와인
폴라도르 프로세코, 식탁 문화 전달 위한 미식 블로그 개설
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 와인을 아페리티프를 넘어 다이닝 와인으로 재조명한다.
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#와인페어링
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치즈엔 레드 와인? MOF 장인 "화이트가 더 잘 맞아"
치즈 장인과 소믈리에 거장이 올바른 미식 페어링과 산도 활용법을 공개했다.
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41개 품종이 만든 하나의 와인… 포르투갈 '킨타 발레 D. 마리아'
토르투강 계곡의 편암 토양과 60년 이상 된 올드 바인 혼식 포도밭이 완성한 도우루 스틸와인의 정수.
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모하메드 본압달라 스페인 최고 소믈리에 선정
레스토랑 에체바리의 지배인이 국가 가스트로노미 상을 받았다. 400여 종의 와인 리스트를 관리한다.