충북 옥천군찾아가는 양조장
이원양조장
기본 정보
- 주소
- 충청북도 옥천군 이원면 묘목로 113
- 주종
- 탁주
- 주요 제품
- 아이원 막걸리 750ml 6% 시인의마을 700ml 10% 우리밀 막걸리 향수 700ml 9%
- 연락처
- 043-732-2177
- 홈페이지
- iwonwine.com
- 자료
- 농림축산식품부 ‘찾아가는 양조장’
이 양조장의 술
Products3종과실주 · 9% · 700ml
우리밀 막걸리 향수
향수 우리밀 막걸리는 충북 옥천을 대표하는 막걸리로 알코올 도수 9도로 충북에서 자란 금강밀로 생산하고 있다. 1930년대 증조부 때부터 옥천에서 술을 빚고 있는 이원양조장은 80여 년에 걸쳐 4대째 술을 빚고 있다. 우리밀의 진한 맛과 향을 느껴보실 수 있다.
탁주 · 10% · 700ml
시인의마을
시인의 마을 우리쌀 막걸리는 충북 옥천을 대표하는 막걸리로 알코올 도수 10도로 국내산 쌀로 생산하고 있다. 대부분의 양조장이 흩임누룩을 사용하여 술을 빚지만 이원양조장은 자신들만의 누룩을 함께 사용하여 양조장 고유의 막걸리 맛을 지켜가고 있다.
탁주 · 6% · 750ml
아이원 막걸리
아이원 막걸리는 충북 옥천을 대표하는 막걸리로 알코올 도수 6도로 쌀과 밀을 혼합하여 생산하고 있다. 초기에는 제품명이 이원막걸리였으나 2016년 2월에 젊은 층도 좋아할 수 있는 현대적인 맛을 가미하여 아이원 막걸리로 재탄생 하였다. 아이원 막걸리는 오랜 전 시골 양조장에서 만들었던 막걸리의 맛을 간직하고 있다. 현재 양조장을 운영하고 있는 4대째 강현준 대표는 2016년부터 양조장 시설을 현대화 하였으나 근래 일반적인 스테인레스 발효조 보다는 300~400L 크기의 항아리를 이용해 발효하는 전통방식만은 고집하고 있다. 전통적인 지역 막걸리의 맛을 지키면서도 현대적인 맛을 가미한 아이원 막걸리는 이제 옥천 지역을 넘어 많은 곳에서 막걸리 애호가의 입맛을 사로잡고 있다.
제품 정보는 농림축산식품부 전통주 포털 더술닷컴에 실린 것을 그대로 옮겼습니다. 값과 판매처는 담고 있지 않습니다.