커피
셰프가 만든 로스터리가 무료 커핑을 연다 — 한 회 여덟 명
캘리포니아 클로비스의 생추어리 커피 로스팅. 잔 앞에 놓는 '컵 링'으로 감각 평가를 돕는다.
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#커핑
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의도적인 커핑·후각 훈련, 뇌 기능과 인지력 향상
18개 뇌신경 연구 종합 분석 결과 의도적으로 향을 맡고 구분하는 커피 커핑 훈련이 뇌 용량과 인지 능력 향상에 기여한다.
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