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기후 때문에 시작한 밤 수확이 이제 이 와이너리의 원칙이 됐다
몬탈베라, 9월 6일부터 레드 야간 수확. 2023년에 실험으로 시작한 방식이다.
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스페인 포도 수확 역대급 조기 개시… 폭염에 수량 20% 줄듯
6~7월 연이은 폭염으로 수확 일정이 앞당겨진 가운데 야간 수확이 본격화했다.
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후베 카몰스, 100만kg 포도 역사상 첫 야간 수확
스페인 페네데스의 유명 스파클링 와인 생산자 후베 카몰스가 여름철 고온을 피해 100만 kg 규모의 수확을 역사상 처음으로 야간에 실시했다.