술값을 알아보려고 검색을 하면 블로그와 중고 거래글이 먼저 나온다. 정작 값을 만들어 내는 곳은 따로 있다. 첫잔 디렉토리에 실린 시세·데이터 사이트 열여섯 곳을, 무엇을 물을 때 어디를 열어야 하는지로 갈라 정리했다.

■ 지금 얼마에 팔리나

와인서처는 전 세계 소매점의 가격표를 긁어 평균가와 최저가를 낸다. 세금 포함과 제외, 나라별 필터가 있어서 국내 판매가가 국제 시세의 어디쯤인지 바로 잡힌다. '해외보다 비싸다'는 말에 숫자로 답할 수 있는 자리다. 무료로도 대부분 조회되고, 가격 이력까지 보려면 유료다.

위스키는 위스키베이스다. 병 하나하나를 개별 항목으로 등록하는 세계 최대 데이터베이스로, 증류소와 증류·병입 연도, 캐스크 번호, 도수, 병 수까지 적힌다. 경매 낙찰가 이력이 그래프로 붙고 라벨 사진도 방대해 진위를 가릴 때 참고가 된다. 처음 보는 독립 병입 위스키를 만났을 때 가장 먼저 열 곳이다.

■ 시장 전체가 오르나 내리나

리브엑스는 파인 와인의 국제 거래소다. 여기서 내는 리브엑스 100과 1000 지수가 시장의 기준선으로 쓰인다. 개별 와인 값이 아니라 '와인 시장이 지금 어느 방향인가'를 묻는 자리다.

위스키 쪽은 레어 위스키 101이 같은 일을 한다. 희귀 위스키 경매 자료를 지수로 만들고 투자 관점 보고서를 정기적으로 낸다.

■ 이 병 하나의 추세

위스키스탯츠는 경매 낙찰가를 통계로 처리해 보틀별 가격 흐름을 그래프로 보여 준다. 지수가 시장의 온도라면 이쪽은 내가 가진 병 한 종의 체온이다.

■ 대중이 좋아하나, 지금 마셔도 되나

비비노는 라벨을 찍으면 평점과 값이 뜨는 앱이다. 사용자가 수천만 명이라 표본이 압도적으로 크다. 전문가 점수와는 성격이 다르고, '사람들이 실제로 좋아하는가'를 본다. 국내 매대에서도 이 앱을 켜고 고르는 사람이 많다.

셀러트래커는 개인 셀러 관리로 시작했지만 20년 넘게 쌓인 사용자 시음기가 더 큰 자산이 됐다. 같은 와인을 해마다 마신 기록이 누적돼 있어, 지금 열어도 되는지를 판단하는 데는 어떤 자료보다 실용적이다.

■ 한국은 얼마나 들여오나 — 여기가 덜 알려져 있다

관세청 무역통계에서 주류 수입량과 수입액을 품목별로 직접 조회할 수 있다. 회원 가입도 필요 없다. 기사에서 '위스키 수입이 몇 % 줄었다'는 문장을 볼 때, 그 근거를 본인이 다시 뽑아 볼 수 있다는 뜻이다.

aT가 운영하는 식품산업통계정보도 같은 성격이다. 식품과 주류 시장 통계를 모아 둔 포털이다.

■ 세계 단위 숫자

국제와인기구는 세계 와인 생산과 소비 통계의 원본이다. 어떤 기사에 '세계 와인 생산량'이 나오면 대개 여기서 나온 숫자다. 주류 전반은 IWSR이 표준 출처로 통한다. 미국 시장의 라벨 규정과 생산 통계는 주류담배과세무역국이 낸다.

와인 오너스는 와인을 자산으로 다루는 쪽이다. 포트폴리오 관리와 시세 평가에 보관·거래를 붙였다. 디스틸러는 값이 아니라 맛으로 접근한다 — 플레이버 프로필로 추천하고, 입문자를 위한 시음 노트 정리가 깔끔하다.

값을 하나만 보고 판단하지 않는 것이 요령이다. 소매 평균가와 경매 낙찰가는 다르고, 지수와 개별 병값도 다르다. 세 곳쯤 열어 겹치는 구간을 보면 대개 답이 나온다.