독산 30

오산의 독산성 세마대지(국가사적 제 140호)에서 이름을 따 온 오산의 대표 증류주로 상압방식으로 증류하여 쌀소주의 풍미를 잘 살린 술이다. 구수하면서도 알싸한 향과, 깔끔한 목넘김이 매력적인 소주이다. G마크 인증을 받은 오산지역 특산품인 세마쌀을 100% 사용하며 일체의 합성첨가물이 없이 제조하며, 옹기 숙성과 냉동여과 방식으로 만들어내며 2019년 오산시 승격 30주년 기념의 해를 맞이해서 알코올 30%로 만들어진 지역대표 프리미엄 증류주이다.

건강한 요리술 900

경기쌀막걸리

독산 53

독산 53은 오산에서 재배한 세마쌀을 주원료로 누룩과 물 이외에는 인공감미료를 넣지 않고 빚어 상압증류한 전통 소주이다. 증류한 소주 원액은 유약을 바르지 않는 전통 옹기에서 100일 이상 숙성한다. 알코올 도수 53도의 고도주로 입 안에서 기화하며 퍼지는 풍미가 일품이다. 곡물, 허브, 스파이스의 향이 조화로운 소주로 온더락으로 즐기기에도 좋은 쌀소주이다.

독산30 미니어처

산수화

오매백주

오산백주는 오산에서 재배한 세마쌀을 주원료로 누룩과 물 이외에는 인공감미료를 넣지 않고 만든 전통 수제 막걸리다. 인위적인 탄산감이 없어 마시고 나서도 더부룩한 느낌이 들지 않고 갓지은 밥이나 누룽지에서 느껴지는 곡물 특유의 은은함이 입안에 번지는 고소한 막걸리다. 알코올 도수가 12도이지만 알콜취가 적고 담백하게 시작하다가 무게감을 지니고 끝맛은 드라이하다. 진한 살색 빛깔을 가지고 있으며 푹 익은 술에서 느낄 수 있는 캐러멜 맛이 느껴진다. 일반 막걸리에 비해서 도수(12%)가 높지만 단맛이 강해 부드럽게 느껴지고 술을 마시고 난 후에 긴 여운이 매력적인 술이다.

🏅 기타 무감미료

함께 먹기 — 같은

오산막걸리

오산막걸리는 오산에서 재배한 세마쌀을 주원료로 누룩과 물 이외에는 인공감미료를 넣지 않고 만든 전통 수제 막걸리다. 인위적인 탄산감이 없어 마시고 나서도 더부룩한 느낌이 들지 않고 갓지은 밥이나 누룽지에서 느껴지는 곡물 특유의 은은함이 입안에 번지는 고소한 막걸리다. 감칠맛과 잔잔한 단맛 그리고 미세한 신맛이 어우러진 자연주의 막걸리다. 진한 아이보리 빛깔의 막걸리로 독특한 산미가 일품이다. 술 맛은 전체적으로 단맛 보다 진한 산미가 술의 목넘김과 여운을 깔끔하게 만들어 준다.

🏅 기타 무감미료

함께 먹기 — 술을 마시고 난 후에도 개운하고 아주 약하게 남는 곡물의 느낌이 음식과의 조화를 잘 갖추게 해준다. 고기류 보다는 홍어나 오징어 등 무침류와 잘 어울린다.

하얀까마귀

오산의 시조인 까마귀를 모티브로 고두밥을 세번 쪄내어 덧술한 제조 방식인 삼양주로 빚은 고급 탁주이다. G마크 인증을 받은 오산지역 특산품인 세마쌀을 100% 사용하며 일체의 합성첨가물이 없이 제조한다. 쌀탁주의 묵직함을 느낄 수 있으며 순수곡물 베이스의 단조롭지 않은 맛과 쌀막걸리의 상큼한 향기를 잘 느낄 수 있다

건강한 요리술 500

경기쌀막걸리

국내산 세마쌀을 100%원료로 합성 첨가물 없이 순수 재료로 깨끗하고 정직하게 만들어 깔끔하고 깊은 맛을 느끼실 수 있습니다.

오산막걸리

율

이스탄불 딜라이트

터키의 전통 발효 방식인 카이막 발효공법으로 만든 막걸리. 100년 전통의 카이막 제조목장에서 배워온 제조공법으로 만들어 깊은 치즈와 같은 향과 플로럴한 향이 특징이며, 카이막처럼 묵직하고 꾸덕한 바디감과 함께 느껴지는 크림 같은 부드러움이 있다.

하얀까마귀