일엽편주

꽃술에 들어간 꽃은 시들거나 다치지 않게 하나 하나 손으로 수술을 정리해 세척한 뒤 빚은 술이다. 꽃술은 혀끝에서는 꿀 향이 코끝에서는 아카시아 향이 기분 좋게 퍼진다.

🏅 기타 봄

함께 먹기 — 목이 모르파세, 삼색전

일엽편주

일엽편주는 깨끗한 물, 깨끗한 공기, 깨끗한 쌀, 전통누룩 자체만으로 자연발효해 쌀 본연의 아름답고 깊은 향을 가진 살아있는 술이다. 온도와 습도 등 환경에 따라 어떤 날은 대범하게 열려있다가도 어떤 날에는 수줍게 닫혀있기도 한다. 정제나 여과 없이 시간을 두고 완성된 술이라는 점을 유념하여 그 다양한 맛과 향을 취흥으로 즐겨주시길 바란다. 일엽편주 탁주 꽃술은 아카시아꽃 향, 야생 꿀, 풋사과의 상큼함, 자몽의 쌉싸르함에 일엽편주 특유의 오묘한 향으로 마무리된다.

함께 먹기 — 육전, 너비아니구이와 잘 어울린다.

일엽편주

상압증류 후 무여과 병입하였으며 고소함과 감미가 풍부하며 부드러운 맛과 향이 난다. 시간이 지날수록 깊이와 기품있는 향이 더해지는 술이다.