5회에 걸쳐 빚는다"는 뜻으로, 또는 술 빚는 법에 따른 분류법을 가리키는 것으로 인식되어 왔다. 우리 술은 술 빚는 횟수에 따라 단양주, 이양주, 삼양주, 사양주, 오양주 등으로 구분하기 때문이다. 그 만큼 술을 빚는 이의 정성이 들어간 술이 오양주이다. "천비향 화주"는 천비향 약주를 4번 증류하고 1년 이상 숙성한 제품으로 25%, 40%, 53%로 알코올 도수를 나누어 출시된다. 천비향 오양주를 기반으로 증류한 제품이라 향미의 잠재력도 깊고 맛도 입체감 있다. 특히 탄 향이 없이 깔끔하게 내린 가운데서도 감칠맛과 깊이가 느껴지는 고급 증류주이다. "천비향 화주"는 상온에서 마실 때 제품의 풍미를 그대로 느낄 수 있는 증류주이다. 알코올도수 40%의 고도주이나 목 넘김이 좋고 입안에 향이 오래도록 남는다. 가볍게 마시려면 얼음을 넣어 온더락으로 마시거나 주스 또는 과일청에 섞어 칵테일로 마셔도 좋다.
제품 정보는 농림축산식품부 전통주 포털 더술닷컴에 실린 것을 그대로 옮겼습니다. 값과 판매처는 담고 있지 않습니다.