단홍

5가지 붉은 부재료를 담은 단홍은 기존의 탁주 문법을 해체하는 과감한 시도를 통해 탄생한 포스트모던 탁주이다. 시선을 끄는 진한 루비색, 화려한 히비스커스와 화자오의 향, 새콤달콤한 맛이 특징으로, 탁주 장르의 고정관념을 뛰어넘기 위해 설계되었다. 술의 맑은 부분을 맛볼 수 있게 제작되어 약주와 탁주 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있다.

🏅 기타 과일류 선물

함께 먹기 — 포케, 리코타치즈 샐러드나 붉은 살 생선이나 기름진 고기와 잘 어울린다.

온섶

온섶은 더운 장작이 쌓인 모습 이라는 뜻으로, 추운 날 마시면 뜨거우면서 포근한 느낌을 주는 술, 반가우면서도 낯선 술을 모토로 설계되었다. 모주나 수정과를 연상하게 하는 부드럽고 진한 계피, 감초, 생강에 한국술에는 생소한 파인애플과 넛맥, 팔각회향을 얹어 전에 없는 맛을 완성하였다. 따스한 온도로 한모금 마시면, 먼 겨울나라의 오두막에서 벽난로를 쬐는 듯한 여행의 정취를 느낄 수 있다.

🏅 기타 이색전통주 홈술

함께 먹기 — 식전주 혹은 식후주로, 대부분의 음식과 잘 어울리지만 특히 유과나 떡과 같은 디저트류와 잘 어울린다. 또한 추어탕과도 좋은 궁합을 보이는데, 산초가루까지 적당량 풀어 즐긴다면 한층 다양한 향을 만끽할 수 있다.

리치앤크리미

포스트모더니즘을 바탕으로 전통주를 재구성해 우리술을 창조하는 서울효모방에서 탄생한 탁주. 우유, 계란, 바닐라빈 등의 독특한 재료 덕분에 진한 커스타드 풍미와 함께 산미가 느껴지는 막걸리다. 유크림의 깊고 고소한 맛과 직접 구운 캐러멜의 달콤한 향이 어우러져 바닐라 아이스크림을 연상케 한다.

🏅 기타 이색전통주

함께 먹기 — 크로아상, 소금빵

쿨막

여름의 초록빛 홉과 민트의 은은한 향이 매력적인 탁주. 애플민트, 로즈메리 등 허브향을 느낄 수 있고 기분 좋은 쌉싸름함이 입을 깔끔하게 헹구어 주는 듯한 느낌이 난다.

🏅 기타 이색전통주

함께 먹기 — 전, 튀김, 치킨

맑은 바탕 오크

한국 발효주의 숙성의 묘미를 살리면서 오크향을 더한 발효주이다.

함께 먹기 — 짭짤한 안주인 치즈나 올리브