충북 청주시찾아가는 양조장

명세주가

한국·충북 청주시

기본 정보

주소: 충북 청주시 상당구 가덕면 한계길 32-5
주종: 탁주
연락처: 043-297-6122
홈페이지: mssool.co.kr
자료: 농림축산식품부 ‘찾아가는 양조장’

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이 양조장의 술

Products2종

탁주 · 14% · 500ml

매실향기 담은 술

"매실향기 담은 술"은 충북 청주시에 위치한 양조장 명세주가에서 국내산 쌀로 정성껏 빚어 발효시킨 동동주에 매실을 발효시켜 만든 효소액을 첨가하여 은은한 매실향이 매력적인 약주이다. 명세주가는 경영주가 청원생명쌀의 고장인 청원군 가덕면 한계리에서 농약을 사용하지 않고 우렁이 농법으로 친환경 재배한 지역 쌀을 원료로 막걸리, 약주, 증류주 등 다양한 제품을 생산하고 있다. 좋은 술을 만들기 위해서는 원재료비가 비싸더라도 좋은 재료를 사용해야 한다는 경영철학으로 맛과 품질에서 당당히 소비자에게 내놓을 수 있는 술을 빚고 있다.

함께 먹기 — 여름 과실인 매실이 들어간 만큼 상큼한 청량감이 느껴진다. 약주계열이지만 곡주 및 약재의 느낌은 거의 느껴지지 않는다. 다만 후미에서 느껴지는 곡물의 향은 있다. 잘 익은 매실을 청주에 담은 그 느낌 그대로다. 소고기 전골 등, 육류와 잘 어울린다.

국내산 쌀, 효모, 조효소재, 물엿, 아스파탐, 정제수

탁주 · 6% · 500ml