천안연미주

고려시대부터 전해 내려온 생쌀발효기법을 다시 재현한술로 전통주의 현대적제조방법과 융합하여 제조된 제품이다. 쌀을 찌지 않고 누룩과 자연 그대로 발효 후 2차 여과를 거쳐 60일이상 저온숙성한술로 맛이 부드럽고 홍삼 등 한약재가 첨가되어 특유의 향이 풍부하다. 쌀을 찌지 않았기 때문에 쌀 고유영양분의 파괴를 최소화하였고, 7가지 한약재로 그 기능을 다스려 숙취도 최소화하였다. 또한 목 넘김이 깔끔하여 자칫 누룩의 향을 싫어할 수도 있는 젊은층과 여성층에게도 많은 호응을 얻고 있다.

입장탁주

쌀을 익히지 않고 자연그대로 발효시키는 생쌀발효법으로 만들어진 생막걸리로 순수쌀 100%로 빚은 술이다. 9~10일간 저온발효하여 숙취와 트림이 나는 막걸리의 단점을 최소화시켰으며 불로 쪄서 만드는 과정에 파괴될 수 있는 영양소를 최소화시켜 영양분이 살아있다. 부드러운 목 넘김과 입안에 남는 잔향이 없어 깔끔한 맛을 느낄 수 있다.

🏅 2010 대한민국우리술품평회 우수상 (생막걸리 부문), 2012 대한민국 우리술품평회 우수상 (생막걸리 부문)

함께 먹기 — 매운 갈비찜입안에서 불이 날 정도로 매운 갈비찜은 약간의 단맛과 신맛, 그리고 톡 쏘는 청량감이 있는 입장탁주에 잘 어울린다.