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철사 공장을 고쳐 만든 증류소가 10년을 채웠다 — 화이트 피크
피크 디스트릭트 첫 본격 크래프트 증류소. 금융업에서 온 부부가 2016년에 세웠다.
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#크래프트증류소
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홀로우 크릭, 하루짜리 배럴 릴리스… 자사 8년 첫 병입 포함
8월 29일 하루만. 19년 테네시 버번, 10년 인디애나 라이, 그리고 증류소가 직접 만든 8년 하이 코튼.
시장
호주 국세청, 연 40만 달러 주류 감면제도 부정수급 단속 강화
호주 증류주협회(SCA)가 주류 제조사 세금 감면 제도를 악용하는 불법 업체들에 대한 호주 국세청의 단속 강화를 적극 환영했다.
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켄터키 버번 산업 106억 달러 규모… 크래프트 규제 완화 결실
소규모 증류소의 연간 5천 개 자체 유통을 허용한 법안 통과 등 규제 개혁에 힘입어 켄터키 버번 산업이 연간 106억 달러의 경제 효과를 창출하고 있다.
시장
캘리포니아 크래프트 증류소 배송 중단 위기
팬데믹 시기 한시적으로 허용되었던 소규모 증류소의 소비자 직접 배송(DTC) 규정이 만료를 앞두고 대형 도매상의 로비로 연장이 불투명해졌다.