와인
샹파뉴, 폭염 여파에 8월 초 수확 시작… 역대 최조기
기후변화로 포도가 급속히 익어 가면서 샹파뉴 전체가 수확 비상 체제에 돌입했다.
세계의 한 잔을 읽다, 내 한 잔을 기록하다
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기후변화로 포도가 급속히 익어 가면서 샹파뉴 전체가 수확 비상 체제에 돌입했다.
폭염과 가뭄으로 스파클링 와인 수확이 앞당겨졌으나 생산량은 평년의 절반 수준에 그칠 전망이다.
6~7월 연이은 폭염으로 수확 일정이 앞당겨진 가운데 야간 수확이 본격화했다.
평년보다 높은 기온 영향으로 랑게와 프란차코르타 등 주요 와인 산지의 수확 시기가 최대 10일 앞당겨졌다.