동백꽃, 제주

화학적 색소없이 오직 동백꽃의 붉은 색으로 색을 낸 동백꽃, 제주는 제주 붉은 누룩으로 발효하여 만들었다. 3대째 내려오는 전통방식으로 주정을 전혀 첨가하지 않고 45일동안 자연발효한다. 은은한 자연탄산의 기포를 가졌으며 마치 인삼주같은 쌉싸름한 맛과 달달한 동백꽃 향을 동시에 느낄 수 있다.