리슬링을 확인하러 갔다가 샤르도네에 붙들렸다. 바덴·라인헤센·팔츠에서 고르게 좋았다.

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지구 온난화로 인한 기후 변화로 부르고뉴의 수확이 8월 중순에 시작됐다. 과거 평균인 9월 27일 대비 한 달 이상 앞당겨진 기록이다.

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• #기후변화
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1986년 샤르도네 식재로 시작해 70에이커 규모 지속가능 와이너리로 성장했다.

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• #지속가능성

레드 와인으로 유명한 프랑스 보졸레 지역의 샤르도네 '보졸레 블랑'이 매력적인 가격대의 부르고뉴 대안으로 주목받고 있다.

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나파 밸리의 트레페센 패밀리 바인야드가 뉴욕 시장 전속 유통사로 T. 에드워드 와인 앤 스피리츠를 지정했다. 카베르네 소비뇽과 플래그십 퀴베 '하로(HāLo)'를 앞세워 도약에 나선다.

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뷔제 AOC 퀴베로 오크통 6개월 숙성을 거쳤으며 가격은 18.10유로다.

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이탈리아 프릴리 지역의 레아 와이너리가 6개월간 미세 효모 찌꺼기와 숙성한 원액을 감압 막 여과하여 단맛을 줄인 고급 무알콜 스파클링을 출시했다.

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