전남 완도군찾아가는 양조장
고금주조장
기본 정보
- 주소
- 전남 완도군 고금면 고금로 552
- 주종
- 탁주 · 약주 · 청주
- 연락처
- 0615530907
- 홈페이지
- ggjjj.tistory.com
- 자료
- 농림축산식품부 ‘찾아가는 양조장’
이 양조장의 술
Products2종약주·청주 · 15% · 500ml
장보고의 꿈 황칠약주
장보고의 꿈 황칠약주는 국내산 유기농 통밀을 빻아 손수 만든 누룩으로 완도쌀로 세번 발효시킨 삼양주이다. 장보고의 꿈 황칠약주는 100% 국내산 원료만을 사용하였다. (완도쌀과 황칠나무추출액) 그외 인공감미료나 첨가물을 전혀 넣지 않았다. 자가누룩의 향이 황칠나무추출액의 안식향과 어우러진 술로 15% 알코올이 느껴지지 않을 만큼 부드러운 독특한 맛을 낸다.
🏅 기타 명절 선물 집들이
함께 먹기 — 생선회, 홍어회, 해조류 등과도 잘 어울리지만 삼계탕, 양념된 고기류, 나물류와도 궁합이 좋다.
탁주 · 6% · 750ml
완도유자막걸리
완도유자막걸리는 유자 재배 적지로 꼽히는 고금도에서 생산한 유자즙을 활용한 탁주이다, 고금주조장에서 생산되는 모든 술은 이 완도쌀을 사용하고 있다. 지역민들과 향우민들이 사랑하는 완도유자막걸리는 2대째 이어오고 있는 고금주조장의 대표 상품이다. 짜릿한 유자의 맛과 상큼한 향이 잘 어우러진 독특한 생막걸리로 유자의 맛이 너무 강하지 않은 게 특징이다. 유자의 강한 맛에 호불호가 갈리기 때문인데 유자즙을 가미한 후 수많은 테이스팅결과 현재맛으로 결정하였다. 또한, 인공감미료를 최대한 줄여 은은한 단맛을 낸다.
🏅 기타 과일류 이색전통주 저도수
함께 먹기 — 들기름 막국수, 돼지수육, 굴전 등과 함께하면 잘 어울릴 수 있는 술이다.
제품 정보는 농림축산식품부 전통주 포털 더술닷컴에 실린 것을 그대로 옮겼습니다. 값과 판매처는 담고 있지 않습니다.