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양촌 여유 소주는 1956년, 양촌양조장에서 ‘송광소주’으로 출시했던 전통 방식의 소주를 시대에 맞게 복원한 프리미엄 증류식 전통 소주이다. 부드러운 쌀 향미가 매력적이며, 타격감 있는 목 넘김이 있다. 알콜 향과 부드러운 쌀 향이 어우러져 알싸하면서도 고소한 맛이 취향적이다.

🏅 기타 2017 찾아가는

함께 먹기 — 다양한 육류 및 해산물과의 조합도 잘 어울리겠지만, 강경과 가까운 지역인 만큼 다양한 젓갈류가 잘 어울린다.

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1956년 양촌양조장에서 “술춘”으로 출시했던 전통 방식의 소주를 현시대에 맞게 복원한 프리미엄 증류식 전통 소주이다. 100% 논산 지역쌀과 오랜 숙성을 거쳐 부드러운 풍미, 과일향과 같은 독특한 향이 특징이다.

우렁이쌀 손 막걸리

양촌 우렁이쌀 손 막걸리는 우렁이 농법으로 100% 무농약 재배한 논산 햅쌀로 빚은 수제 막걸리다. 기존 생 막걸리 3배 이상 긴 시간 동안의 저온숙성 단계를 지나서야 비로소 소비자와 교감할 수 있는 깨끗함과 깊은 맛을 낸다. 부드러운 목 넘김이 특징인 7.5도의 우렁이 쌀 막걸리는 양촌양조 프리미엄 탁주의 대표주자이다. 또한, 볶은듯한 곡물의 향, 바나나 향이 느껴진다. 단맛이 부드럽고 점잖게 올라오는 반면에 신맛은 가볍게 따라온다. 가벼운 바디감과 청량감이 편안한 자리의 시작으로 좋을 듯하다.

🏅 기타 진한맛

함께 먹기 — 새콤달콤한 골뱅이 무침, 혹은 쑥버무리와 함께 즐기면 좋다.

우렁이쌀 손막걸리 DRY

우렁이 찹쌀을 발효 소재로 골라 화학첨가제가 들어가지 않은 순수한 술이다. 장기 저온숙성하여 부드러운 목넘김과 감칠맛을 가지고 있다. 달달한 맛이 느껴진다.

🏅 기타 무감미료

함께 먹기 — 양념이 강하지 않은 부드럽고 담백한 생선회 및 한식 요리와 잘 어울린다.

양촌 생 동동주

양촌 생 동동주는 100년을 이어온 전통방식으로 국내산 쌀과 누룩, 대둔산 자락 천연암반수로 빚어진 술. 백미와 누룩만을 원료로 사용하며, 30일간의 저온숙성방식과 자연발효로 감칠맛과 청량감이 일품인 맑은 술이다. 또한 양촌 생 동동주는 배가 부르는 술이 아니기 때문에 반주로 곁들여 마시기에도 좋으며, 드라이함과 새콤한 뒷맛을 가지고 있다.

🏅 기타 2016 찾아가는

함께 먹기 — 최대한 여과되어 바디감이 매우 깔끔하고 목넘김이 부드러운 것이 특징이며 산미가 약하고 입안에 단맛의 여운이 많이 남아 김치전과 함께 하면 좋다.

양촌 생 막걸리

양촌 생 막걸리는 국내산 쌀과 소맥분과 누룩, 대둔산 자락의 천연암반수로 빚어 오랜 세월 논산 지역민들에게 사랑 받아온 전통방식의 토속 막걸리다. 장기 저온숙성 방식으로 빚은 막걸리는 자연발효 탄산에서 은은한 사과 향까지 느껴지며, 부드러운 목 넘김과 뒷끝 없는 감칠맛이 특징. 100년간 이어온 양촌양조의 역사를 그대로 담은 막걸리다.

🏅 기타 2016 찾아가는

함께 먹기 — 쌀을 튀겼을 때 나는 고소한 향이 특징이다. 색이 진하고 적절한 단맛과 산미의 조화가 좋다. 두부에 겉절이 김치를 함께하면 좋다.

양촌 우렁이쌀 청주

양촌 우렁이쌀 청주는 우렁이 농법으로 무농약 재배한 논산 찹쌀로 빚는 아무런 감미료도 첨가하지 않고 60일간의 저온숙성방식을 거치는 프리미엄 청주입니다. 전통 약주와는 차원이 다른 깔끔함을 선사하며, 찹쌀 특유의 단맛의 여운도 있는 토속 청주입니다. 멸균 처리되여 유통되며, 양조장에 방문한다면 생 청주를 맛 볼 수도 있습니다.

🏅 기타 2017 찾아가는

함께 먹기 — 멸치육수로 감칠맛을 살린 온면과 함께 하면 좋겠다.

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복숭아, 자두, 코코넛 등 달콤하면서 향긋한, 복합적인 과실향이 인상적입니다. 쿰쿰하거나 텁텁한 느낌이 전혀 없으며 깔끔한 쌀의 단맛이 느껴집니다. 목을 넘긴 후에도 은은한 풍미가 계속 남아있습니다.

🏅 기타 선물 파티

함께 먹기 — 제철 생선회, 육회, 바지락 술 찜과 잘어울립니다.