이너피스 플로우

이너피스 플로우는 명상과 철학을 좋아하는 대표님이 만든 막걸리다. 콜드브루(coldbrew) 방식은 주로 커피에 사용되지만, 이너피스 플로우는 아로마 허브인 라벤더를 우려내 나에게 몰입하는 시간을 선사한다. 특히 눈에 띄는 이너피스 라벨 그림은 ‘점’으로 내면의 안전한 풍경을 그리는 라킷키와 협업하여 내면의 고요함과 마음의 상태를 표현햇다. 주 재료인 라벤더의 꽃 향뿐만 아니라 참외 같은 과실미와 산미도 느껴지며, 상온에 잠시 꺼내놓으면 화사한 라벤더와 포도향이 더욱 올라온다.

함께 먹기 — 무침요리와 같은 매콤새콤한 안주

밀물 탁주

전라남도의 햇통밀을 사용하여 부드러우면서도 드라이한 풍미가 특징인 탁주. 높은 밀도감과 깔끔한 끝 맛을 가지고 있다.

🏅 기타 통밀

함께 먹기 — 홍어회, 치즈, 견과류, 곱창볶음