샤토미소 레드 드라이

MBA, 산머루, 캠벨 얼리를 블렌딩한 것으로 독창적인 건조와 아이스와인 제조 방법을 접목해 고농축하여 만든 소량 생산의 프리미엄 와인이다. 진한 루비색으로 농익은 과실 향과 미네랄 향이 나며 오크의 풍미와 산미,파워,긴 여운이 있는 대나무 숙성와인이다.

🏅 기타 2019 찾아가는

함께 먹기 — 스테이크 등 육류요리와 잘 어울린다.

샤토미소 로제스위트와인

우리입맛에 맞는 한국형와인의 가치를 높이기 위해 우리포도로 만든 와인으로서 포도를 재경파쇄하고, 착즙하여 순수주스만을 도란원만의 제조비법으로 발효하여 은은한 향과 빛깔이 아름답고 풍미가 새콤달콤하고 상큼한 맛의 조화가 부드러우며 복숭아, 딸기, 장미향으로 환상적인 아로마를 연출한다.

🏅 2020 대한민국 우리술품평회 과실주 최우수상, 2018 대한민국 우리술품평회 과실주 대상

함께 먹기 — 홍합찜 홍합의 수염은 자르고 물로 여러 번 헹궈 끓는 물에 넣어 삶아내는데, 이때 마른홍고추와 통후추를 넣고 삶아 약간 매콤한 맛이 나도록하면 로제와인에 곁들이는 안주로 더욱 좋다. 환상적인 로제와인의 향에 바다향이 가득한 홍합찜이 상큼하게 어우러진다.

샤토미소 킹 레드팬츠

샤토미소 락 자두증류주

샤토미소 웨딩(자두와인)

저온 발효 숙성으로 살며시 은은하게 자두의 향을 녹이고 연한 오렌지 색상과 자두 특유의 새콤, 달콤, 상큼 향미가 좋은 와인으로 청량감과 산미의 여운이 입안에서 오래도록 기억되는 새 신부 웨딩드레스를 연상시키는 깨끗하고 아름다운, 어디에서도 맛 볼 수 없는 소중하고 귀한 와인이다.

🏅 기타 2019 찾아가는

함께 먹기 — 디저트 , 간이 쎄지 않은 음식과 함께 먹는 걸 추천한다.

샤토미소 캠벨 스위트 로제

샤토미소 퀸 아이스와인

샤토미소 아이스와인

도란원만의 독창적인 고농축, 아이스 제조기법으로 포도의 당을 동결, 추출, 발효하여 포도의 풍부한 향과 꿀맛같은 달콤함을 그대로 함축시킨 긴 여운의 아이스 와인이다.

🏅 기타 2019 찾아가는

함께 먹기 — 디저트류 단맛의 의외로 없어서 식중주로 활용되기 좋다. 다만 탄닌감은 적어서 기름진 스테이크 및 육류보다는 더덕구이나 버섯구이 등 좋은 향을 가진 음식을 추천한다.

레인보우

국내산 포도,복숭아,블루베리,아로니아,사과,자두,머루를 도란원만의 특별한 제조법으로 빚어 새콤달콤한 과일 향의 풍미와 은은한 단 맛과 산미,부드러운 목 넘김이 좋습니다.

🏅 기타 과일류

함께 먹기 — 카프레제,하몽,파스타,스테이크...

미소 아이스

기원전 6세기경부터 시작한 프랑스 와인을 따라 해 어설피 흉내만 내는 와인을 만들기보다, 한국 와인의 특성을 살려 나만의 와인을 만들어야 누구에게나 자신 있게 내놓을 수 있을 것 같다. 도란원 와이너리, 유럽의 오래된 역사를 따라간 것이 아니라 한국 고유의 와인을 만들어 내고 있는 곳이다. 영동의 포도로 만들어 서양의 오크통 대신 국내산 대나무 통으로 숙성시켜 한국특유의 맛이 살아있는 와인이다. 고운 빛깔뿐만 아니라, 달콤한 맛과 향은 한국형 와인의 대표라고 불리기에 손색이 없다.

함께 먹기 — 검붉은 색에 포도껍질향이 강하게 올라온다. 산미가 없고 단맛이 강하며 묵직한 바디감을 가지고 있다. 목넘김도 매우 부드럽다.

샤토미소 랑

샤토미소 랑은 충북 옥천 포도연구소와 농촌진흥청에서 육종개발한 화이트와인 양조용 포도품종 청수를 원료로 만든 화이트와인이다. 청포도의 싱그러운 맛과 산미가 생생하게 살아 있으며 상큼한 청포도 향이 매혹적인 와인이다. 2018년 대한민국 주류대상 Best of Best상을 수상하고 같은 해 2018년 아시아 와인트로피 골드메달을 수상하며 권위 있는 주류품평회에서 맛과 품질을 인정 받았다.

🏅 기타 2019 찾아가는

함께 먹기 — 금빛의 영롱한 빛깔에 기분 좋은 청포도 향이 확 코끝에 와 닿는 느낌이다. 하지만 막상 맛을 보면 샤프한 청포도 향은 사라지고 부드러운 촉감이 목 넘김으로 이어진다. 시트러스한 식감이 워낙 좋아 조개찜 등 다양한 해산물과 잘 어울리는 스타일이다.

샤토미소 레드 스위트

산머루, 캠벨을 블랜딩하여, 독창적인 자연의 맛과 향이 풍부하고 붉은 자주 빛의 루비색이 매력적인 와인이다. 딸기 향과 붉은 꽃 향기의 스위트한 풍미가 있고 농익은 포도향의 아로마가 포도를 깨문듯한 느낌으로 산미가 살아있으며, 당도, 산도, 탄닌의 균형이 조화롭다. 산미가 적고 단맛이 강해 입 안에 풍부한 향을 채운다. 혀에 남은 탄닌에 의한 떫은 맛이 인상적이며 목넘김이 부드럽다.

🏅 기타 2019 찾아가는

함께 먹기 — 샤토미소 와인은 느끼함을 잡아주기 때문에 가름진 육류와 함께 먹으면 좋다.

샤토미소 복숭아와인

많이 달지 않고 미디엄 스위트 타입의 복숭아 와인입니다.

함께 먹기 — 리코타샐러드 , 카나페.

샤토미소 영동

"샤토미소 영동"은 포도의 고창 충북 영동에서 생산된 포도로 와인을 빚고 그 와인을 증류하여 만든 제조사 도란원만의 독창적인 맛과 향을 자아내는 브랜디입니다. 브랜디는 "브랜디와인"의 줄임말인데 과실을 양조하여 증류한 술이지만 보통 단순히 브랜디라고 하면 포도주를 증류한 술을 가리킵니다. 2018년 한국와인대상 주류품평회에서 골드상을 수항하며 와인의 명가 도란원 제품의 새로운 지평을 열고 있습니다.

🏅 기타 2019 찾아가는

함께 먹기 — 가볍게 오크통에서 숙성한 듯 황금색을 띠고 있습니다. 알코올 도수 40도의 높은 도수지만, 원액에서 묻어나오는 포도향과 가벼운 화이트 초콜릿 향이 느껴집니다. 알코올 도수 40도를 생각하면 무척 부드러운 맛을 자랑하며, 마지막 후미에서 살짝 산미가 느껴지는 부분이 매력적입니다. 기름진 메로구이 등이 생각나는 맛입니다.