올드 포레스터가 해마다 내는 버스데이 버번의 2026년판을 공개했다. 1999년 이래 스물여섯 번째다.

이 술의 성격은 매년 다르다는 데 있다. 도수와 숙성 햇수, 쓴 배럴 수와 그 배럴이 창고 어디에 있었는지가 회차마다 바뀐다. 올해 것은 명예 마스터 디스틸러 크리스 모리스와 부마스터 디스틸러 케일럽 트리고가 골랐다.

숙성 자리는 웨어하우스 B의 3층이다. 브라운포먼 쉬블리 증류소에서 가장 오래된 창고라고 회사는 밝혔다. 쉬블리는 올드 포레스터와 우드포드 리저브 대부분이 만들어지는 본진이고, 킹 오브 켄터키도 여기서 나온다.

재미있는 것은 계획에 없던 변수 하나다. 연휴가 끼는 바람에 새로 내린 원액이 시스턴룸에 평소보다 긴 엿새 동안 머물렀다. 그사이 탱크에서 김이 빠지면서 통에 넣을 때 도수가 125프루프에서 124.4프루프로 살짝 내려갔다. 증류소는 이것이 술의 달고 과일 같은 성격에 보탬이 됐다고 설명한다.

공식 시음 노트는 코에서 생강과 베이킹 스파이스, 입에서 꿀과 캐러멜, 담배, 체리, 마무리에서 구운 오크와 그레이엄 크래커를 든다.

올해는 의류 브랜드 알파 인더스트리와 함께 한정판 디스틸러 재킷도 낸다.