전북 부안군찾아가는 양조장

내변산 양조장

한국·전북 부안군

기본 정보

주소: 전라북도 부안군 행안면 부안농공단지길14-11
주종: 약주 · 청주 · 탁주
연락처: 0635820027
홈페이지: shopping.naver.com
자료: 농림축산식품부 ‘찾아가는 양조장’

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이 양조장의 술

Products3종

약주·청주 · 17% · 375ml

천사의 선물

국내산 배과실을 베이스로 산삼을 배양해 만든 산삼양근을 넣은 과실주입니다.

함께 먹기 — 삼계탕,전골 ,국물류

정제수, 배(국내산), 설탕, 효모, 주정, 과당, 구연산, 사과산, 생체산삼배양근 0.119%

탁주 · 15% · 500ml

"맑은술 해밀"은 40 여년간 약주와 탁주, 한국와인 등 지역 농임산물을 활용하여 다양한 술을 빚어온 내변산양조장에서 2018년 새롭게 선보인 프리미엄 약주이다. 전라북도 부안의 1급수와 국내산 쌀로 빚은 막걸리를 맑게 짜낸 후 100일간 발효하고 이후 오크통에서 다시 한번 100일간 숙성한 제품이다. 오크통 숙성으로 은은한 스모크향이 일품이며 목넘김이 부드러워 색다른 약주의 맛을 경험할 수 있다.

함께 먹기 — 가벼운 멜론향으로 시작하는 색 다른 느낌이 있는 술이다. 미끈한 목 넘김에 진하지 않은 신맛과 잔잔한 여운으로 마무리되는 달콤한 맛이 특징이다. 약주 주종이 보통 단맛이 도는데 함께하는 음식은 생선요리 등과 같이 담백한 맛에 잘 어울린다.

쌀, 누룩, 정제수

탁주 · 9% · 750ml