찾아가는 양조장

대농바이오우리산삼

한국

기본 정보

주소: 경기도 광주시 퇴촌면 천진암로 684
주종: 탁주 · 약주 · 청주
연락처: 031-798-9757
홈페이지: woorisansam.com
자료: 농림축산식품부 ‘찾아가는 양조장’

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이 양조장의 술

Products4종

약주·청주 · 20% · 375ml

산삼가득 명술

경기도 농업기술원과 대농바이오영농조합법인(우리산삼)이 공동 개발한 술로 5년근 국내산산양산삼을 그대로 숙성시켜 잎과 뿌리가 달린 한 채가 통째로 병에 들어 있다. 산양산삼의 그윽한 향과 맛, 마이크로웨이브 특허기술을 적용하여 사포닌함량이 증진된 고급 산양산삼주이다.

🏅 2012 대한민국우리술품평회 장려상 (리큐르 부문), 2014 대한민국우리술품평회 장려상 (리큐르 부문)

함께 먹기 — 생선전 산삼가득주를 마실 때 생선회를 자극성이 강한 야채와 함께 쌈으로 먹는 것이 아니라 고추냉이와 함께 깔끔하게 먹으면 그윽한 산삼의 향과 부드러운 목 넘김을 잘 느낄 수 있다.

국내산 주정, 국내산 산양산삼 5년근

약주·청주 · 6% · 750ml

호담 산양산삼 막걸리는 천해의 자연에서 재배된 산양산삼과 경기미로 저온 숙성 발효시켜 산양산삼의 깊은 향과 진한 맛이 특징으로 숙취감이 적고 목 넘김이 부드러운 제품이다. 2017년 대한민국 우리술품평회에서 새롭게 신설된 베스트 오브 베스트상인 대통령상을 수상하여 최고의 제품으로 선정된 우수한 품질의 제품이다. 입국과 쌀을 이용한 하얀색의 생막걸리로 곡물 발효 향과 인삼 향이 가득하며, 단맛이 적고 신선한 산미가 전체적으로 술을 깔끔하게 만들어 주는 것이 특징이다.

🏅 2017 대한민국 우리술품평회 대통령상

함께 먹기 — 입 안에 넣으면 삼의 느낌이 꽉 차고 알코올 도수가 높지 않아 자극적이지 않고 편하게 즐길 수 있다. 김치전과 잘 어울린다.

쌀(경기미), 입국, 산양산삼, 정제수, 아스파탐

탁주 · 13% · 350ml

만품 산삼가득

경기도 농업기술원과 대농바이오영농조합법인(우리산삼)이 공동 개발한 술로 그윽한 산삼의 향기와 산양산삼을 곱게 갈아 빚은 맛이 입안에 오랫동안 남는 깔끔한 맛의 약주로 산양산삼조사포닌성분이 1,000mg 함유되어 있어 건강에도 도움이 되는 건강주이다. 대농바이오는 경기도농업기술원의 ‘마이크로웨이브를 이용한 사포닌함량이 증강된 산양산삼의 제조방법’ 기술을 이전받아 사포닌성분을 증대시켜 막걸리, 약주, 리큐르 등의 산삼 건강주 생산에 주력하고 있다.

🏅 2012 대한민국우리술품평회 우수상 (약주/청주 부문), 2014 대한민국우리술품평회 대상 (약주/청주 부문)

함께 먹기 — 생선전 생선전에는 주로 흰살생선을 사용하는데, 붉은살생선에 비해 지방질의 함량이 낮아 담백한 맛을 보인다. 산삼가득주의 알싸한 맛이 생선전의 담백한 맛과 잘 어울린다.

국내산쌀(경기미), 국내 산양산삼

탁주 · 20% · 300ml