바야흐로 오크

화려한 꽃향과 과일향과 오크향의 조화를 느낄 수 있다. 포르투갈산과 국내산 오크를 사용하여 단맛과 신맛이 어우러진 균형감을 느낄 수 있다.

P.S 애플 시드르

과일의 고장 영동에서 재배한 사과로 양조한 피에스 애플 시드르는 상큼하면서 새콤달콤한 맛과 향으로 사과 한 알을 베어 문 듯한 기분을 느끼게 해주는 시드르입니다.

바야흐로

시나브로 와이너리에서 직접 양조한 와인을 증류해 만든 술입니다. 한 해에 약 500병만 생산합니다. 기존의 증류주와는 다른 특별한 맛과 향이 특징입니다. 40도 고도주라는 것이 믿기지 않을 만큼 목넘김이 부드럽고 깔끔합니다.

시나브로 나르샤 로제와인

시나브로 로제와인은 로제와인을 한국인이 식용으로 가장 선호하는 포도 품종인 캠벨얼리를 사용하여 만든 한국와인이다. 캠벨얼리로 양조하여 특유하고 풍부한 과일향과 부드러움을 느낄 수 있다. 한국와인대상 골드를 수상하며 그 맛과 품질을 인정 받았다. 잔잔한 포돗빛을 띈 로제 와인으로 우리가 자주 접하는 캠벨얼리의 풍부하고 상큼한 향으로 시작을 하며, 입안에 머금는 순간 부드러운 단맛이 기억에 많이 남는다.

🏅 기타 저도수 파티 홈술

함께 먹기 — 전체적으로 매운맛, 쓴맛, 그리고 타닌감은 없지만, 식전 주에는 식욕을 돋우는 와인으로, 식후에는 입속에 좋은 향기를 느끼게 하는 와인으로는 적합한 와인으로 볼 수 있다. 산미가 적은 부드러운 좋은 와인인 만큼 드레싱을 뿌린 샐러드와도 잘 어울리며, 새우튀김 등과 함께 즐겨도 좋다.

시나브로 드 글로리아

시나브로 드 글로리아와인은 한국인이 식용으로 가장 선호하는 포도 품종인 캠벨얼리를 사용하여 만든 한국와인이다. 캠벨얼리로 향조하여 특유하고 풍부한 과일향과 부드러움을 느낄 수 있다. 브랜드명 시나브로는 나도 모르는 사이 조금씩이라는 순우리말로 소비자가 시나브로 반하게 되는 매력적인 와인을 만들자는 와이너리의 소망을 담고 있다. 소믈리에 자격증을 취득한 온 가족이 함께 와이너리를 경영하고 있다. 맑고 청아한 포도색을 가졌으며 단맛보다는 산미에 중점을 두어 향에서 묘한 뿌리 냄새가 나는 것도 특징이다.

🏅 기타 홈술

함께 먹기 — 물같이 부드러운 목 넘김을 가지고 있으며, 가벼운 탄닌감도 있어서 불고기 및 육전 등, 가벼운 고기류하고는 잘 어울릴 수 있다.

시나브로 청수 화이트

시나브로 화이트는 우리나라 토종 청포도 품종인 ‘청수’를 수확해 정통 화이트와인 양조방식을 적용해 생산하는 술이다. 아름다운 골드빛을 가진 화이트 와인이다. 첫 향부터 밸런스가 잘 이뤄진 청포도향은 물론 사과향, 복숭아향까지 같이 느껴진다. 맛에서는 입맛을 자극하는 새콤함부터 마지막에 감미로운 느낌을 주는 달콤함과 타닌감 및 오크통에서 나오는 진한 맛보다는 좋은 청포도를 맑은 곳에서 잘 발효시켰다는 이미지다.

🏅 2019 대한민국 우리술품평회 과실주 최우수상, 2015, 2016, 2018 아시아 와인트로피 금상 수상

함께 먹기 — 단맛이 다소 있지만, 산미가 좋아 식중주로도 가능하다. 다만 육류보다는 자극성이 적은 흰살생선을 추천하며, 이왕이면 고추장, 된장으로 요리된 것보다는 간장 베이스로 옅은 양념의 음식이 좋을 것이다.

시나브로 캠벨 드라이

시나브로 레드 드라이와인은 한국인이 식용으로 가장 선호하는 포도 품종인 캠벨얼리를 사용하여 만든 한국와인이다. 갬벨얼리로 향조하여 특유하고 풍부한 과일 향과 부드러움을 느낄 수 있는 드라이한 와인이다. 브랜드명 시나브로는 나도 모르는 사이 조금씩이라는 순우리말로 소비자가 시나브로 반하게 되는 매력적인 와인을 만들자는 와이너리의 소망을 담고 있다. 맑은 포도의 색 자체를 그대로 보여주며 이름 그대로 단맛이 적은 드라이한 맛을 그대로 가지고 있지만, 부드러운 목 넘김을 가지고 있어서 밸런스가 잘 맞는다.

🏅 시나브로 화이트 골드와인 금상, 한국와인베스트셀렉션 대상, 2016년 로제와인과 레드 드라이 와인, 레드 스위트 와인으로 금상, 은상 수상

함께 먹기 — 후미는 길지 않지만, 오히려 이런 부분이 깔끔하게 떨어진다고 평하는 전문가도 있다. 아귀찜, 꽃게무침 등 다소 매운 맛이 있는 해산물과 즐긴다면, 매운맛을 균형 있게 잡아줄 것이라고 보인다.

시나브로 캠벨 스위트

시나브로 레드 스위트와인은 한국인이 식용으로 가장 선호하는 포도 품종인 캠벨얼리를 사용하여 만든 한국와인이다. 갬벨얼리로 향조하여 특유하고 풍부한 과일 향과 부드러움을 느낄 수 있는 스위트하다. 레드 와인보다 로제 와인으로 보일 만큼 청아하고 투명한 색을 가지고 있고 캠벨 특유의 기분 좋은 단맛이 맛을 이끌며, 후미에서도 단맛이 남지 않아 청량감도 느껴진다.

🏅 기타 홈술

함께 먹기 — 누가 즐겨도 편안하고 무난하게 즐길 수 있는 맛이며, 달콤한 맛이 특별한 만큼 좋은 식사를 기분 좋게 마무리하는 역할로 식후주로 추천한다.

P.S 로제 스파클링

시나브로 에뚜왈 로제 스파클링 와인은 로제와인을 베이스로 탄산을 넣어 만든 와인이다. 입안에서 느껴지는 무수한 탄산 기포는 와인 이름처럼 밤하늘에 반짝이는 별들을 떠올리게 한다. 연 붉은색을 가진 로제 스파클링 와인이다. 화려한 향은 아니지만 살짝 마른나무 향이 느껴지고, 부드러운 기포와 함께 올라오는 맛은 달콤한 맛으로 시작하지만 신맛과 잘 발효된 누룩향도 느껴진다.

🏅 2016년 아시아와인 트로피 은상

함께 먹기 — 전체적으로 식전 주 또는 식후 주가 맞는 와인으로 스위트한 맛이 주축을 이룬 만큼 샐러드와 같은 가벼운 요리가 어울린다.

P.S 샤인 스파클링

‘포도의 왕’ 샤인 머스캣 품종으로 양조한 피에스 샤인 스파클링 은은한 꽃향과 달콤한 망고향이 어우러진, 디저트 와인으로 손색없고 재미있는 스파클링 와인입니다

P.S 화이트 스파클링

충청북도 옥천 포도연구소와 농촌진흥청에서 육종개발한 화이트 와인 양조용 포도 품종인 청수를 원료로 만든 화이트 스파클링 와인이다. 청포도의 싱그러운 맛과 향이 살아있으며 청량한 느낌의 레몬골드빛이 탄산을 품고 있어 보기에도 상큼한 느낌이 가득하다.

🏅 기타 과일류

함께 먹기 — 과하지 않은 단맛과 산미가 맛의 축을 담당하고 있으며, 알코올 도수가 5도로 낮은 만큼 좋은 맥주 대용으로 즐기기에도 좋은 와인이다. 청량감 좋은 탄산으로 기름진 육류와도 잘 어울린다.