배꽃담은연

쌀누룩 이화곡으로 빚어 양반댁 규수들이 즐기던 이화주에 물의 함량 을 늘리고 연잎에 싸서 빚은 새로운 방식의 탁주다. 연잎의 알싸한 맛과 이화곡의 풍부한 풍미가 조화를 이룬 걸쭉한 막걸리로 새콤한 맛으로 식전주에 잘 어울린다.

🏅 2018 우리술품평회 탁주부문 우수상

함께 먹기 — 식전에 입가심을 하기에 좋고, 한식과 잘 어울리는 막걸리 탁주다.

사십오도

두 번 증류한 증류주로 지초가 들어가 깔끔한 맛의 술이다.

함께 먹기 — 육류 및 생선회

산정호수 솔잎주

궁예의 눈물을 두 번 증류하여 산정호수의 노송에 담궈 낸 30도 증류주이다.

주홍춘

흑미찹쌀로 빚은 달달하고 향긋한 탁주이다.

함께 먹기 — 매콤한 요리 및 간단한 안주류

궁예의 눈물

왕건이 궁예에게 잡혀 크게 울었다고 해서 이름붙여진 산정호수의 명성산 그 산의 억새를 재료로 만든 가양주

🏅 기타 밑술 맵쌀 범벅+덧술 찹쌀고두밥

고향춘

쌀가루 누룩(이화곡)으로 빚은 과일향과 단맛이 조화를 이룬 탁주이다.

🏅 기타 밑술 맵쌀 + 1차 덧술 찹쌀 + 2차 덧술 누룽지향

붉은 산정호주

흑미 찹쌀로 빚은 삼양주. 마치 가을 산정호수에 비친 붉은 단풍이 연상되는 빛과 달달한 맛에 그윽한 향이 있는 술이다.

🏅 기타 밑술 맵쌀 + 1차 덧술 찹쌀 + 2차 첫술 흑미 찹쌀

산정호수 동정춘막걸리

임원십육지와 조선무쌍신식 요리제법에 기록된 전통주이다. 맛은 벌꿀처럼 부드럽게 입에 달라붙는 무게감이 있고, 향은 과일향이 섞인듯 향긋한 막걸리이다.

🏅 2018 대한민국 우리술품평회 탁주부문 대상

함께 먹기 — 입 안에도 감도는 꿀같은 단맛이 매력적인 술로 떡 등과 함께 마시면 좋다.

육십일도

환갑을 축하하는 의미를 가지고 있는 두 번 증류한 증류주이다.

🏅 기타 기념일

함께 먹기 — 육류 및 생선회

입술

술을 마신 날 밤 문을 차고 나간다는 전설의 비수리(야관문)이 들어간 40도 증류주로 원주는 궁예의 눈물로 두 번 증류한 후 다시 야관문 잎에 담궈 낸 40도 증류주이다.

함께 먹기 — 육류 및 생선회

전가네 사십오도

궁예의 눈물을 두번 증류하고 지초를 통과시켜 만든 증류주이다.

전가네 육십일도

인생의 새로운 출발의 의미인 환갑을 기념하며 마시기 위해 만든 술. 궁예의 눈물을 두 번 증류하고 지초를 통과시켜 61도로 만든 증류주, 실제 마셔보면 생각했던 것보다 목넘김이 부드러워 한번쯤은 시도해 볼만한 술.

홍매반개주

팥을 원료로 세 번 빚은 삼양주. 창경궁의 500년된 홍매가 반쯤 피었을 때의 빛깔을 닮았다고 이름 붙인 약주이다.

🏅 기타 밑술 맵쌀 + 1차 덧술 찹쌀 + 2차 덧술