병영설성사또

조선 태종17년(1417년)에 초대 병마절도사 마천목장군이 전라병영성을 축조하며 즐겨 마셨다는 술을 현대기술과 접목하여 재탄생시켰다. 우리 쌀 100%를 지하 깊숙이 자리 잡은 청정수에 발효 후 증류하고, 오랜 숙성과정 중 오디와 복분자를 침출하여 천연의 향과 자연의 색을 갖추었다. 병영주조장은 전남 강진 병영의 수인산밑 맑은 지하수를 사용하고 있으며 50년 이상 된 장인정신과 국내산 쌀 사용만을 고집하고 있다.

🏅 2012 대한민국우리술품평회 대상 (일반증류주 부문), 2013 SWSC 은상, 2013 IWSC 은상, 2013 NYWSC 금상

함께 먹기 — 삼겹살구이, 장어구이 장어에 많이 함유되어있는 비타민A는 신체저항력을 강화시키고 면역력을 높이는데 도움을 준다. 오디와 복분자향이 삼겹살과 장어의 이취를 제거해주며 양념이 없는 깔끔한 구이가 술 맛과 향을 제대로 느끼게 해준다.

설성 만월 막걸리

병영주조장의 설성 만월 막걸리는 유기농 쌀만을 사용하여 대한민국 식품명인 61호인 김견식 명인의 손끝에서 빚어지는 막걸리다. 호리병처럼 우아하게 떨어지는 병에 담긴 술은 목 넘김이 부드럽고 깔끔한 맛이 일품이다. 전국적으로 유기농쌀로 빚은 막걸리는 여러 가지 있긴 하지만, 유기가공 식품 인증을 받은 막걸리는 설성 만월 막걸리가 최초다. 최고 품질의 막걸리를 빚고 있다는 병영주조의 자존심을 그대로 보여주고 있다.

🏅 기타 식품명인

함께 먹기 — 고소한 곡물 볶는 향이 있고 단맛과 신맛의 균형이 잘 갖춰져 있으며, 술이 가볍지 않고 묵직한 목넘김이 특징이다. 약간의 떫은맛도 가지고 있다. 새우 간장 절임과 잘 어울린다.

청세주

🏅 2013 대한민국우리술품평회 우수상 (약주/청주 부문)

함께 먹기 — 제육볶음, 닭갈비구이 돼지고기와 마늘을 함께 먹으면 비타민B₁의 체내흡수율을 높인다고 하고, 닭고기는 다른 육류에 비해 단백질이 높고 소화가 잘되어서 술안주로 좋다. 한약재를 첨가해 한약향이 나는 청세주가 매콤달콤한 양념과 잘 어울린다.