밤빛머루

밤빛머루는 해발 500m 청정지역 무주에서 재배한 머루를 발효한 와인을 증류해 만든 증류주입니다. 1차 증류를 통해 45도 원액을 3.8% 사용해 희석한 16.9도 술입니다. 10월에 수확한 머루만 사용했으며 음용 시 부드럽고, 은은한 향과 깔끔한 뒷맛이 일품입니다.

🏅 기타 베리류 저도수 칵테일 혼술 홈술

함께 먹기 — -

바람한줌 달빛한줌

산들벗에서 제조하는 머루와인와 머루주 등 과실주는 해발 300미터 이상 고랭지에서 재배된 산머루를 발효시켜 맛과 향이 뛰어나며 색이 매우 아름답고 무주에서 자란 블루베리, 천마 등의 재료를 활용한 다양한 제품을 선보이고 있습니다.

함께 먹기 — 치즈,과일,야채,파스타,까나페,브루스케타.

천마이야기 막걸리

한방에서는 혈액순환, 두뇌활동개선, 두통에 천마를 처방한다. 100% 무주산 천마와 쌀을 발효하여 만든 프리미엄 막걸리이다. 전통막걸리에 프랑스샴페인 지방의 후발효방식을 접목하여 자연발생탄산의 함량이 높아 청량감이 오래 지속되며, 원료가공의 차별화로 목 넘김이 부드럽고 깔끔한 것이 특징이다.

🏅 2014 대한민국우리술품평회 장려상 (생막걸리 부문)

함께 먹기 — 도토리묵, 골뱅이무침 소화기능을 촉진시켜 입맛을 돋우어주는 도토리와 타우린이 풍부하여 노화방지에도 탁월한 골뱅이를 새콤달콤하게 무쳐서 천마이야기 막걸리와 함께하면 상쾌한 탄산의 맛과 어울려 음식을 맛을 더욱 돋구어 준다.

머루이야기

평균 해발500미터, 백두대간의 중심에 위치한 무주는 반딧불이가사는 청정지역이다. 고랭지에서 재배된 산머루를 발효시켜 새콤함과 달콤함이 잘 어우러져 맛과 향이 뛰어날 뿐 아니라 크산토필에 의한 자주색색소가 많아 탄력 유지에도 좋다.

🏅 2013 대한민국우리술품평회 우수상 (과실주 부문)

함께 먹기 — 돼지 등갈비찜 갈비찜은 담백한 고기에 견과류, 야채까지 골고루 들어가는 보양식이다. 머루이야기한잔이 양념과 재료들이 잘 어우러진 갈비찜의 맛을 더욱 돋워주고, 머루이야기의 매혹적인 잔향이 여운을 남겨 좋다

블루베리 이야기

청정 무주에서 재배되는 블루베리와 산머루를 50%씩 혼합하여 제조한 제품이다. 블루베리의 진한향과 산머루의 상큼한 맛을 고스란히 담아내기 위해 오랜기간 발효와 숙성을 거치고 신성한 상태에서 병에 담아냈다. 새로운 와인제조기술을 도입하여 블루베리와 산머루의 장점을 최대한 살려 빚은 과실주로 유려하고 세련된 패키지 디자인으로 젊은층에게 호응을 얻고 있는 제품이다.

함께 먹기 — 투명한 검붉은 빛을 가지고 있으며 신선한 베리향이 올라온다. 입에 넣으면 맛있는 단맛이 술 맛을 이끌어가며 산미는 매우 적으며, 목넘김은 매우 부드럽고 술을 마시고 난 후에는 알코올의 진한 여운이 남는다. 숯불구이와 잘 어울린다.

좋은저녁석류 추석에디션

기존의 와인 제조법에 산들벗만의 제조 기술을 도입하여 산머루만의 장점을 최대한 살려 빚은 과실주입니다.

🏅 기타 과일류

함께 먹기 — 과일이나 샐러드 또는 치즈가 들어간 음식과 함께 먹으면 잘 어울립니다.