도로시 머루주

도로시 머루주는 100% 국내산 산머루로 만들어 전통옹기에서 3년 이상을 숙성한 프리미엄 머루주이다. 돌산을 쪼개에 직접 가꾼 서늘한 지하 속성 터널에서 전통옹기에서 숙성하는데 전통옹기는 용기 자체가 숨을 쉬어 오크통에서 숙성한 와인에 비해 맛과 향이 색다르다. 일교차가 크고 토질이 비옥한 경기도 파주에서 재배한 머루는 당도가 높고 신맛과 단맛이 조화롭다.

🏅 기타 2014 찾아가는

함께 먹기 — 머루 특유의 검붉은 색을 가지고 있다. 향에서 느껴지는 달콤한 향이 이 술이 가진 스위트함을 느끼게 해 준다. 첫 느낌은 단맛으로 시작되지만 마지막은 식욕을 불러오는 산미로 잘 마무리된다. 파주의 술인 만큼 임진강에서 잡히는 메기, 참게 요리에 삼계탕, 오리백숙 등의 보양식과도 잘 어울린다.

감악산 산머루주

머루는 쌍떡잎식물 갈매나무목 포도과에 속하는 덩굴식물로 우리나라, 일본, 중국 등지에 분포한다. 감악산 산머루주는 감악산 주변 농가에서 무공해로 재배한 친환경 머루만을 사용하는 과실주다. 9월 경 잘 익은 머루를 수확해 줄기와 병든 머루 등 불순물을 제거한 뒤 착즙기를 이용해 제조힌다. 감악산 머루주는 친환경 재배 기술을 사용하는 데다 전통비법으로 만든 질그릇 항아리에 100% 머루만으로 술을 빚는다. 단맛은 거의 없고 시큼하면서도 머루의 무거운 향이 입안에 오래 남는다.

함께 먹기 — 갈비, 불고기와 곁들이면 입맛도 돋우고 느끼함도 해소해 준다.

너와머루와인

너와집으로 유명한 해발 500미터 이상의 삼척 너와마을에서 생산되는 특산물인 머루 100%의 진한레드와인으로 약간 스위트한맛이다. 진하면서도 순수한 머루의 향기와 맛이 계속 입안에 머무르는 느낌을 받을 수 있다.

🏅 기타 2014 찾아가는

함께 먹기 — 너비아니구이, 치즈떡갈비 머루100%의 진하고 달콤한 맛이 너비아니와 떡갈비의 풍미를 더욱 살려 준다.

머루드서 스위트

감악산 중턱에 위치한 산머루농원은 청정 지역인 감악산에서 재배된 100% 국산 산머루로 만든 와인을 만든다. 그렇게 해서 빚어진 머루드서 스위트 와인은 감악산의 큰 일교차 속에서 길러진 산머루를 사용해 신맛이 적고 당도가 높은 것이 특징이며, 5년 이상 숙성되어 부드러움이 극대화된다.

함께 먹기 — 볼로네제 파스타, 피자

무주구천동산머루주

덕유산의 청정지역에서 생산되는 머루로 만든 산머루주는 머루의 신맛을 저하시키고 당도는 살려 달콤하고 매혹적인 머루주의 향을 느낄 수 있다. 시원하게 드시면 산머루주의 맛이 더욱 좋다.

🏅 기타 가성비

함께 먹기 — 육류로 만든 음식과 어울린다.