내국양조
기본 정보
- 주소
- 충남 논산시 연무읍 마종로 361
- 주종
- 탁주 · 약주 · 청주 · 리큐르 · 기타
- 연락처
- 041-742-3413
- 홈페이지
- cafe.naver.com
- 자료
- 농림축산식품부 ‘찾아가는 양조장’
이 양조장의 술
Products8종바람
어머님 밥짓는 마음으로 올라오는 연기와 오랜시간 뜸 들인 시골집 밥 내음을 담았다. 술잔을 기울여 고향에서 불어오는 바람을 소중한 사람들과 함께 나누면 좋다.
🏅 기타 명절 파티
함께 먹기 — 약간 따뜻하게 또는 차게 드셔도 좋으며 모든 음식에 조화를 이루고 생선회나 해산물과 같이 즐기면 입 안에서 도는 향미가 더 개운하게 느껴진다.
능이주
"능이주"는 본초강목에 고기를 먹고 체했을 때 다려 먹으면 좋다는 약재로 알려진 능이버섯으로 빚은 약주이다. 독특한 향과 맛으로 소비자들에게 많은 호응을 얻고 있는 제품으로 미국 캘리포니아 리버사이드 국제 와인대회와 LA 국제와인대회에서 수상을 하며 세계인의 입맛도 사로잡았다. 고기나 기름진 음식을 먹을 때 차갑게 하여 마시면 좋은 궁합을 이룬다.
🏅 기타 홈술
함께 먹기 — 옅은 호박 색깔의 술로 신선한 무화가 향이 올라오는 것이 특징이다. 술 맛은 산뜻한 산미가 중심을 이루고 있어 술이 묵직하지 않고 가볍게 느껴진다. 목넘김은 깔끔하고 먹고 난 후에도 산뜻함이 남아있어 양념된 음식보다는 버섯을 살짝 구어 함께 마시는 것이 좋다.
강주
강소주는 알코올 도수 50%의 고도주로 스트레이트로 직접 마시기 보다는 칵테일과 담금용 전용술로 제조한 술이다. 강소주로 담근술은 알코올 살균, 방부작용으로 보존성이 높고 재료의 고유 성분을 잘 추출해주어 맛과 향이 잘 우러나게 한다. 혼탁함과 침전물이 적어 고급 담금술을 만들 때 좋다. 또한 강소주를 베이스로 한 다양한 부재료를 활용하여 칵테일로 제조하여 마시면 색다른 맛을 즐길 수 있다.
🏅 기타 소용량
함께 먹기 — 알코올 향이 매우 강하고 여기에 미세하게 달콤한 향이 따라 올라온다. 국내에서는 보기 드물게 보리로만 제조된 리큐르이며, 보리 특유의 크림과 같은 맛을 느낄 수 있다. 도수가 높지만 단맛이 강해 입 안의 느낌과 마시고 난 후가 매우 깔끔하다.
별
어릴적 호주머니에 늘어지도록 담고 다니다 한움큼 입안에 털어넣고 열심히 침으로 불려먹던 그 고소함을 있는 그대로 담았다.
🏅 기타 명절 파티
함께 먹기 — 약간 따뜻하게 또는 차게 드셔도 좋으며 모든 음식에 조화를 이루고 생선회나 해산물과 같이 즐기면 입안에서 도는 향미가 더 개운하게 느껴진다.
송이주
"송이주"는 옛 문헌에서 버섯 중에 으뜸으로 동서양의 문헌에서 버섯 중에 최고로 꼽는 송이버섯으로 빚은 약주이다. 독특한 향과 맛으로 소비자들에게 많은 호응을 얻고 있는 제품으로 미국 캘리포니아 리버사이드 국제 와인대회에서 2년 연속 수상을 하며 세계인의 입맛도 사로잡았다. 옅은 황녹색의 빛깔을 띄며 청량한 향을 풍기고 입안에서는 부드럽게 머물다 걸림없이 넘어간다. 술을 마신 후 입안에 남는 잔향도 매력적인 술이다.
🏅 기타 홈술
함께 먹기 — 술 이름과는 다르게 신선한 레몬 등의 시트러스 향이 매우 강하게 올라오고 여기에 연하게 버섯향이 섞여있는 것이 특징이다. 전체적으로 산미가 중심을 잡고 미세하게 후추 맛이 섞여 있어 매우 독특하다. 술을 마시고 난 후에도 술이 무겁지 않고 가벼워 편하게 마실 수 있는 술이다. 소 등심 구이랑 잘 어울린다.
시
눈꽃속에 피어난 논산 딸기향을 오롯이 담아낸 내국동주시 꽃향기 가득한날 사랑하는 사람을 만나러가는 설레이는 순간처럼 달콤함과 싱그러움을 담았다.
🏅 기타 명절 베리류
함께 먹기 — 약간 따뜻하게 또는 차게 드셔도 좋으며 모든 음식에 조화를 이루고 생선회나 해산물과 같이 즐기면 입안에서 도는 향미가 더 개운하게 느껴진다.
하늘
새 희망을 노래하며 청량한 하늘을 닮아가는 보리가 담긴 내국동주 하늘 보리밭 사잇길에 서있는듯 희망의 봄 냄새가 코끝을 찌르고 나면, 초록물결을 타고 오는 보리피리인냥 청량하고 구수함을 한 가득 담았다.
🏅 기타 진한맛
함께 먹기 — 약간 따뜻하게 또는 차게 드셔도 좋으며 모든 음식에 조화를 이루고 샌성회나 해산물과 같이 즐기면 입안에서 도는 향미가 더 개운하게 느껴진다.
화주
"화주"는 한 모금 입에 머금으면 무겁지 않은 알싸한 맛이 퍼지며 은은한 홍삼향이 느껴진다. 국내산 쌀을 원료로 발효, 숙성, 증류한 후 최상급 6년근 홍삼 농축액으로 브랜딩하고 숙성과정을 거쳐 홍삼의 떫은 맛이 느껴지지 않고 은은하고 깨끗한 풍미가 입안에 남는 술이다.
🏅 기타 삼(蔘)류
함께 먹기 — 옅은 호박색의 술로 6년근 홍삼이 들어갔지만 삼 특유의 향이 강하지 않고 산뜻한 향이 올라온다. 입 안에서 살짝 단맛과 쓴맛이 교차하고 도수가 높지 않아 부드럽고 목 넘김이 깔끔하다. 삼계탕과 잘 어울린다.
제품 정보는 농림축산식품부 전통주 포털 더술닷컴에 실린 것을 그대로 옮겼습니다. 값과 판매처는 담고 있지 않습니다.